КУБАНЬ ЧЕСТВУЕТ ЖИВОТНОВОДОВ. Кубань — единственный регион в России, где по решению краевой власти учрежден праздник — «День животновода». Сегодня, в третью субботу февраля, он состоится впервые. В Краснодар на торжественное мероприятие съедутся те, кто производит молоко, мясо и яйцо, ухаживает за буренками, овцами, птицей, откармливает свиней, выращивает скакунов, лечит скот, ловит рыбу… Лучшие из лучших получат из рук губернатора Вениамина Кондратьева и председателя ЗСК Юрия Бурлачко дипломы и денежные премии, а трое счастливчиков станут обладателями ключей от легковых автомобилей.

Итак, с чем мы подошли к празднику? Успехи значимые. На 69,1 тысячи тонн — до 1450100 — возросли объемы валового производства молока, что позволило занять третье место в общероссийском рейтинге. Надои на каждую буренку составили 7775 килограммов — с плюсом к 2017 году 646 килограммов, чего раньше никогда не было.

Ушли в прошлое невзрачные коровники. Возводятся новые современные корпуса, где установлены доильные залы, система климат-контроля, управления стадом. Создается селекционно-генетический центр на базе агрообъединения «Кубань» Усть-Лабинского района, что позволит нам со временем не только отказаться от завоза племенных животных извне, но и продавать нетелей в другие края, области и республики. А самое главное — мы сможем нарастить дойное стадо и выйти на годовое производство молока в 2,1 миллиона тонн.

Добрые слова нужно сказать в адрес глав КФХ и индивидуальных предпринимателей: в кои-то веки они увеличили за минувший год численность коров на тысячу голов и нарастили производство молока. Вселяет уверенность в правильности выбранного малым бизнесом пути и такой факт: в крае созданы 63 семейные фермы, из которых 37 — животноводческие.

И вновь напрашивается вывод: такой адресной финансовой помощи аграриям, как на Кубани, вы нигде не встретите. Господдержка АПК за прошлый год составила 7,5 миллиарда рублей, нынче еще миллиард добавят. Здесь — субсидии на покупку племенных нетелей, на реконструкцию и возведение ферм и на многое другое.

А как не вспомнить принятый 24 апреля 2018 года краевой закон № 3790-КЗ о животноводстве, который на законодательном уровне закрепил меры по развитию и государственной поддержке этого направления!

2018-й можно назвать годом возрождения свиноводства на Кубани. Введена в эксплуатацию вторая очередь свинокомплекса в станице Калининской. Возобновил работу «Кубанский бекон». Построен и вышел на проектную мощность свинокомплекс в белоглинском ОАО «Нива». Завершилась реконструкция знаменитого племзавода «Венцы-Заря».

Только ввод этих мощностей позволит увеличить численность свиней на 205 тысяч. Большие надежды в минсельхозе возлагают на ввод в строй селекционно-генетического центра по разведению свиней на 1650 маток в Ейском районе, к возведению которого приступил «Торговый дом «Ясени».

Всяческой похвалы заслуживают птицеводы, производящие свыше 1,7 миллиарда штук яиц — это пятое место в России. А бройлеры в мясном балансе края занимают, кстати, 60 процентов — 300 тысяч тонн.

Дальнейшее развитие получили овцеводство, козоводство, звероводство и пчеловодство. Баранина и козий сыр, пушнина и мед становятся ценным ходовым товаром и спокойно могут протоптать себе экспортную дорожку.

По мнению Вениамина Кондратьева, животноводство на Кубани может и должно стать локомотивом экономики АПК. Об этом губернатор напоминает постоянно руководителям муниципалитетов, холдингов и сельхозпредприятий, главам КФХ. Ведь фермы и комплексы, живность в них — это органика и многолетние травы, а значит — плодородие пашни, от чего зависит урожайность всех культур, их рентабельность, чистая прибыль.

Это — молоко и мясо, что позволяет загрузить мощности перерабатывающих предприятий, а подключив торговлю, насытить рынок качественным кубанским продовольствием.

Это, в конце концов, новые рабочие места, стабильная зарплата у людей, налоговые отчисления, что положительно сказывается на развитии сельских территорий.

Понимание того, насколько важно заниматься животноводством, приходит ко многим, что вселяет оптимизм и настрой на дальнейшее развитие, не побоимся этих слов, стратегической отрасли.

Дорогие друзья!

От всей души поздравляем вас с Днем животновода Краснодарского края!

В этом году мы отмечаем его впервые, и теперь он будет ежегодным. Это праздник всех, кто трудится на крупных предприятиях, в малых хозяйствах, кто создает семейные фермы, занимается альтернативными направлениями отрасли.

Кубанские животноводы своими результатами и достижениями помогают развивать важнейшую для регионального агропромышленного комплекса отрасль, вносят огромный вклад в экономику края.

За последние годы Кубань добилась значительных успехов в животноводстве. Наш регион поднялся на третье место в стране по производству молока. В крае активно возрождается свиноводство, в отрасль приходят инвесторы, появляются новые современные предприятия. Мы первыми в стране приняли закон о животноводстве, который предусматривает меры господдержки. Только в прошлом году хозяйствам было направлено около полутора миллиардов рублей. В этом году сумма будет не меньше.

Все наши успехи, прежде всего — результат упорного труда тысяч людей, тех, кто своим делом выбрал тяжелую, но очень важную и ответственную работу животновода. Ваш кропотливый труд, стойкость и терпение, неравнодушие к родному краю заслуживают большого уважения и самых теплых слов благодарности.

Желаем вам крепкого здоровья, благополучия, взаимопонимания и согласия в семьях, успехов и новых свершений на благо родной Кубани. С праздником!

В.И. КОНДРАТЬЕВ.
Глава администрации (губернатор) Краснодарского края.

Ю.А. БУРЛАЧКО.
Председатель Законодательного собрания Краснодарского края.

 Цитата дня

«Задачу, поставленную Президентом России Владимиром Путиным — обеспечить страну своими продуктами питания, — аграрии в основном выполнили. Теперь нужно расширять производство, выходить на внешние рынки и повышать доступность продовольствия внутри регионов. На эти цели правительство до конца 2025 года выделит дополнительно в виде господдержки шесть триллионов рублей».

Цифра номера

молока произведено в крае в 2018 году. По его объемам Кубань занимает почетное третье место в России. Надой на каждую фуражную корову составил 7775 килограммов — на 646 килограммов больше уровня 2017-го.

В соответствии с отраслевой целевой программой «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации до 2020 года» в нашей стране намечено довести производство баранины и козлятины до 336 тысяч тонн. Какими же путями можно добиться практически удвоения в получении привесов?

Первый путь — увеличение численности поголовья. Успешно справляются с этой задачей в Успенском районе, где самое большое стадо «рогатиков» — около 20 тысяч. Нарастили поголовье темрючане и приморскоахтарцы, и к началу 2019 года общая его численность в крае достигла 225,4 тысячи голов — 100,4 процента к уровню 2017-го.

Последнее время усилено внимание к козам — самым неприхотливым животным. Так, фермер Юрий Ильченко из станицы Новотитаровской признался, что большую часть корма для них составляют объедья, которые поступают с молочнотоварной фермы. Имея 87 коз, Юрий Васильевич в собственном цехе наладил производство козьего сыра.

Основательно занялась разведением коз и Ирина Первишко из Ленинградского района. Недавно на центральной усадьбе хозяйства, где сосредоточено стадо в полторы сотни голов, сдали в эксплуатацию новое помещение сыроварни. Ирина уже дважды вывозила свою продукцию на краевые ярмарки, и покупатели высоко оценили качество козьих сыров, ассортимент которых подошел к десятку.

• К началу 2019 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех форм собственности составляло 531,3 тысячи голов, из них коров — 210,5 тысячи.
• По итогам 2018-го в девяти муниципальных образованиях удой на корову превысил восемь тысяч килограммов молока. Самых высоких показателей в отрасли добились животноводы Павловского, Калининского и Выселковского районов.
• В крае помимо КРС содержатся 515 тысяч свиней, 225 тысяч овец и коз, 27 миллионов голов птицы. На подворьях граждан насчитывается 140 тысяч пчелосемей, от которых ежегодно получают три тысячи тонн меда.
• На гранты начинающим фермерам в 2019 году запланирована сумма в объеме 110 миллионов рублей. Серьезную поддержку получит программа «Семейная животноводческая ферма» — 212,3 миллиона рублей.
• Объем производства продукции сельского хозяйства во всех формах в 2018 году составил 359,3 миллиарда рублей.
• В общем объеме произведенной в крае в 2018 году продукции животноводства доля крупных и средних сельхозорганизаций, по данным Краснодарстата, составила 56 процентов, хозяйств населения — 40,3, индивидуальных предпринимателей и КФХ — 3,7 процента.
• В Гулькевичском районе реализован инвестиционный проект по производству сыра моцарелла по итальянской технологии, который запущен в прошлом году. Стоимость проекта превысила 20 миллионов рублей. Ожидается, что объем производства сыра на предприятии достигнет 450 тонн. Как отметил министр сельского хозяйства края Федор Дерека, перерабатывающая промышленность становится все более привлекательной для инвесторов.
• Получение приплода по-прежнему остается ахиллесовой пятой в молочном животноводстве. Средний выход телят по прошлому году составил 71 процент. Но и здесь есть немало сельхозпредприятий, добившихся хороших результатов.
  В абинском ООО «Агро-Альянс» на 100 коров получили по 88 бычков и телочек, в белореченском ООО «Агробел» — по 90, в кущевском СПК «Заря» — по 92 теленка.
• Производителей сельхозпродукции больше всего интересует вопрос цены на нее. Слава богу, ситуация вроде бы нормализовалась.
  За литр молока с учетом жира и белка, к примеру, сегодня переработчики платят 25—26 рублей. За килограмм свинины дают 112—115 рублей с НДС. Прибыль, правда, получается небольшая. Зато и убытков нет.

Последнее время в средствах массовой информации все чаще стали появляться материалы о вреде красного мяса — говядины и свинины в первую очередь. При этом ссылаются прежде всего на исследования американских ученых, что у россиян вызывает подозрение: а не очередная ли это фейковая новость? Ведь от умело прожаренного стейка сил прибавляется враз!

Впрочем, кубанцам бояться нечего. Дело в том, что из произведенных в крае в 2018 году 513 тысяч тонн мяса (в живом весе) доля говядины менее 25 процентов — 124 тысячи тонн. Львиную долю краевой пайки составляет курятина — около 300 тысяч тонн. Поэтому и планы у министерства сельского хозяйства края вполне обоснованные и реальные: к 2024 году довести численность поголовья специализированных мясных пород скота до 50 тысяч голов (сегодня их на Кубани насчитывается немногим более 28 тысяч).

Само собой разумеется, что разводить герефордов, абердин-ангусов и шароле лучше всего в предгорной зоне Кубани — Лабинском, Мостовском и Отрадненском районах, где необъятные выпасы. Однако и в степной зоне при умелой постановке вопроса можно неплохо развернуть бизнес.

Так, гулькевичские животноводы в 2017 году имели 617 коров и свыше двух тысяч бычков — в основном калмыцкой мясной породы. А три месяца назад их численность превысила 5,5 тысячи. Завидный рост!

Главное — как организовать дело. Самые большие расходы сельхозпредприятия несут в первые 60 дней после рождения бычка. А потом, достигнув веса в один центнер, он быстро растет, прибавляя за сутки до полутора килограммов при умело составленном рационе даже без выпаса.

И не случайно мясным скотом сегодня основательно занялись в Кореновском, Абинском, Темрюкском, Успенском районах. Пробуют свои силы калининцы, динчане, тбилисцы… Значит, дело выгорит!
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2019-02-16 , Автор статьи :