Федору Ивановичу Булдыжову в сентябре исполнилось 75 лет, а он до сих пор по полям как конь скачет. За три часа нашего пребывания в ЗАО КСП «Хуторок» генеральный директор полностью меня загонял.

— Все, — говорю ему, — нет больше сил…

— Так мы и десятую часть того, что надо увидеть, не посмотрели! — удрученно промолвил руководитель и добавил с подковыркой: — Ну и хилая молодежь пошла…

Что ж, городским жителям, большая часть жизни которых в кабинетах да высотках проходит, за сельчанами не угнаться. И хотя мне «только» 73, до тезки далеко. Суставы скрипят, побаливают, часто усталость одолевает.

А Булдыжову хоть бы хны. В 5.30 — подъем, в 6.30 — планерка. А потом мотается по отделениям, расположенным в 11 хуторах и поселках, пока не стемнеет.

— Я и по выходным на работе, — признался руководитель. — А что дома делать?!

И внука своего, первоклассника Руслана, заразил неуемностью.

— Говорит мне: «Ты, дед, поруководи еще лет 15, а потом я тебя заменю», — вспомнил просьбу малыша Федор Иванович. И по теплоте сказанных слов чувствовалось: он в нем души не чает. И сызмальства хочет любовь и уважение к крестьянскому труду привить.

В субботу или воскресенье, при любой погоде сажает его в свой директорский джип и знакомит с хозяйством, каждый раз выбирая новый маршрут. Любопытный растет мальчонка! «А почему кукуруза такая высокая?!», «Гляди, деда, тюк сена в поле валяется… Почему до сих пор не подобрали?». Всю дорогу щебечет, проливая бальзам на дедушкино сердце.

А показать и внуку, и журналистам «Вольной Кубани» есть что. Первая наша остановка — полевой ток в хуторе Марьинском. Честное слово, обалдеть можно от увиденного. Огромные склады для зерновых колосовых, кукурузы, подсолнечника и сои под металлическим профилем, покрашенным в зеленый цвет, тянутся метров на двести.

— У вас в Краснодаре есть Немецкая Деревня, а у меня — Мордовская, — с достоинством заметил наш гид (он — мордвин по национальности. — Ф.Б.). — Смотрите, сколько капитальных сооружений для хранения продукции построили! Более 65 тысяч тонн сырья можем единовременно разместить и держать до лучших времен, пока настоящей цены не будет. Причем для каждого сорта озимой пшеницы свое место отведено. О том, чтобы случайно Таня с Громом смешались, даже речи нет. Контроль строжайший.

Мы были в «Хуторке» 9 сентября, и на наших глазах буквально через каждые десять минут машины заезжали на ток с новым урожаем. Близилась к завершению уборка «королевы» на 1603 гектарах, и транспортный поток не ослабевал. С одной стороны по асфальтированной дороге груженые автомобили заезжали, по другой — пустые возвращались. Никаких заторов.

Зачерпнув в огромные свои ладони пригоршню кукурузы, лежащей на току, Федор Иванович аж засветился от удовольствия:

— Золото, а не зерно... По 118 центнеров с гектара берем на последних клетках…

У него все золото: и пшеница, и кукуруза, и соя, и подсолнечник. И люди, конечно, золотые. И когда Федор Иванович пересыпал урожай из руки в руку, то не только любовался. Он, казалось, силы свои подпитывал энергией ядреного зерна.

Ему ох как много сил нужно иметь. В аккурат перед самой уборкой пропашников град на сельхозугодья предприятия обрушился. Тысячу гектаров сои, кукурузы и подсолнечника выбило! Стоял Булдыжов на поле и плакал. Буквально за двадцать минут был уничтожен труд десятков работников, ждущих счастливых дней уборки. Не срослось на этот раз.

И тем не менее свои традиционные 50 тысяч тонн зерновых «Хуторок» и на этот раз взял, получив с каждого гектара по 68,1 центнера пшеницы и по 106 — кукурузы. И когда кому-нибудь из нынешних руководителей называешь такой результат, мало кто удивляется. «Так это же Булдыжов, — обычно говорят они. — Ну и что с того, что засуха? Там пашня такая плодородная, что любое стихийное бедствие выдержит».

Верно на сто процентов. Пока кружили по хозяйству, Федор Иванович то и дело останавливал машину (мы передвигались за ним на своей, редакционной. — Ф.Б.) и звал за собой, напоминая: «Ближе двух метров ко мне не подходи. И маску надень». Коронавирус, будь он неладен. А с ним шутить нельзя.

Заходим на середину кукурузной плантации, где нас встречает исполнительный директор Роман Климов. Не дожидаясь вопросов, рассказывает мне (Булдыжов и без него все знает):

— В этом отделении обмолачиваем последние 15 гектаров. Перед нами гибрид 9241 фирмы «Пионер» (высота — под два с половиной метра! — Ф.Б.). Дает по 108 центнеров. В целом по хозяйству остались неубранными 200 гектаров. За сутки, уверен, одолеем. Три комплекса работают.

— Вы гляньте-гляньте, — не выдерживает Федор Иванович. — Ни соринки в посевах! А земля — как пух! А какой же ей быть, если я два года назад внес здесь на каждый гектар по 60 тонн навоза?! Звонил в райсельхозуправление, говорю начальнику: «Пусть коллеги директора приедут, посмотрят, убедятся, какой урожай. А то языками треплют, будто Булдыжов приписками занимается».

«Ну все, завелся», — подумал я, зная его характер. А он продолжал:

— Вы знаете, никто, кроме Паши Калмыкова (возглавляет КФХ «Участие». — Ф.Б.) да директора «Урупского», так и не приехал.

Этого стоило ожидать. И скажу сейчас неприятную вещь, но она, считаю, нужна. Редко кто из руководителей хозяйств Кубани с уважением относится к Булдыжову, Хараману, Команову, Тимошенко, Сидюкову, другим ярким личностям, которые есть в «своих» районах. Догадываетесь почему? Потому что тебя начальство носом постоянно тыкает и говорит: «Почему у Булдыжова получается, а у вас — нет?». Зубовный скрежет вызывает у многих одно упоминание фамилий успешных хозяйственников. «Задолбали вы со своим Хараманом!». А мы по-прежнему советским лозунгом размахиваем: «Опыт лучших — достояние всех!». Никому этот опыт не нужен! Каждый о своем заботится. О своем кармане в основном.

Допускаю, что часть директорского корпуса возмутится. «Зачем нас учить? Мы — ученые». Ну да, ну да… А проедьте по Кубани — и буквально в каждом районе во время уборки можете встретить на масличных полях заросли амброзии, которая выше подсолнечника вымахала. И на сое подобное пришлось наблюдать. Под Армавиром. Владелец участка, похоже, не знал, что делать. Напрямую не возьмешь — забьются сорняком шнеки. Укладывать на свал? Засмеют. Такого в истории Кубани еще не было. Да и расходы на уборку всплывут такие, что проще запахать бобовую культуру в почву. Запишем, что обогатили ее сидератами.

Подобные лирические отступления делаю вот еще почему. Федору Ивановичу — 75, Юрию Гавриловичу Хараману — 80… Да и другим нашим лидерам за 65. Кто примет эстафету? Или унесут они свой богатейший опыт с собой в мир иной?

«…Да не парься ты, — слышу ехидненький голос. — Это раньше, при колхозах «поле соседа — не чужое» было. А теперь — чужое. Частное. И не лезьте туда со своим уставом».

Ладно, уговорили. Тем более что это — голимая, хоть и горькая правда. Одно остается: описать как можно подробнее в «Вольной Кубани» опыт лучших. Глядишь, и пригодится кому-нибудь. Не сегодня, так завтра, а то и лет через десять-двадцать.

А мы возвращаемся вновь в «Хуторок», к главному золоту — людям. Булдыжов лично знаком с каждым из 535 работающих. Большей частью по имени-отчеству лучших работяг величает. К тем, на кого особо привык опираться, кому доверяет как самому себе, обычно по-простецки обращается: Саша, Витек, Петрович… И они такой же уважительностью отвечают.

У профессионалов неплохие заработки — под 80 тысяч рублей на круг выходит. В период уборки зерновых и пропашно-технических культур по сто тысяч в месяц получают. А в среднем каждый работник КСП имеет 54 тысячи рублей, что вы вряд ли встретите в любом другом хозяйстве. К сведению: средняя зарплата по АПК края — 34 тысячи.

Но врать не стану: крут характером Федор Иванович, резок в выражениях бывает. Особенно если вдруг бардак или халтуру встретит, а то и простое головотяпство.

…Приехали на молочнотоварную ферму № 2, где в аккурат заканчивалось строительство нового корпуса. Решил директор мне шестимесячных телочек показать, которых перебазировали в другое помещение. Открыли ворота. Смотрю на лицо директора, которое багровым стало, и видно, что он еле сдерживает себя:

— Где этот дол… этот дятел? — спрашивает у Романа Климова. — Передай, что я ему тупыми ножницами одно место отрежу…

Отошли от корпуса, к малюсенькому водоемчику размером 2х2 метра подошли. А там… осетры плещутся. Вода из крана льется чистейшая — им в кайф. Немного, правда, рыбешек — полтора десятка. Но посмотришь на них — на душе светло становится. Булдыжов успокоился.

А меня угораздило вновь соль на рану насыпать.

— Я что-то не врубился, — говорю ему, — какой прокол с телками произошел? Зачем вы о ножницах упомянули?

— А разве не заметно было? Справа — телки в загоне, а слева быки. Друг на друга прыгают. Волнуют их «девочки». О каких привесах может речь идти?! Не мог специалист додуматься и перевести быков на другую ферму?! Позор!

Такая вот проза жизни. Радость с невзгодами рядышком ходят. То засуха, то ливни с градом. А все горести богатый урожай снимает. У Булдыжова так именно и происходит.

Пшеницы с кукурузой, как мы уже говорили, на склады 50 тысяч тонн засыпали. Подсолнечника 4,6 тысячи тонн намолотили, взяв с каждого гектара по 37,6 (!) центнера маслосемян. Уже к 9 сентября под сев озимых подготовили 90 процентов площадей, а зябь полностью вспахали. На корову получат не менее 10 тысяч килограммов молока. Будет, похоже, у доярок, механизаторов и специалистов «Хуторка» радостная встреча «Праздника урожая-2020». Ради этого можно и собственным покоем пренебречь.

Правда же?

Федор БЕЗРУК.

Новокубанский район.

ДИНАСТИИ. В селе Гришковском семью Кузнецовых почти все знают. И уважают. Ее глава, Сергей Николаевич, — трудяга, каких поискать надо. Один из первых глав КФХ в Калининском районе.

Специализируется на выращивании пшеницы. Держит тесные связи с Национальным центром зерна. Берет там оригиналы, то есть сам себя элитой на 100 процентов обеспечивает. Естественно, все технологические операции в поле проводит в оптимальные сроки и с высоким качеством.

За пять последних лет средняя урожайность колосовых составила 64,2 центнера, что для западной зоны можно считать отличным результатом.

Он не только трудяга, но и неравнодушный человек. Депутат районного Совета. Наказы избирателей для него — дело святое. В скопидомстве его никто не уличит: Сергей Николаевич выступал спонсором многих начинаний, вместе с другими коллегами оказывает материальную помощь пожилым людям.

Старший сын, Станислав, пошел дальше отца. В том смысле, что диплом о высшем образовании получил, окончив факультет агрохимии и почвоведения КубГАУ. В декабре 2015-го участвовал в краевом конкурсе по программе «Начинающий фермер» и выиграл его с большим отрывом, набрав максимальное количество баллов. Получил грант в 1,5 миллиона рублей, купил овощную сеялку, посевной материал и стал картофелеводом. Сегодня — лучшим в районе, да и, пожалуй, в крае.

Подтвердим это конкретными цифрами. В сезон-2020 с каждого из 27 гектаров взял по 470 центнеров клубней, обойдя многих опытных профессионалов.

— Мог бы на круг более пятисот взять, но возвратные холода подвели, — сетует молодой предприниматель. — Три раза морозец повреждал ботву. Новая отрастала, но силы-то уходили. Помогли технологические операции, апробированные в лучших хозяйствах.

Семена Стас завозит аж из Екатеринбурга. Тамошние бизнесмены с голландцами работают и сорта с красной кожурой Ред Скарлетт, белой Appo считаются самыми продуктивными. Так оно и есть.

Ныне к красно-белому семейству клубней добавился желтый Прима Белла, родина у которого — Республика Беларусь. Так что на любой цвет есть у Кузнецовых картофель.

Младший, Вадим, теперь у Станислава опыт перенимает. Он студент третьего курса того же самого факультета, где брат учился. Домой приедет на субботу-воскресенье — и в поле. Надо — сев озимых проведет на МТЗ-1221 или за руль КамАЗа сядет. У них в семье — полная взаимозаменяемость!

Ведение фермерского хозяйства требует не только знаний, терпения, огромного труда. Здесь и менеджером надо быть, знать, когда лучше всего начинать копку клубней. В этом году первый урожай уходил по 28 рублей, а последний — по 10 с трудом забрали. Есть разница? Еще какая! Потому-то Кузнецовы обычно первого марта сажают «второй хлеб» и уборку начинают на два-три дня раньше других гришковцев.

Так что «Праздник урожая» дружная семья встречает с оптимизмом. Курс один — только вперед! Решено: на следующий год Вадим обязательно примет участие в краевом конкурсе «Начинающий фермер». Потому что и для него работа на земле — в радость!

В текущем году в хозяйствах всех категорий Курганинского района убрали 54,8 тысячи гектаров зерновых колосовых и зернобобовых культур и 2,2 тысячи гектаров рапса.

Как рассказал «ВК» начальник управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Евгений Ерезенко, почвенная засуха и возвратные заморозки в апреле существенно повлияли на урожайность культур, однако хлеборобам удалось достичь достойных результатов.

Район получил по 58,7 центнера с гектара зерновых. Валовой сбор составил более 319 тысяч тонн. Урожайность озимого ячменя — 62,9 центнера, валовой сбор — 35,5 тысячи тонн. Пшеница дала по 58,5 центнера с гектара, а всего — 282 тысячи тонн. Достойные показатели по рапсу — 27,8 центнера.

— Ежегодно наши аграрии демонстрируют хорошие показатели во всех ведущих направлениях сельского хозяйства. И дело здесь не только в уникальных климатических условиях, но и в трудолюбии тех, кто работает на земле. И, безусловно, все достижения были бы невозможны без квалифицированных кадров, плодотворного и честного труда, высокого профессионализма и ответственности, — рассказал глава района Андрей Ворушилин. — Важно использование высококачественных семян и передовых технологий. Отрадно отметить, что все 100 процентов сортов озимой пшеницы и ячменя, возделываемых в районе, созданы селекционерами ФГБНУ «Национальный центр зерна имени П.П. Лукьяненко». Сельхозпредприятия и фермеры проводят сев озимых культур семенами не ниже первой репродукции. Правильно подобранный сорт, соблюдение агротехники, а также качественно подготовленные семена, соответствующие требованиям по всхожести и жизнеспособности, обеспечивают прибавку урожая до 10—15 процентов.

Омские ученые из ОмГАУ вывели уникальную пшеницу с фиолетовыми зернами. Необычный цвет им придают антиоксиданты. По словам селекционера Александра Чурсина, хлеб из такой пшеницы будет обладать комплексом полезных свойств.

Новичок районирован для западносибирского и южно-уральского климатических регионов. До Кубани, к счастью, не дойдет.

В этой связи хочется спросить у омских корифеев: вам что — делать нечего? Впрочем, вопрос риторический. Некоторые продвинутые селекционеры из других регионов, взяв пример с американцев, ведут опыты по внедрению в главную злаковую культуру гена… семги. «Ах, какое ценное изобретение», — сказал бы герой фильма «Иван Васильевич меняет профессию» Жорж Милославский. Можно будет выпекать сухарики к пиву с запахом рыбы. И тарани на закусь не потребуется.

● В ближайшие годы в хозяйства поступят новые суперурожайные сорта: Стиль 18, Школа, Кольчуга, Шарм, Монэ.

Устойчивые к фузариозу: Песня, Тая, Синьора, Миг, Федор.

Полбы и твердые: Ядрица, Здрава.

● Для того чтобы получить 70 центнеров зерна с гектара с содержанием белка 13—14 процентов, на каждую тонну пшеницы необходимо внести ориентировочно 30—35 килограммов азота в действующем веществе.

Помним, гордимся

В ноябре 2020 года исполнится ровно 100 лет с тех пор, как на Кубанской сельскохозяйственной опытной станции сразу после событий военного времени ученые приступили к селекции озимой мягкой пшеницы.

Вначале исследования велись в минимальных объемах, путем отбора чистых линий из местных сортов-популяций. Но, несмотря на то что первые скрещивания были проведены в 1922-м, метод гибридизации не нашел большого применения вплоть до прихода на станцию в конце 1930 года Павла Пантелеймоновича Лукьяненко.

По его данным, урожайность в конкурсном испытании в среднем за пять лет (1926—1930) составляла у местного сорта Кособрюховка 14,7 центнера. А в производстве собирали не более 8—11 с каждого гектара. Сравните с Алексеичем, включенным в Госреестр в 2017-м: 132,7 центнера с гектара дал он на испытательных делянках Национального центра зерна. Лучшие сельхозпредприятия края в товарных посевах получают по 80—90 центнеров Алексеича.

За столетнюю историю селекции в Краснодарском НИИ сельского хозяйства, преобразованном затем в НЦЗ, создано 268 сортов пшеницы и тритикале, в том числе за последние пять — 36. В Государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию в 2020 году, были внесены: 91 сорт мягкой озимой, альтернативного образа жизни и яровой, девять — твердой озимой и шесть — яровой, два — полбы яровой, 18 — тритикале озимой и пять яровой, всего — 135 сортов.

По оценке многих светил науки, школа академика П.П. Лукьяненко является мировым лидером теоретических основ и практических достижений селекции и семеноводства зерновых культур.

Его дело продолжил академик РАСХН Юрий Михайлович Пучков, автор очень многих замечательных сортов, руководивший отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале КНИИСХ с 1973 по 1994 год. Затем эстафету приняла Людмила Андреевна Беспалова, отдавшая полвека благородному делу и воспитавшая целую плеяду учеников.

Процесс создания нового сорта довольно продолжительный. Длится он 10—12 лет, а бывает, и 30 уходит на получение принципиально нового образца. Поэтому ученые НЦЗ отслеживают тенденции и требования мировых рынков, изучают спрос, передовые технологии, методы и начинают селекцию по новому направлению еще до того, как на продукцию появится спрос. По словам академика РАН Л.А. Беспаловой, они сегодня знают, какие сорта придут на поля в 2025 году.

И не только Кубани. Помимо более чем 30 регионов России сорта озимой пшеницы кубанской селекции используются в Узбекистане (90 процентов площадей), Таджикистане, Киргизии, Туркмении, Казахстане, Азербайджане, Армении, Грузии, Украине, Турции и других странах.

Поскольку Центр работает практически на всю Россию, то наши селекционеры плодотворно сотрудничают с коллегами из других регионов. Сорт пшеницы мягкой озимой Баир создан совместно с учеными Калмыцкого НИИСХ имени Н.Б. Нармаева, Бирюза — Самарского НИИСХ имени Н.М. Тулайкова, Крастал — НИИСХ Центрально-Черноземной полосы имени В.В. Докучаева, Майкопчанка — Адыгейский НИИСХ. Вместе со ставропольскими, кабардино-балкарскими и воронежскими селекционерами созданы сорта Прикумская 140, Южанка и Курьер.

Творческая работа в ФГБНУ «Национальный центр зерна имени П.П. Лукьяненко» не ослабевает. В 2020 году кубанские ученые передали на испытание восемь новых сортов пшеницы озимой мягкой, два — яровой, тритикале для хлебопечения и на кормовые цели.

Достойные продолжатели дела Павла Пантелеймоновича Лукьяненко живут на Кубани!

(в центнерах с гектара)

1966—1970    28,8

1976—1980    33,7

1986—1990    44,1

1996—2000    37,1

2006—2010    48,9

2015—2020    60,5
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-10-31 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК