КУБАНЬ АГРАРНАЯ. В крае продолжаются «Дни поля», в ходе которых селекционеры Национального центра зерна имени П.П. Лукьяненко вместе с производственниками оценивают состояние посевов озимых, определяют, когда лучше сработать на силу колоса, надо ли проводить дополнительные операции на массивах по защите растений от вредителей и болезней.

Сегодня подобный смотр состоится в станице Ленинградской на базе Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции, а в ближайшую среду и четверг — в НПХ «Кореновское» и имени Калинина Павловского района. Предполагается, что 5 июня в НЦЗ пройдет региональный «День поля» с участием губернатора В.И. Кондратьева.

Недели через три механизаторы начнут обмолот озимого ячменя, затем наступит очередь главной продовольственной культуры. Все ли готово к страде? Насколько с прошлой жатвы окрепла техническая оснащенность сельхозпредприятий? Как в целом складывается обстановка в агропромышленном комплексе Кубани? Эти и другие вопросы были в центре беседы нашего корреспондента с министром сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Ф.И. ДЕРЕКОЙ.

— Для начала, уважаемый Федор Иванович, не мешало бы узнать оценку специалистами краевого аграрного ведомства состояния посевов и видов на урожай, хотя понимаю: делать прогнозы — занятие неблагодарное.

— Постоянные контакты с учеными Национального центра зерна и Кубанского госагроуниверситета, с агрономами и руководителями, регулярный осмотр полей вместе с вице-губернатором Андреем Николаевичем Коробкой показывает: валовые сборы пшеницы и ячменя должны быть не ниже прошлогодних.

Это наглядно видно по количеству стеблей на погонном метре, по другим слагаемым высокой отдачи каждого из 1 миллиона 578 тысяч гектаров зерновых колосовых. Но дальше развивать эту тему не смогу. Слишком часто погода преподносила нам всевозможные сюрпризы в разгар уборки хлебов, и порой жатва длилась полтора месяца вместо того, чтобы завершиться за 14 календарных дней.

— Но, судя по тому, что за время, прошедшее после страды-2018, холдинги, сельхозпредприятия и фермеры смогли существенно обновить технический парк машин, обмолот в нынешнем сезоне, если стихия не помешает, должен пройти более организованно?

— Да, такая уверенность есть. По нашим данным, аграрии продолжили замену устаревших зерноуборочных комбайнов, отдавая предпочтение агрегатам фирмы «Клаас». Это, как вы понимаете, связано с тем, что их сборка осуществляется в Краснодаре и покупку можно совершить в короткие сроки. Немаловажно и то, что доставка запчастей на случай поломки техники происходит буквально в считанные часы.

— Надо полагать, что снижению потерь при обмолоте будет способствовать и то, что в структуре посевов можно увидеть целую палитру сортов разных сроков созревания. Их у нас великое множество.

— По информации, которая имеется в минсельхозе, в товарных посевах размещено около 80 сортов только мягкой озимой пшеницы. Приличные площади занимают ультраскороспелая Юбилейная 100, среднеранний Уруп, который, кстати, устойчив к одной из самых опасных болезней — фузариозу колоса, и Безостая 100, среднеспелый Собербаш и среднепоздний Гурт… То есть умело выстроенная линейка сортов по группе спелости позволяет вести обмолот на пониженных скоростях…

— Это в связи с тем, что колос полновесный и сильно не разгонишься или озимые уже покрутило?

— И то и другое. Все перечисленные мною сорта обладают потенциальной урожайностью в 100 и выше центнеров на демонстрационных участках, а в товарных посевах спокойно дают по 80. Так что самая нормальная скорость при обмолоте — четыре километра в час при оптимальной влажности зерна в 12—13 процентов и чистоте массивов.

— Параллельно с подготовкой к уборке хлебов идет массовая заготовка кормов. Сводки последних дней показывают, что есть небольшое отставание.

— По состоянию на третье июня удалось заготовить чуть более 80 процентов сенажа: 560 тысяч тонн при планируемых 700 тысячах. Это связано с тем, что в разгар скашивания люцерны в валки для ее провяливания нет-нет да и шли дожди. Приходилось тратить дополнительное время на просушивание. Тем не менее есть уверенность, что необходимые объемы кормов мы заложим в траншеи и хранилища.

— Мне перед нашей беседой пришлось переговорить с председателем щербиновского СПК (колхоза) «Знамя Ленина» Юрием Гавриловичем Хараманом. Так вот он намерен заготовить 40 тысяч тонн сенажа из тритикале, в смеси с викой и зимующим горохом, а также зеленой массы люцерны. Руководитель в восторге от такого сенажа.

— Я представляю: это будет суперкорм! Ведь тритикале они заготавливают в фазе молочно-восковой спелости, когда зерно в колосе как тесто становится и в нем большое количество сухих веществ. А зерно зимующего гороха, если туда добавить и зеленую массу бобов, — это же прекрасно.

— Так Хараман к тритикале, гороху в некоторые траншеи еще и люцерну добавляет. И белка, и сахара в таком корме очень много получается. Но вопрос возникает: почему в других хозяйствах края не используют подобные смеси на корм?

— У Юрия Гавриловича, как вы знаете, численность крупного рогатого скота превышает 12 тысяч голов, из них около четырех тысяч — коровы. На такое огромное стадо, по идее, надо запасать на стойловый период где-то 80 тысяч тонн сенажа и силоса. Поскольку структура посевных площадей в «Знамени Ленина» выстроена таким образом, что кукурузного силоса в хозяйстве могут припасти в пределах 40 тысяч тонн, так как Щербиновский район находится в крайне засушливой зоне и на высокие урожаи зеленой массы кукурузы нельзя рассчитывать, СПК решил вторые 40 тысяч заложить в качестве сенажа, в 75 процентах которого используют тритикале Тихон, Хлебороб и еще трех сортов. Очень грамотный, дальновидный, считаю, подход, и мы этот опыт намерены всячески пропагандировать.

— В молочном животноводстве под видом борьбы с лейкозом в крае наметилась неблаговидная тенденция: сброс поголовья. Под нож за первый квартал пустили 2,1 тысячи буренок. Знаю, что вы настроены повести решительную борьбу с теми, кто сокращает численность коров. Но другая весть порадовала: с начала года количество свинопоголовья значительно возросло.

— Действительно, сегодня в сельхозорганизациях и КФХ насчитывается 536 тысяч свиней — на 124 тысячи голов больше, чем на начало года. Самый большой рост — в 4,2 раза — произошел в Павловском районе. Неплохой рывок сделали гулькевичские животноводы, которые после пуска нового комплекса смогут производить 14 тысяч тонн свинины в год.

— Следует ли ожидать, что в общем мясном балансе края ее доля будет только увеличиваться?

— Такие задачи перед министерством поставил губернатор Вениамин Иванович Кондратьев, что найдет свое отражение в Стратегии социально-экономического развития Краснодарского края до 2030 года. Планы таковы. К этому времени Кубань должна производить 807 тысяч тонн мяса — в 1,6 раза больше, чем сейчас. Из них доля свинины составит 218 тысяч, или 27 процентов, что существенно поправит нынешнее положение дел, поскольку сегодня наш мясной баланс на 60 процентов формируется за счет бройлеров. Замечу при этом, что рост по свинине становится возможен благодаря двум составляющим: модернизации отрасли и сдаче в эксплуатацию в 2018 году свинокомплексов в Белоглинском, Гулькевичском и Калининском районах. Кроме того, вселяет уверенность в перспективах возведение в Ейском районе селекционного центра по свиноводству.

— Остается пожелать вам успехов в решении задач — пусть и сложных, но вполне реальных.

— Спасибо.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2019-06-04 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК