ЗДОРОВЬЕ. Как очистить организм после праздников? Новогодние каникулы сопровождались большим количеством еды, питья, что не всегда можно отнести к здоровому питанию. Происходит большая нагрузка на организм. Печень работает с перегрузкой, очищая наш организм, и не всегда справляется со своей задачей. Поджелудочная железа — на грани «истерики» перерабатывает жиры и углеводы. Организм еще подтачивают продукты распада алкоголя. Истощенный, он — легкая добыча для всяких вирусов и бактерий. Поэтому после веселья следует задуматься о детоксикации в первые же дни, особенно если вы испытываете тяжесть, сонливость, потерю энергии. Вам нужно помочь организму избавиться от нежелательных веществ, токсинов, чтобы восстановить силы. Мы подобрали несколько популярных способов детокса (очищения).

Условно средства очищения организма можно разделить на три группы. Первая — это энтеросорбенты, которые продаются в аптеке и обладают способностью впитывать в себя и выводить из организма через кишечник вредные вещества, токсины микробов, аллергены. Вам могут предложить их великое множество. Выбор — ваше дело. Самое дешевое — активированный уголь. Самое удобное — порошковые сорбенты, которые смешиваются с жидкостью.

ВАЖНО ПОМНИТЬ! Наиболее частые побочные эффекты: при длительном применении большинства препаратов возможно нарушение всасывания витаминов, кальция.

Между применением энтеросорбентов и других лекарственных средств должно пройти не менее двух часов. Обычно энтеросорбенты назначаются короткими курсами, не дольше недели.

Вторая группа — самая обширная. Это овощи. Особенно полезны капуста (в любом виде), свекла, морковь (в виде как салатов, так и соков; полезна смесь из свекольного и морковного соков). Пектины и клетчатка, которые в них содержатся, способствуют нормализации работы кишечника, а минеральные вещества и витамины пополняют наш истощенный запас. У многих может возникнуть вопрос: какая капуста полезнее — пекинская, белокочанная, брокколи или цветная? Специалисты отвечают: разница между ними невелика. Поэтому выбор скорее определяется кулинарными предпочтениями. Наши коллеги из Индии и Китая исследуют пекинскую капусту не меньше, чем западные диетологи белокочанную, но результаты этих исследований похожи. На самом деле эти овощи примерно одинаковы по пищевой ценности.

Но самой полезной, по мнению ученых, является капуста брокколи. Сульфорафан, входящий в ее состав, обладает противораковым действием. Кроме того, брокколи помогает при лечении аутизма. Сульфорафан благоприятно сказывается на работе нервной системы. При стрессах ее нужно есть каждый день. Помогает предотвратить большинство форм артрита.

У капусты всех видов есть один неприятный побочный эффект — вздутие живота. В ней присутствуют серосодержащие аминокислоты, бактерии кишечника способны производить из них газ.

СОВЕТ. Если организм реагирует на капусту, то есть, если по условиям потребления блюд из такого продукта развивается метеоризм, выбирайте мягкие сорта этого овоща. Речь о брокколи, цветной капусте, брюссельской, савойской. А главное, блюда должны быть в вареном или тушеном виде, это легче для пищеварения и уменьшает риск появления метеоризма. Если уж очень хочется попробовать салат из сырой капусты, нарезайте только листья, которые расположены сверху. Ибо близ початка они твердые, в них больше клетчатки. После шинковки капусту можно отжать, чтобы она стала мягче. Также желательно хорошо ее пережевывать. В конце концов, если имеете склонность к метеоризмам, помогут препараты с ферментами для пищеварения клетчатки, они имеют компоненты, которые поглощают газы.

Многие любители детокса хвалят действие салата «Щетка», или «Метелка». Кроме вывода из организма токсических веществ и сброса лишних килограммов человек получает большое количество полезных микроэлементов. В состав салата входят: капуста, свекла, морковь, яблоко. Свеклу можно отварить, яблоко запечь, но наибольший эффект будет от сырых овощей и фруктов. Заправлять салат можно йогуртом, маслом, кефиром, сметаной.

Полезные свойства салата: выводит лишнюю жидкость, помогает снять отечность, очищает кровеносные сосуды от излишних холестериновых отложений, что позволяет ускорить ток крови. Ускоряет обменные процессы. Влияет на улучшение самочувствия, налаживает режим здорового сна. Повышается уровень гемоглобина, поэтому такой салат рекомендуется всем людям, страдающим анемией. Лечит кожу, ногти, волосы и в целом укрепляет иммунную систему.

Несмотря на то что у этой диеты есть множество противопоказаний и она категорически не подходит людям, подвергающимся тяжелым физическим или эмоциональным нагрузкам, питьевой детокс — один из самых быстрых и эффективных способов очистить организм от шлаков и токсинов, а также сбросить лишние килограммы. Вопреки многочисленным мифам питьевая диета не оставит вас голодными: вы можете без ограничений употреблять пищу в жидком виде, будь то фрукты, овощи или перемолотые орехи. Молочные и мясные продукты в этом случае есть запрещается, так как они препятствуют быстрому очищению организма. И конечно, помните, что придется отказаться от сладких соков, газированных напитков и всевозможных «диетических» йогуртов.

Смузи — это коктейль из фруктов, овощей или ягод (или их смеси). В состав смузи также могут входить молоко, кисломолочные продукты, семена льна, мед, орехи, травы и пряности. Все ингредиенты для смузи измельчают и смешивают в блендере. Базой любого смузи является жидкая основа в объеме одного-двух стаканов.

В известной книге «Диета на зеленых смузи» доктора Робина Оупеншоу говорится о том, чего можно добиться при помощи питательных коктейлей: привычки принимать пищу маленькими порциями; нормальной работы желудочно-кишечного тракта; снижения веса максимум на 8 килограммов за три недели без голодовки; стабилизации иммунитета и общего тонуса организма; повышения эффекта любой выбранной диеты, поскольку снижение количества углеводов будет переноситься легче; нормального состояния кожи, волос, ногтей за счет питательных веществ, содержащихся в смузи; привычки есть свежие фрукты. Рецептов очень много.

Ингредиенты фруктового коктейля могут сочетаться так: банан — клубника — яблоко; персик — банан — огурец — салат; клубника — яблоко — киви.

Овощные смузи, как правило, готовятся из огурца и моркови, но для этого могут подойти помидоры, капуста, сельдерей, тыква, болгарский перец, свекла — сырая или вареная. Здесь возможны такие сочетания: яблоко — сельдерей — морковь; огурец — ананас — капуста; морковь — огурец — яблоко — авокадо — шпинат.

Листовые овощи являются важным компонентом здоровых напитков. Это салат, шпинат, мангольд, белокочанная капуста. Туда входит и зелень: кинза, петрушка, укроп, мята. Примеры зеленых комбинаций: сельдерей — сладкое яблоко — шпинат — миндальное молоко — петрушка; огурец — манго — салат; банан — ананас — шпинат — авокадо.

Основная ценность смузи — в питательных добавках, которые в быту называют суперпродуктами. Они составляют только пять процентов коктейля, зато серьезно повышают его энергетическую ценность. Это кунжут, имбирь, лимонная цедра, порошок какао, пчелиная пыльца, спирулина, мака перуанская, ягоды годжи. Белковыми компонентами являются: орехи, семечки, мякоть кокоса, белковые смеси, протеин. Из пряностей в коктейли добавляют корицу и натуральную ваниль. К ним подходят шоколадный смузи, кешью, финики. Если в смузи много составляющих, его вкус потеряется. Желательно использовать 3—5 основных компонентов и 1—2 дополнительных.

Также:

1. Пейте много чая. Особенно зеленого. Он богат антиоксидантами. Очищайте и защищайте печень, употребляя травы: корень одуванчика, лопуха, расторопши.

2. Питайтесь органической едой. Ешьте много клетчатки, в том числе коричневый рис и органически выращенные свежие фрукты и овощи: свеклу, редис, артишоки, капусту, в том числе брокколи, морские водоросли (спирулина, хлорелла).

3. Дышите глубоко. Важно, чтобы кислород в полной мере насыщал клетки.

4. Потейте в сауне. Один из лучших способов детоксикации организма — очищение потовыделением. Посещайте сауну или баню.

5. Гидротерапия в душе. Сначала очень горячая вода, стекающая по спине, на протяжении пяти минут, далее тридцатисекундный напор холодной воды. Повторите трижды и отдохните в кровати еще тридцать минут.

6. Избегайте стресса. Он — причина образования токсинов в организме. Поэтому наполняйтесь положительными эмоциями.
Раздел : Здравоохранение, Дата публикации : 2019-01-11 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА