Обычно, когда губернатор Вениамин Кондратьев проводит знаковые совещания, посвященные предстоящей уборке зерновых или итогам жатвы, он обязательно, обращаясь в зал, скажет:

— А давайте все вместе поблагодарим наших ученых-аграриев за их огромный вклад в высокий урожай!

И гром аплодисментов подтверждает: да, действительно, они заслужили всяческих похвал.

Третий год подряд хлеборобы Краснодарского края ставят рекорды. Вот и в нынешнем сезоне удалось намолотить 11 миллионов 117 тысяч 970 тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур. Это на 696 тысяч 661 тонну больше, чем в 2018-м.

А что нас ждет в самое ближайшее время и в перспективе? Сможет ли Кубань сохранить за собой почетное звание «Житница России»?

Своими мыслями за «круглым столом» накануне «Праздника урожая» поделились ученые ФГБНУ «Национальный центр зерна имени П.П. Лукьяненко»: директор академик РАН Александр РОМАНЕНКО, его заместитель по науке Николай ЛАВРЕНЧУК, заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале академик РАН Людмила БЕСПАЛОВА, заведующий отделом селекции и семеноводства ячменя Владимир НЕСТЕРЕНКО и заведующий отделом селекции и семеноводства кукурузы Анатолий СУПРУНОВ.

Вел заседание «круглого стола» заместитель главного редактора «Вольной Кубани» по вопросам АПК Федор БЕЗРУК.

ВЕДУЩИЙ:

— Прежде чем приступить к обсуждению основной нашей темы — перспектив и проблем развития зернового производства, хотелось бы от вас, Александр Алексеевич, услышать: насколько правильным было постановление Правительства РФ о создании на базе Краснодарского НИИ сельского хозяйства Национального центра зерна — с вхождением в него на правах филиалов Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции, бывших ФГУП имени Калинина, «Кубань» и «Кореновское»? Теперь Центр, по-моему, обладает почти 36 тысячами гектаров пашни.

Александр РОМАНЕНКО:

— Даже за этот короткий срок можно сделать вывод: решение было принято не просто правильное, а, я бы сказал, во многом судьбоносное как для селекционеров-зерновиков, так и для всего АПК края, поскольку без высококачественных семян на дальнейший рост урожайности культур нечего и рассчитывать.

Слова благодарности за поддержку хочу выразить главе краевой администрации Вениамину Ивановичу Кондратьеву, вице-губернатору Андрею Николаевичу Коробке, приложившим немало усилий для создания Центра. Большое спасибо и «Вольной Кубани». На ее страницах в 2018 году появилось несколько глубоких и компетентных статей, из которых любому читателю становилось понятным: только с объединением усилий ученых КНИИСХ и базы, созданной в семеноводческих специализированных хозяйствах, можно рассчитывать на дальнейшее поступательное развитие агропромышленного комплекса края.

Сегодня в Центре создан хороший полигон для селекционеров. Если раньше земли для первичной селекции у нас в Краснодаре хватало, а вот первичное семеноводство не всегда получалось, то теперь и эта задача решена.

Мы сейчас едины вместе с научно-производственными хозяйствами. И они, насколько мне известно, не жалеют о том, что вошли в НЦЗ. Дело в том, что до объединения 50 процентов прибыли сельхозпредприятия вынуждены были направлять в доход государства. А как же развиваться?! Теперь все остается в НПХ, и прибыль будет уходить на укрепление семеноводства, научной базы.

ВЕДУЩИЙ:

— Спасибо за высокую оценку скромного труда журналистов «Вольной Кубани». Думаю, теперь самое время обсудить итоги уборки. Получить по 62,9 центнера озимой пшеницы — это, конечно, событие для края. Но в разрезе муниципальных образований и хозяйств есть цифры более внушительные. В Новокубанском районе, скажем, КСП «Хуторок» во главе с Федором Ивановичем Булдыжовым взяло по 83 центнера зерна с каждого гектара, а фермер Виктор Иванович Деревянко довел урожайность до 99,9 центнера!

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Да, результаты впечатляют. На рекордный урожай работали наши замечательные агрономы, все сельхозпроизводители вместе с наукой. Но сегодня честно признаюсь: мы были почти уверены — получим гораздо больший результат. К концу мая — началу июня колосостой сформировался не просто мощный, а могучий. Но, как говорится, не срослось. Во время налива зерна установилась сверхвысокая температура, подул суховей, и мы имеем то, что имеем. Хотя грех жаловаться: 62,9 центнера — вполне достойный результат. Но и другое скажу: урожайность в 70 центнеров в среднем по краю в ближайшей перспективе — реальная цифра.

ВЕДУЩИЙ:

— Обычно о сорте судят по двум основным параметрам: продуктивности и качеству. В этом году оба эти признака «выстрелили». К хорошей урожайности добавилось высокое содержание протеина в зерне, и, по оценке министра сельского хозяйства Федора Ивановича Дереки, 43,5 процента пшеницы отнесено к третьему классу, а 49,1 — к четвертому. Здорово!

Александр РОМАНЕНКО:

— Известно: чем выше урожайность, тем ниже качество. Это касается не только колосовых, но и кукурузы, сахарной свеклы. Однако селекционеры смогли на этот раз соединить, казалось бы, несоединимое. Да и природа-матушка помогла. И нашим оппонентам уже нечем крыть, поскольку качественные показатели выбили у них почву из-под ног.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— И тем не менее у руководителей и фермеров на первом месте остается продуктивность. В августе к нам в Центр за семенами многие приезжали. Спрашивали: «А какие хорошие новые сорта появились?». «Возьмите Илиаду, — говорю им, — у нее очень высокое качество». «А она будет уступать Алексеичу?». «Будет», — признаюсь. «Тогда не надо». Связано это, скорее всего, и с тем, что нет достойной цены на сильное зерно. Но в любом случае мы и дальше будем двигаться во всех направлениях, не сбрасывая со счетов и качество, и засухоустойчивость, и морозостойкость наших сортов.

Какой сорт лучше?

ВЕДУЩИЙ:

— На одном из краевых совещаний вы, Людмила Андреевна, заявили, что уже сегодня знаете, какие сорта будут высевать аграрии аж в 2025 году. Это на самом деле так? Вопрос не праздный — кое-кто из сельхозпроизводителей сомневается.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— И зря. Потому что эти сорта уже созданы. Так вот если мы их в этом году передадим по цепочке, то госсортоиспытания начнутся в 2021-м. А в 2022—2024-м они будут районированы. Селекционерам пять-семь лет нужно для наблюдений, анализа, как ведет себя тот или иной сорт.

Нам приятно, что в 2019 году наши сорта получили более широкое распространение географически. Свыше 20 областей Российской Федерации взяли у нас семена озимых под урожай-2020. Это, кстати, и новые для нас регионы — VII Средневолжский и V Центрально-Черноземный.

У нас в крае мощное семеноводство, и оно продолжает развиваться. Когда сорт вносится в Госреестр и допускается к использованию, у нас он уже размножен и мы выбрасываем на рынок большое количество семян. Так было, к примеру, в этом году с Тимирязевкой 150, Собербашем, Кавалеркой.

Сегодня, можно сказать, вся европейская часть России хочет возделывать наши сорта.

Александр РОМАНЕНКО:

— Людмила Андреевна поскромничала: ареал их распространения гораздо шире. Семена озимой пшеницы просит Алтай. Очень активно они пошли в ближнем зарубежье. Казахстан с нами плотно заработал. Турки до сих пор Безостую просят. Им не важно, это Безостая 1, созданная академиком Лукьяненко, или Безостая 100, автором которой является академик Беспалова. Одно название — Безостая вызывает у них почтение.

ВЕДУЩИЙ:

— Мы сегодня откровенно говорим о своих наблюдениях. И я, в свою очередь, поделюсь услышанным от кубанских аграриев. Они ревностно относятся к тому, что, по их мнению, селекционеры сейчас, войдя в Национальный центр зерна, больше работают на другие регионы, чем на Кубань. Суждение, конечно, субъективное. И все-таки они ждут: когда появятся сорта, дающие в товарном производстве по 90—100 центнеров зерна?

Александр РОМАНЕНКО:

— Такие сорта уже есть, о чем свидетельствует опыт того же Виктора Ивановича Деревянко, о котором вы упомянули. Более четверти века в КНИИСХ, а теперь и в Центре проводятся «Дни поля» с одной лишь целью: чтобы агрономы вживую увидели новые сорта, узнали их характеристики. Но мы поняли, что этого мало. Теперь в каждом научно-производственном хозяйстве и СКСХОС в Кореновске, Гулькевичах, Павловской и Ленинградской появились «Поля агронома» — демонстрационные участки, которые осматривает масса людей. Пользы от таких посещений больше, чем от тех мероприятий, которые проводятся в закрытых залах.

Должен со всей ответственностью заявить, что система семеноводства, созданная Павлом Пантелеймоновичем Лукьяненко и усовершенствованная Людмилой Андреевной Беспаловой, которая сейчас действует, дает стопроцентную гарантию обеспечения сельхозтоваропроизводителей любым сортом. Подчеркиваю — любым. Мы же не одни: у нас целая сеть хозяйств, занимающихся семеноводством.

ВЕДУЩИЙ:

— Крылатая фраза «Трагедия сорта — в его популярности» напомнила о себе в жатву-2019. Наша Таня, занимающая в посевах озимой пшеницы свыше 300 тысяч гектаров, или более 20 процентов, оказалась пораженной вирусом. В Госреестр этот филлер был внесен в 2005 году. Старушка! Но любовь к ней не ослабевает благодаря ценным признакам: полукарлик с высокой урожайностью, устойчивостью к засухе и полеганию…

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Сельхозпроизводители Таню полюбили за то, что она, как говорят агрономы, дает урожай при любых погодных условиях. Мы рассказываем всем, что, когда сорт занимает большие пространства, его атакуют новые расы. Разнообразие же — это движение вперед. Не до всех, похоже, доходит. И в этом году Таня больше других была поражена вирусом. Мы подсчитали: только из-за этого край недобрал на каждом из 300 тысяч гектаров по два центнера зерна. Будем надеяться, что урок пошел впрок и нам удастся избежать засилья одного-двух сортов.

Николай ЛАВРЕНЧУК:

— Тем более что выбор — огромный. Безостая 100, Граф, Антонина, Сила сегодня очень востребованы. В целом же только в 2019 году в Государственный реестр селекционных достижений внесены 13 сортов зерновых, в том числе пшеница мягкая озимая Тимирязевка 150, Собербаш, Маркиз, Герда, Видея. Заслуга наших селекционеров заключается еще и в том, что мы поддерживаем это генетическое разнообразие. По всем предлагаемым сортам, а только пшеницы мягкой озимой их насчитывается 86, ведется семеноводство. Сами понимаете, насколько это трудно — сохранить каждый из них в чистоте.

ВЕДУЩИЙ:

— На демонстрационном участке в НЦЗ можно было в июне увидеть знаменитую Безостую 1. Ей уже 60 лет! Неужели где-то еще сеют этот сорт?!

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Дело в том, что она осталась как исторический стандарт в опытах по паспортизации. Мы же должны с чем-нибудь сравнивать новые сорта. Так вот Безостая 1 уступает своим внучатам 40 центнеров. Но ее все равно просят турецкие предприниматели. Не каждый сорт выдержит их экстремальные погодные условия.

«Ахиллесова пята» озимого ячменя

ВЕДУЩИЙ:

— Технический прогресс широко шагнул в производство. Набирают силу процессы ускорения. А в селекции эти процессы применимы?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Фитотронные тепличные комплексы очень помогают в нашей работе. Но для селекции важны поколения, и камера позволяет три поколения за год прокрутить. Сейчас есть технологии, позволяющие уже четыре поколения воспроизводить.

Новое оборудование дает возможность нам гораздо качественнее регулировать другие процессы. К примеру, озимой пшенице нужна яровизация: когда получили проростки, мы их должны 40 дней держать в прохладе — при температуре плюс два-четыре градуса.

Есть и другие методы, которые сегодня дают наши биотехнологи. Мы с ними тесно сотрудничаем, используем белковые генетические маркеры. А есть уже молекулярные маркеры. С их помощью можно по кусочку листика, выделив ДНК, определить, допустим, есть ли в растении ген, устойчивый к бурой ржавчине. И тогда мы оставляем только те растения, которые имеют такие гены. Подобным образом ускоряются селекционные процессы.

Но ученым этого мало. Нам хочется, чтобы был общегеномный отбор, десятки, сотни тысяч генов, определяющих адаптацию. Академики, другие светила науки пытаются разгадать тайны пшеницы. У нее три генома, и они по объему впятеро больше человеческого генома. Вроде бы их расшифровали, но оказалось, что 85 процентов у них занимают «молчащие» зоны, к которым невозможно пробраться. Так что генетикам работы хватит не на годы, а на десятилетия.

ВЕДУЩИЙ:

— Сегодня за «круглым столом» находится и руководитель отдела селекции и семеноводства ячменя Владимир Владимирович Нестеренко. В принципе, последние несколько лет озимый ячмень по урожайности ненамного уступает пшенице. Да и спрос на него вроде бы есть. Тем не менее площади посевов — не более 140 тысяч гектаров — не вызывают оптимизма. С чем связано ослабленное внимание к «свинячьему корму», как его между собой называют руководители-аксакалы? Какие сорта должны «выстрелить» в самое ближайшее время?

Владимир НЕСТЕРЕНКО:

— Сокращение посевов озимого ячменя напрямую связано с уменьшением численности свинопоголовья в крае. Лет десять тому назад его количество превышало миллион, а в прошлом году оставалось 450 тысяч. Сегодня внимание к животноводческой отрасли усилено, поголовье за девять месяцев выросло более чем на 25 процентов, и мы не просто надеемся, а уверены, что площади под ячменем на Кубани возрастут.

Вторая «ахиллесова пята» культуры — она менее морозостойкая, чем пшеница. И надо признать, что серьезно пробить здесь брешь пока не удается: за последние 50 лет селекции физиологическая морозостойкость в узле кущения ячменя повысилась всего на полтора-два градуса.

В то же время несомненный успех достигнут в комбинировании этого показателя с признаками, определяющими высокую продуктивность. Большим достижением явилась отличная дифференциация всего селекционного материала по зимостойкости в морозильных камерах и на бетонных стеллажах. Это позволило выделить уникальный по устойчивости исходный материал, а также перспективный сорт Юрий.

В свое время, в конце шестидесятых — начале семидесятых годов прошлого века, академик Виктор Михайлович Шевцов одним из первых в стране помимо метода гибридизации начал использовать в селекции метод экспериментального мутагенеза и доказал его эффективность.

Мы продолжаем применять этот метод и с помощью его вывели ультраскороспелый, толерантный к подкислению почвы сорт озимого ячменя Спринтер. Отобраны линии с уникальными признаками или с целым их комплексом.

Этим методом удалось вывести районированные сорта Иосиф и Стратег с урожайностью свыше 100 центнеров с гектара.

Поскольку основные площади озимого ячменя сосредоточены в центральной и предгорной зонах Северного Кавказа, где наиболее вероятно распространение болезней, нам удалось вывести сорта Вася и Кладенец, которые обладают высокой устойчивостью к листовым болезням, и сегодня новички проходят государственное испытание.

Основные усилия отдела сейчас сосредоточены на создании сортов озимого и ярового ячменя, обладающих высокой приспособляемостью к резко меняющимся условиям производства, с улучшенным качеством зерна для использования не только в животноводстве, но и в пищевой промышленности, а также пригодных для возделывания по экологически безопасным технологиям.

ВЕДУЩИЙ:

— После зерновых колосовых второе место по площади в крае занимает кукуруза. За последние годы из-за засухи производство семян этой культуры сократилось, и руководством НЦЗ было принято совершенно правильное решение: в каждом НПХ создать орошаемые участки и таким образом нарастить объемы производства семян. Уборка закончилась. Каковы результаты?

Анатолий СУПРУНОВ:

— По предварительным прогнозам, в текущем году мы со структурными подразделениями центра и хоздоговорными хозяйствами края произвели семена родительских форм кукурузы, которые могут быть высеяны на участках гибридизации гибридов кукурузы на площади 15 тысяч гектаров. Это позволит нам в 2020 году произвести порядка 35,0—40,0 тонн семян гибридов кукурузы, которые могут быть высеяны в последующие годы на полях страны на площади 1,4—1,6 миллиона гектаров. Будем стараться быстрее возродить славу кубанских селекционеров и семеноводов. Ведь в 70-х годах прошлого столетия край производил до 150 тысяч тонн семян гибридов кукурузы.

ВЕДУЩИЙ:

— Я буквально вчера посетил несколько сельхозпредприятий в Выселковском районе. Так вот там высоко отозвались о гибридах силосной кукурузы…

Анатолий СУПРУНОВ:

— У нас есть хорошие силосные гибриды нашей селекции. Достаточно сказать, что несколько лет назад фирма «Лимагрейн» брала у нас в качестве стандарта при изучении своих силосных гибридов гибрид нашей селекции Краснодарский 385 МВ и очень высоко оценила его.

ВЕДУЩИЙ:

— И конечно же, не могу не коснуться извечной темы противостояния зерновиков — кукурузоводов и «пшеничников». На всех уровнях поднимается вопрос: из-за поражения «королевы полей» фузариозом она стала очень жестким предшественником для колосовых. Одни просят разрешить им сжигать после уборки листья и бодылки кукурузы, но на это никто не пойдет; другие считают, что необходимо сокращать ее посевы. А ваша позиция какова?

Анатолий СУПРУНОВ:

— Для того чтобы частично убрать проблему фузариоза, необходимо чередование культур (научно обоснованный севооборот). Нужно также усилить работу по созданию сортов, устойчивых к фузариозу.

Наша сила — в единстве

ВЕДУЩИЙ:

— Разговор наш коснулся широкого ряда проблем, и вывод можно сделать однозначный: создание Национального центра зерна, который, вне сомнения, стал достоянием страны, пошло во благо, способствовало дальнейшему укреплению базы первичного семеноводства, еще большему улучшению атмосферы творчества в коллективе ученых. Об этом же, кстати, говорили в разговоре с журналистами «Вольной Кубани» и руководители научно-производственных хозяйств, которым мы тоже предоставляем слово на страницах газеты.

Александр КОМАНОВ — директор НПХ «Кореновское»:

— Честно говоря, с тех пор как только начались разговоры о слиянии ФГУП «Кореновское» с КНИИСХ, меня не покидало беспокойство: не порушит ли реорганизация четко налаженный хозяйственный механизм предприятия? Не скажут ли нам: ликвидируйте молочное животноводство? Но вот прошло девять месяцев, и камень с души упал. Стало ясно: в объединении — наша сила.

Говорю это не для красного словца, да я и не привык лицемерить. Вместе с куратором от НЦЗ, заместителем заведующего отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Игорем Николаевичем Кудряшовым наметили план действий, суть которых — внедрение как можно большего количества научных разработок в производство.

«Кореновское» теперь специализируется на производстве семян пшеницы. Уже этой осенью на демонстрационном участке высеяли 30 сортов озимой, тогда как раньше больше 15 не высевали. Будем наблюдать, сравнивать, давать рекомендации производственникам — какой сорт лучше им выбрать. Мое мнение однозначно: от создания Национального центра зерна выиграли и селекционеры, и НПХ, и, конечно же, сельхозтоваропроизводители, а значит — весь агропромышленный комплекс Кубани.

Александр НИКИТЕНКО — директор НПХ «Кубань», Гулькевичский район:

— Объединение всех семеноводческих хозяйств в Национальный центр зерна считаем правильным и дальновидным. Таково мнение всех тружеников «Кубани», своими глазами увидевших перемены даже за короткий срок.

Мы приступили к строительству современного завода по производству семян. До конца года освоим 50 миллионов рублей, а до начала следующей жатвы еще 40 миллионов направим на закупку оборудования для него. Думаю, что со временем спокойно выйдем на реализацию 10 тысяч тонн семян зерновых.

Сейчас заканчиваем ремонт здания, где будет размещена лаборатория и шесть сотрудников. Деньги на это пришли целевым назначением из Минобрнауки РФ. Будем специализироваться на производстве семян гибридов кукурузы. Считаю, что руководство Центра сделало правильный выбор, доверив эту культуру нам: в Гулькевичском районе выпадает гораздо больше осадков, чем в Кореновском и Павловском, где находятся два других НПХ.

Владимир ЦЫГАНКОВ — директор НПХ имени Калинина, Павловский район:

— Около семи тысяч тонн семян зерновых реализовало в этом году наше хозяйство в 20 краев и областей России, а также в Азербайджан и Украину. Таких объемов предприятие никогда раньше не достигало, и уже одно это говорит в пользу нашего вхождения в НЦЗ на правах филиала. Получена хорошая прибыль, что позволяет нам в течение двух лет окупить затраты, вложенные в строительство семенного завода «Петкус».

Высокая рентабельность зернового производства дала возможность обновить технику. К началу сева было закуплено вдвое больше минеральных удобрений, чем в прошлом сезоне, в том числе и калийных. Одно плохо: мы как бы стали не сельхозтоваропроизводители. Нам не положены субсидии на молоко и льготные кредиты, различного рода компенсации и т.д. Но это не от Центра зависит. Такова политика нашего правительства. Будем надеяться, что со временем и здесь наступят перемены к лучшему.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2019-10-26 , Автор статьи :