В личных подсобных хозяйствах Краснодарского края насчитывается свыше 70 тысяч коров, или 33 процента от всего маточного поголовья. По идее, если каждая из них в среднем в сутки дает по 20 килограммов молока (а так оно и есть на самом деле), то валовое его производство достигает 1400 тонн. А закупаем в ЛПХ знаете сколько? Не более 330 тонн, или четвертую часть. Куда же остальное девается? Не беспокойтесь, всему нашли применение.

В отдаленных хуторах, где еще водятся буренки, у их владельцев есть постоянные заказчики среди сельчан. Баба Катя или тетя Маша знают: одна семья берет трехлитровый баллон через день, другая — два раза в неделю, третья просит маслица сбить... Да и себе, детям-внукам надо малехонько оставить.

Те, кто держит по три-пять-семь, а то и более коров, обычно завязывают долговременные контакты с небольшими фермерскими или «ипэшными» местными цехами, где изготавливают мягкие сыры. Те, у кого имеется легковой транспорт, возят молоко на рынок-базар в райцентр, где тоже практически у каждого есть свой давний и преданный потребитель, ценящий хуторских кормильцев за высокое качество парного молочка.

Что же касается его закупок непосредственно заготовителями, то по их объемам первые три места соответственно занимают Отрадненский район (31,5 тонны ежесуточно), Успенский (26,9) и Кореновский с Павловским — по 19 тонн. В общей сложности по состоянию на 10 октября от личных подсобных хозяйств на переработку поступило в целом по Кубани свыше 89 тысяч тонн молока — на две с половиной тысячи больше, чем за соответствующий прошлогодний период.

Говоря о роли ЛПХ, ИП и КФХ в получении животноводческой продукции, следует заметить, что на их долю приходится практически третья часть всего производимого в крае молока. И вице-губернатор Андрей Коробка вместе со своими коллегами из министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности сегодня делает все возможное, чтобы дойное стадо на частных подворьях и у фермеров не сокращалось. А тревога по этому поводу, увы, есть.

Дело в том, что из-за сильной засухи и невысокого урожая озимых колосовых фураж трудно достать. А если и удастся «выцыганить» тонну-другую, то по такой цене, что вслух произносить не хочется. К примеру, килограмм зерновой кукурузы обходится в 15 рублей, в то время как год назад можно было свободно взять за 7—8 рублей.

Но худобу-то в любом случае кормить надо. Вот и переплачивают владельцы ЛПХ, что называется, втридорога. Естественно, это сказывается на увеличении расходов на содержание живности, и как итог — на увеличении стоимости реализуемого населению молока.

Об этой проблеме Вениамину Кондратьеву доложили участники «круглого стола» из числа глав КФХ и владельцев ЛПХ, который прошел в первой декаде октября в рамках «Кубанской ярмарки-2020». И глава краевой администрации немедленно отреагировал. По его поручению из краевого бюджета дополнительно выделяется на нужды малых форм хозяйствования 300 миллионов рублей, которые в основном пойдут на субсидирование молока, закупаемого в ИП, ЛПХ и КФХ. Солидная поддержка!
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-10-10 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК