Знаете, как назывался один из самых первых сортов озимой мягкой пшеницы кубанской селекции? Если скажете Безостая 1 — ошибетесь, ибо речь идет о Кособрюховке. Ее урожайность в конкурсном испытании за 1926—1930 годы составляла 14,7 центнера. В производстве же она была на уровне 8—11 центнеров.

А что мы сегодня имеем? Новейшие Шарм и Стиль 18 по четырем предшественникам дали в среднем по 105,9 и 105,6 центнера соответственно. И это, заметим, не рекордные показатели. В 2016 году озимая тритикале Тихон по не очень комфортному предшественнику, коим является подсолнечник, уродила по 143 центнера на каждом гектаре. То есть за 90 лет продуктивность колоса выросла в регионе в 10 раз!

Эти и другие цифры и факты заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Национального центра зерна имени П.П. Лукьяненко Людмила Беспалова приводила в минувшую пятницу в беседе с Андреем Коробкой. Заместитель главы администрации края специально прибыл на опытные поля НЦЗ, находящиеся за поселком Колосистым, чтобы поближе ознакомиться с новейшими достижениями наших ученых.

— В этом году, — сообщила вице-губернатору академик РАН, — мы отмечаем юбилей: краснодарской селекции пшеницы исполнилось 100 лет. За это время создано около трехсот сортов озимых и яровых колосовых культур, в том числе за последние пять лет — 36.

Школа академика Павла Пантелеймоновича Лукьяненко признана мировым лидером основ и практических достижений селекции и семеноводства зерновых. Большой коллектив единомышленников Центра с успехом использует огромный генофонд, созданный предшественниками. Среди них особо выделяется академик РАСХН Юрий Михайлович Пучков, руководивший отделом селекции КНИИСХ с 1973 по 1994 год. Эстафету исследований из его рук приняла Людмила Андреевна Беспалова, отдавшая благородному делу в общей сложности полвека.

Директор Национального центра зерна академик РАН Александр Алексеевич Романенко непосредственно в поле знакомит вице-губернатора с главным научным сотрудником доктором сельскохозяйственных наук А.А. Мудровой, специализирующейся на твердых сортах пшеницы. Она вместе с другими учеными создала Крупинку (2005 год), Кручу, Ядрицу, Одари и Синьору и может о них часами рассказывать. Но поведала А.Н. Коробке прежде всего о том, за что переживает.

— Сегодня на полках наших магазинов можно увидеть всевозможные продукты из полбы, — заметила Александра Алексеевна. — Но качество предлагаемых круп желает много лучшего. Большей частью товар завозной, из других регионов. Обидно: кубанские селекционеры создали уникальные сорта полбы, а внимания к ним особого у местных землепользователей нет.

И тут же представила Янтару, содержание белка в зернах которой за три последних года варьировалось от 16,8 до 18,5 процента, а стекловидность зашкалила за 93. Каши из полбы полезны детям и старикам, а растения ее устойчивы к бурой и желтой ржавчине, к мучнистой росе и фузариозу колоса, к септориозу и вирусам. И засухоустойчивость у этой яровой пшеницы высокая. Причем хорошо растет на среднем агрофоне.

Почему же тогда полба обделена вниманием? Низкая урожайность у нее — где-то 45 центнеров, в то время как мягкой пшеницы с гектара можно взять и 70 и 80.

— Надо нам хорошо подумать, как заинтересовать сельхозтоваропроизводителей в выращивании озимых твердых сортов пшеницы и яровой полбы, — дает поручение А.Н. Коробка рядом находящемуся министру сельского хозяйства Ф.И. Дереке. — Продумайте, пожалуйста, систему льготных мер, ведь эти две культуры мы сможем с успехом отправлять на экспорт за валюту. Грех этим не воспользоваться, имея такую мощную селекцию, как у нас в крае.

Следующий пункт остановки — тритикале озимая, 12 сортов которой представляли главные научные сотрудники НЦЗ профессор РАН А.Н. Боровик и доктор сельскохозяйственных наук В.Я. Ковтуненко.

А.А. Романенко сообщил вице-губернатору, что семеноводством этой культуры успешно занимаются руководители щербиновского хозяйства «Знамя Ленина» Юрий Гаврилович Хараман и новокубанского «Участия» Павел Николаевич Калмыков. В условиях жесточайшей засухи, особо подчеркнул директор НЦЗ, именно озимая тритикале в смеси с зимующим горохом свободно дает по 400—500 центнеров зеленой массы, идущей на сенаж. Проверено временем. А в более благоприятные на осадки годы ее урожайность доходила до 960 центнеров (Слон, 2018-й).

Знакомимся с сортом ТИТ, названным в честь корифея аграрной науки Трубилина Ивана Тимофеевича. Допущен к использованию в третьем (Центральном) регионе РФ и в шестом — Северо-Кавказском. Эта озимая тритикале используется в основном на фураж. С гектара дает более 100 центнеров зерна.

— Помимо всего прочего ТИТ обладает отличными мукомольными и хлебопекарными качествами, — добавляет к характеристике сорта его автор А.Н. Боровик. — Зерно формирует повышенное содержание белка и клейковины. Хлеб имеет оригинальный ржаной вкус и высокую оценку — 4,5 балла. В Новокубанском районе он пользуется особым спросом у сельчан.

Виктор Яковлевич Ковтуненко представил один из самых новых сортов — Уллубий, который включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2020 году.

— Сорт пшеницы мягкой Ахмат кубанские ученые назвали в честь первого президента Чеченской Республики Кадырова, это мне известно. А вот об Уллубии впервые слышу, — признался А.Н. Коробка.

Ему пояснили, что этот зернокормовой сорт с повышенной продуктивностью носит имя Уллубия Киштилиевича Куркиева – ведущего научного сотрудника Дагестанской опытной станции ВИР, селекционера по тритикале. Благодаря высокой засухоустойчивости и жаростойкости сорт Уллубий допущен к использованию сразу в пяти регионах (около 20 краев, областей и республик): Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском. Муку можно использовать для выпечки печенья, кексов и хлеба, а также производства спирта.

Александр Алексеевич Романенко не преминул добавить, что селекционеры Национального центра зерна сотрудничают не только с коллегами из Дагестана. Такие сорта мягкой пшеницы, как Хасыр, Черноземка 115, Южанка, Прикумская 140, Майкопчанка созданы совместно с учеными Калмыкии, НИИСХ имени В.В. Докучаева, Кабардино-Балкарии, Ставрополья и Адыгеи.

«Сорт должен доминировать над средой» — такой завет дал своим ученикам великий ученый-генетик академик Николай Иванович Вавилов. Но одному генотипу не под силу адаптивно реагировать на все стрессы окружающей среды. Нужно иметь генофонд сортов, чего и добились селекционеры Национального центра зерна. Последние несколько лет они передают ежегодно в госсортоиспытание по 10—15 сортов колосовых культур. И знаете, на что все больше и больше обращается внимание помимо получения достойного урожая и высокого его качества? На сопротивляемость к вирусам и другим неблагоприятным факторам среды, и прежде всего — к фузариозу колоса.

Заведующая лабораторией селекции пшеницы на устойчивость к болезням НЦЗ Ирина Аблова продемонстрировала вице-губернатору Кавалерку, которая включена в Госреестр в 2019 году. Зерно у нее отвечает всем требованиям сильной пшеницы. Сорт короткостебельный — 90—95 сантиметров. Устойчив к полеганию. Обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью, средневосприимчив к фузариозу.

Ознакомившись детально более чем с двадцатью новыми сортами озимых, А.Н. Коробка высказал глубокую благодарность А.А. Романенко, Л.А. Беспаловой, их коллегам за то подвижничество, которое присуще стилю работы ученых. К сожалению, в связи с коронавирусом краевая власть не рискнула отмечать 100-летие селекции озимой пшеницы, привлекая к мероприятию не только большой круг хлеборобов Кубани и России в целом, но и научных сотрудников из других стран. Если не будет осенью второй волны инфекции, юбилей отметим в ноябре. Кубанские селекционеры заслужили, чтобы их чествовали принародно.

Посещением демонстрационного участка Национального центра зерна А.Н. Коробка не ограничился. Оттуда он вместе с ректором КубГАУ Александром Ивановичем Трубилиным, которому на днях губернатор вручил медаль «Герой труда Кубани», отправился на осмотр подразделений аграрного университета, где студенты проходят практику, а аспиранты ведут широкомасштабные опыты. Но об этом визите мы расскажем в следующий раз.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-06-30 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК