В Краснодаре с размахом прошла ежегодная выставка-ярмарка кубанских народных промыслов и сельского туризма «АгроТУР». Все больше людей выбирают именно аграрный туризм, отдавая предпочтение местам для отдыха в экологически чистой зоне. Нетронутая природа, чистый воздух, теплая, домашняя атмосфера, тишина, натуральные продукты, спокойствие и неторопливый быт — для жителей больших городов все это является конкурентным преимуществом перед традиционными курортами.

Сейчас агротуризм в Краснодарском крае развивается, идет вперед семимильными шагами, и вместе с тем новое направление туриндустрии нуждается в помощи и поддержке. Для того чтобы себя показать и у других подсмотреть идеи и наработки, по инициативе Законодательного собрания края и была придумана такая выставка.

Курганинский район — постоянный участник «АгроТУРа» — не раз уезжал с выставки с наградами. И в этот раз хозяйство района стало призером в одной из номинаций традиционного краевого конкурса — «Лучший объект сельского (аграрного) туризма в Краснодарском крае».

В этом году Курганинский район представил в своем замечательном курене четыре объекта агротуризма.

— Наш район активно поддержал инициативу ЗСК и тот вектор развития территории, который задает руководство Кубани, — отмечает глава Курганинского района Андрей Ворушилин. — На сегодняшний день агротуризм района может предложить множество вариантов любителям природы и сельского отдыха. Ведь не все любят море, многие предпочитают горы, чистые озера, рыбалку и шашлык на природе. Как варить сыр, как ловить рыбу и как вырастить овощи и ягоды — эти и другие вопросы получают свои ответы в наших агротуристических усадьбах. «АгроТУР» объединяет лучших мастеров промысла с представителями аграрного туризма. Уверен, такие выставки помогут не только лучше узнать традиции и обычаи Кубани. Наши хозяйства найдут рынки сбыта, своего покупателя и клиента.

Андрей Николаевич рассказал, чем может гордиться район уже сейчас. Большую популярность у кубанцев приобрело хозяйство «Поли» на Родниковских прудах. Здесь разводят карпа, белого амура и толстолобика. Наладили полный производственный цикл — от этапа заселения мальков до выхода в торговую сеть. Рыба — объедение, о ее необычных вкусовых качествах рассказывают многие. А все потому, что у нее отсутствует характерный для речной рыбы запах. Заботясь о своем потребителе, руководство предприятия тщательно следит за экологией прудов, обращает внимание на качество воды, для этого очистили дно от ила, коряг и других загрязнений, провели ремонт и укрепление дамбы.

Сюда можно приехать на день: порыбачить в удобном для этого месте, в специальной беседке, а потом приготовить свой же улов. В планах компании — строительство загородного комплекса активного отдыха, который будет включать в себя гостиницу, ресторан, банный и спортивные комплексы, лодочный ангар, беседки для отдыха и рыбалки.

Нам показали презентацию этого проекта. Если это осуществится, то будет очень здорово! Один только искусственный остров для романтических встреч чего стоит!

Кстати, пока мы с главой разговаривали, у бассейна с огромными карпами собралось довольно много людей. Один даже договорился забрать речного красавца после выставки на уху! Он пообещал, что первым приедет со своей женой в хозяйство после окончания строительства гостиницы.

Директор компании Андрей Галенко верит в успех предприятия. Забегая вперед, скажем, что именно его хозяйство стало призером конкурса как «Лучший средний объект сельского (аграрного) туризма в Краснодарском крае».

А вот симпатичная девушка Екатерина Швецова не побоялась взяться за инвестиционный проект «Питомник по выращиванию ягодных кустарников, клубники, овощей». На выставку она привезла яркую, сочную клубнику. Запах от ягод чувствовался далеко за пределами Курганинского куреня, привлекая посетителей. Екатерина призналась, что не использует в своем хозяйстве никакой химии, только органические удобрения. Да это и видно: ягода словно с бабушкиного огорода. Предприниматель предусмотрела все — даже авторскую упаковку. Ягоду поставляет в торговые сети Москвы и на рынки края. Сейчас у нее около 30 гектаров, где выращиваются малина, ежевика, смородина, виноград, дыни, арбузы. Но планирует расширяться. На базе ее хозяйства «Усадьба Екатерины» планируется развитие агротуризма. Гости сами смогут собрать ягоды, покормить животных, погулять по лесу, с опытным травником собрать лекарственные растения, продегустировать чай, разносолы, варенье и джемы. Словом, почувствовать себя настоящими сельскими жителями.

Что больше всего ценят москвичи на рынках края и покупают корзинами? Конечно, розовые кубанские помидоры! Их запах буквально с ума сводит гостей столицы. Это понял курганинский фермер Юрий Величко. У него совсем немного земли, и на ней он выращивает прекрасное розовое чудо. Кажется, что все помидоры даже одинакового размера. В планах — строительство двух теплиц с котельной и овощехранилищем.

А после посещения последнего объекта выставки Курганинского района можно писать поэмы с пометкой: «Всем любителям сыра посвящается». Как быстро мы полюбили хороший, качественный сыр! А после санкций всеми правдами и неправдами стараемся приобрести итальянские, испанские, финские сыры. Но зачем? Наши научились делать его совсем не хуже. Не знаю, как все, но за сыры предпринимателя Виталия Чернышова — отвечаю. Качотта с черным кунжутом или орехами — это что-то! Пока оборот предприятия небольшой, в месяц 1280 килограммов. Головы пока тоже невелики, Виталий мечтает, чтобы они стали полметра в диаметре с выдержкой год-два. Товар у него ручной работы, штучный, предприниматель уверен в качестве. «А цена?» — спросите вы. Чуть больше той, которую мы платим за сыр в супермаркетах. Но у этих сыров совершенно другие вкус и запах — «сырнее», насыщеннее, просто вкуснее.

Побывал в Курганинском курене и губернатор Кубани Вениамин Кондратьев, спросил об успехах, попробовал продукцию, поблагодарил за работу и любовь к родной земле. Не отказал труженикам и в снимке на память.

А праздник продолжался, несмотря на жару. На сцене зажигали творческие коллективы районов. Прикладники собирали возле своих работ покупателей и зрителей. Расставаясь с гостеприимными и радушными курганинцами, я получила немало приглашений в гости, которые с удовольствием передаю и вам, уважаемые читатели. Ведь в Курганинском районе наверняка найдется еще немало интересного, полезного и познавательного, щедрого на позитив и положительные эмоции.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2018-05-24 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА