ПЕРСПЕКТИВЫ АПК. Ежегодно во всем мире производится 2,5 миллиарда тонн зерновых и зернобобовых культур. На долю пшеницы приходится около 730 миллионов тонн. Десятую часть этих сборов дает Россия. В свою очередь, доля кубанских хлеборобов в федеральном каравае достигает 12 процентов. Это к тому, насколько важна роль Краснодарского края в обеспечении населения РФ главной продовольственной культурой. И мы намерены и дальше наращивать производство, памятуя золотое правило: «Больше хлеба — больше мира».

Эти цифры и примеры приводил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Федор Дерека на краевом семинаре, посвященном совершенствованию передовых технологий в земледелии и перспективным направлениям в сортовой политике. Семинар этот проводился на базе демонстрационных участков КНИИСХ и полей севооборота Кубанского госагроуниверситета. И участники мероприятий — заместители глав муниципальных образований, начальники и главные агрономы райсельхозуправлений наглядно с помощью ученых смогли убедиться в преимуществах тех или иных агроприемов.

…Поражают своим внешним видом и ухоженностью, хорошо выполненным колосом и плотным стеблестоем демонстрационные участки Краснодарского НИИ сельского хозяйства.

— Здесь вы можете увидеть всю палитру сортов зерновых кубанской селекции, — обратилась к коллегам заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Людмила Беспалова. — Ежегодно мы передаем на государственное испытание 10—12 новых сортов. И не только озимых, но и яровых, а также двуручек.

Что касается озимых — пшеницы и ячменя, то о них аграрии хорошо осведомлены. А вот двуручки появились сравнительно недавно. К примеру, Анка, мягкая озимая пшеница, районирована в 2016 году. Главное направление использования — в страховых целях. То есть если была, допустим, сухая осень, всходы не успели появиться до холодов, а зима выдалась суровая, то в феврале — марте вы спокойно можете посеять двуручку, и она даст хороший урожай. У той же Анки потенциал — 90 центнеров зерна с гектара.

Наряду с традиционными, широко известными сортами озимой пшеницы, такими, как Бригада, Адель, Юка, Васса, Гром и Таня, можно было увидеть самые новые, районированные в 2017 году: Алексеич (с урожайностью до 130 центнеров), Безостая 100 и Велена (100), Веха и Вид (110), Сварог с потенциальной урожайностью 90 центнеров и самой высокой морозостойкостью: на сегодня, как подчеркнул доктор сельхознаук Игорь Кудряшов, равных по перезимовке ему нет.

По оценке Людмилы Беспаловой, если до 25 июня не случится природных катаклизмов и будут щадящие температуры, а уборка начнется 5—7 июля, Кубань получит отменный урожай. И надо успеть еще до 20 июня поработать на высокое качество зерна, проведя третью по счету подкормку, теперь — внекорневую.

Кроме озимых есть большой выбор яровых зерновых культур. Вот Ясенка, которая будет районирована во второй половине 2017 года. У этой яровой пшеницы хорошая устойчивость к полеганию и высочайшее качество, она годится для производства макаронных изделий, следовательно, спрос окажется огромным, прежде всего за рубежом.

Казалось бы: зачем ученым заниматься яровой пшеницей, когда ее посевы в крае мизерные, в пределах 30—40 тысяч гектаров? Дело в том, что яровые сорта кубанской селекции буквально нарасхват в большинстве регионов России — от Калининградской области до Дальнего Востока. И в рыночных условиях семеноводство яровой пшеницы позволит значительно пополнить бюджет КНИИСХ. А кроме того, подчеркнул директор института Александр Романенко, буквально через месяц НИИ будет преобразован в научный центр зерна, и его роль в российском масштабе серьезно возрастет, к чему ученые уже готовы.

Доктор сельскохозяйственных наук руководитель направления «Селекция тритикале» Виктор Ковтуненко много полезного рассказал об этой удивительной культуре. В Госреестр уже внесено четырнадцать озимых сортов и три яровых. Это очень адаптивная, холодостойкая и выносливая культура. Может расти на подтопляемых, подкисленных почвах.

Вот сейчас, подчеркнул ученый, европейские коллеги поставили перед собой цель к 2020 году довести урожайность зерновых до 200 центнеров. И первой культурой, которая дойдет до таких показателей, будет, несомненно, тритикале, считает Виктор Яковлевич. И привел такой пример: у нас уже появился сорт будущего — Тихон, давший на опытной делянке по 143 центнера зерна с гектара.

Почему же в крае так неохотно занимаются тритикале? Слабо осведомлены о его больших преимуществах. Однако самые продвинутые руководители сумели его оценить. По словам Виктора Ковтуненко, в северной зоне края эта культура вполне может заменить кукурузу как кормовую составляющую, чем уже воспользовались в СПК (колхозе) «Знамя Ленина» Щербиновского района.

Чтобы подробнее узнать, о чем конкретно шла речь, я дозвонился до председателя кооператива Юрия Харамана, и руководитель подтвердил: тритикале — это своего рода палочка-выручалочка для тех хозяйств, которые серьезно занимаются животноводством.

В «Знамени Ленина» — свыше 11 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе 3600 коров. И каждую весну специалисты переживают: удастся ли вырастить кукурузу на силос? Дожди в апреле — мае здесь редкость, рядом — Ростовская область. И поэтому по рекомендации ученых в сельхозпотребкооперативе решили приличную площадь пашни — 1600 гектаров! — отвести под озимое тритикале. Ведь оно с осени, зимой и весной благодаря имеющейся в почве влаге к маю наберет хорошую силу.

— Уже забили несколько облицованных траншей сенажом из этой культуры, — рассказал Юрий Хараман. — Думаю, получая с гектара по 320—350 центнеров зеленой массы, сможем заготовить в пределах 35 тысяч тонн прекрасного корма. Кроме того, часть посевов в молочно-восковой спелости пустим на сено. На предприятии «Родина» Каневского района на эти цели используют озимую пшеницу, а мы — тритикале.

Кроме того, подчеркнул Юрий Гаврилович, из озимого тритикале Валентин 90 после выработки из него муки отличный хлеб в колхозной пекарне получают. Так что не зря Людмила Беспалова, Виктор Ковтуненко, другие их коллеги так усиленно пропагандируют важность расширения посевов под тритикале.

Кстати, в Белгородской, Воронежской областях, где очень развито животноводство, усиленно стали наращивать площади под выгодной, перспективной культурой.

Вторая часть семинара состоялась на делянках Кубанского аграрного университета, ректор которого Александр Трубилин заранее предупредил коллег из районов, чтобы внимательно слушали рекомендации ученых, потому что опыты здесь они ведут на одних и тех же полях по 25—30 лет.

Профессор Валентина Василько, рассказывая об уникальности кубанских черноземов, сравнила их с монопольной рентой, позволяющей аграриям жить безбедно, без особых при этом затрат. Как же мы относимся к такому божественному дару? В большинстве районов — по-хозяйски, но есть, к сожалению, примеры варварской эксплуатации пашни.

На нескольких стационарах Валентина Павловна вместе с коллегами — Александром Найденовым и Алексеем Кравцовым — наглядно показали, какого направления в земледелии нам надо придерживаться. На одном из стационаров, где применялась на протяжении 30 лет минимальная обработка почвы, видно было на полутораметровом раскопе: земля там — как бетон. Аж звон пошел, когда ударили по ней лопатой. Хилые растения кукурузы… И это после того, как в мае выпало 170 миллиметров, или тройная месячная норма, осадков! Поэтому вывод однозначен: минималка — это путь в никуда. Нам совершенно не подходят западные технологии, основанные на поверхностной обработке пашни с применением огромных доз химии, поскольку это убивает все живое в почве.

А вот органо-минеральной системе земледелия надо дать широкую дорогу. Она не только позволяет получать по 70—80 центнеров зерна с гектара, но и работает на повышение плодородия, когда за 20 лет содержание гумуса возросло в среднем на 0,07—0,09 процента.

Много говорилось о важности расширения клина многолетних трав. Так, Алексей Кравцов привел такой пример. После того как пшеницу посеяли после люцерны, запахав корневые остатки, удалось получить по 78 центнеров зерна с гектара. При этом, считает ученый, о многолетних травах должны позаботиться все хозяйства, даже те, кто не имеет крупного рогатого скота. Он рекомендует со второго укоса люцерны вывозить ее на поля, где только что убрали пшеницу, и запахивать зеленую массу в почву. Только так можно хотя бы стабилизировать содержание гумуса в почве, особо подчеркивали ученые.

«День поля» обогатил знаниями многих специалистов. Дело теперь за малым — за внедрением в жизнь этих самых знаний.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2017-06-17 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК