Перед новогодними праздниками торговые предприятия и рынки вздули цены на продукты питания. К примеру, свежие огурцы накануне Новолетия в отдельных магазинах шаговой доступности стоили 300—320 рублей за килограмм. Раньше, после окончания череды праздников, точку в которых традиционно ставил старый Новый год, цены снижались. В этом году ситуация иная: цены на многие продукты питания пусть ненамного, но все же растут.

По данным Краснодарстата, с 26 декабря по 9 января на Кубани говядина и свинина (кроме бескостного мяса) добавили в цене 0,5 процента и 1,2 соответственно. В абсолютных цифрах картина такая: за один килограмм говядины в среднем по краю придется выложить 313 рублей, за кило свинины — 271 рубль. Речь идет не о вырезке, шейке или тех же антрекотах, а о мясе, в котором костей хватает. Порой с избытком. Самая дорогая говядина — в Новороссийске (335 рублей за кило), свинина — в Туапсе (309 рублей за килограмм). Ростовские статистики свели в одну таблицу цены на основные продукты питания в административных центрах Южного федерального округа. Краснодар оказался в числе самых дорогих городов на юге России. По стоимости говядины столица Кубани занимает вторую строчку среди восьми административных центров. Дороже говядина стоит лишь в Симферополе — 319 рублей.

Похожая ситуация и по свинине — Краснодар на третьем месте по дороговизне после Элисты и Симферополя.

Казалось бы, 300 тысяч тонн охлажденных и замороженных кур, производимых на Кубани, — объем вполне достаточный, так что цены на этот вид мяса подрастать не должны. Как бы не так! За первые десять дней наступившего года цена курятины поднялась почти на один процент, и Краснодар возглавил таблицу дороговизны в ЮФО. В краевом центре килограмм стоит 153 рубля. Это на 29 рублей дороже, чем в Волгограде, где цена кур самая низкая в ЮФО. Судя по данным Краснодарстата, дороже всего килограмм курятины в Армавире — 160 рублей.

Практически такая же картина и с куриными яйцами, которые выросли в цене с начала года на 0,1 процента. Краснодар — абсолютный лидер по дороговизне куриных яиц в ЮФО: 68,8 рубля за десяток против 53,9 в Элисте.

Традиционно с начала года подорожали свекла, морковь, картофель. Лидер роста — свежая белокочанная капуста, килограмм которой вырос в цене на 5,1 процента.

По цене капусты Краснодар замыкает тройку лидеров роста, пропустив вперед Элисту и Майкоп.

Странная ситуация складывается и с хлебом. Пшеничная мука подешевела на 0,6 рубля за килограмм, а хлеб из той же муки первого и второго сорта подорожал с начала года на 0,5 процента. И вновь Краснодар — абсолютный лидер в ЮФО по стоимости социального «кирпичика»: 48 рублей за килограмм против 25 в Симферополе. Неужели в Крыму собрали больше пшеницы, чем на Кубани? Нет. Тогда чем же вызван рост цены продукта номер один в регионе, получившем в 2016 году рекордный урожай?

И совсем уж убийственная картина со сливочным маслом. В Краснодаре оно оказалось самым дешевым на юге России — 387 рублей за килограмм. А в столице Крыма цена перевалила за 500 рублей.

По данным Росстата, Кубань в прошлом году заняла восьмое место среди регионов страны по численности поголовья крупного рогатого скота, уступив Ростовской области и чуть опередив Калмыкию. Откуда же такая цена сливочного масла? Ответ прост: пальмовое масло, которое добавляют многие МЖК Кубани в продукт.

Помнится, как-то разговаривал с руководителем успенского сельскохозяйственного кооператива «Селянин» Геннадием Посаженниковым. Его малое предприятие выпускает натуральное сливочное масло. Однако производитель продукции, полностью соответствующей ГОСТу, столкнулся с проблемой сбыта, поскольку цена качественного масла была выше, чем у конкурентов, не стеснявшихся щедро добавлять пальмовое масло.

А вот продукты питания, незначительно подешевевшие с начала года: сахар, подсолнечное масло, мука пшеничная, байховый чай, рис, пшено и гречка. Но опять же возьмем сахар. У нас он стоит дороже, чем в Волгограде, Элисте и Майкопе. Дороже всего килограмм сахарного песка обходится крымчанам.

Практически все в столице Кубани дороже, чем в центрах ЮФО. Казалось бы, урожай яблок в прошлом году был очень хорошим, рынок перенасыщен за счет поставок из Молдавии. И что в итоге? Килограмм этих плодов в Краснодаре дороже, чем в Симферополе. И это при том, что Крым и его столица живут в условиях водной блокады со стороны Украины!

Вроде бы и доллар подешевел. Хотя какое отношение имеет курс американской валюты, скажем, к куриному мясу? Что и кто должен сделать для того, чтобы цены если уж и не снизились, то хотя бы стабилизировались? Власть вряд ли станет заниматься этой проблемой, сославшись на механизм рыночной экономики. Вероятно, цены на продукты питания будут расти, за исключением отдельных сезонов. Обидно, что в столице всероссийской житницы (впрочем, как и в других городах и районах края) цены на продукты выше, чем на юге России в целом.
Раздел : Экономика, Дата публикации : 2017-01-19 , Автор статьи : Сергей КАПРЕЛОВ