Наступление холодных и мрачных зимних дней нередко влечет за собой снижение иммунитета. Низкий его уровень в совокупности с ухудшившимися погодными условиями и агрессивностью респираторных инфекций приводит к частым болезням, ухудшению состояния кожи и волос, снижению работоспособности и общей слабости. В зимнее время организм испытывает острую потребность в витаминах, которых недополучил летом. Из-за этого человек становится не защищенным перед вирусными инфекциями и часто несколько раз за сезон болеет. Витамины и микроэлементы по своей сути являются основой здоровья, однако их поступление в холодное время года в наш организм существенно снижается. Витамины зимой — основа крепкого иммунитета и минимально редких вспышек ОРЗ.

Витамины — это химические соединения самых разных классов. Требуются они, как правило, в очень незначительных количествах. Подавляющее большинство (но не все) витаминов в организме не образуется. Поэтому они должны поступать с пищей. Витамины имеют огромное значение для нормального роста, развития и самой жизнедеятельности. Поэтому, естественно, многие люди задаются вопросом: достаточно ли я получаю витаминов и получаю ли я все нужные мне витамины?

И, несмотря на то что организму нужно очень малое количество витаминов, беспокойство людей по этому поводу небезосновательно. Это связано с их диетой, то есть принимаемой ими пищей. Человек, потребляющий разнообразную пищу, получает все необходимые ему известные на сей день витамины (за исключением витамина D).

Проблема состоит в том, что некоторые люди недостаточно продуманно относятся к выбору пищи, недостаточно разнообразят ее и не потребляют основные витаминсодержащие продукты.

Нехватка витаминов, как правило, формируется годами. Рассмотрим симптомы дефицита.

Витамин А

Для чего нужен. Нормализует обмен веществ, важен для нормального зрения, предохраняет от поражений кожу и слизистые оболочки, именно поэтому защищает от многих инфекций.

Признаки нехватки. Ухудшение зрения в сумерках, снижение иммунитета, угревая сыпь на коже.

Витамины группы В

Для чего нужны. От них зависит состояние нервов, кожи, глаз, волос, печени, полости рта, мышечного тонуса в желудочно-кишечном тракте, функции мозга. Работают они «командой», поэтому и признаки их дефицита чаще всего — комплексные.

Признаки нехватки. Быстрая утомляемость, частые простуды, нарушения в работе нервной системы (раздражительность, бессонница), трещины на губах, язвочки у рта и сухость, высыпания на коже и шелушение, снижение уровня гемоглобина, воспалительные процессы на слизистых оболочках.

Витамин С

Для чего нужен. Это мощный антиоксидант, помогает организму защищаться от инфекций, блокирует токсичные вещества в крови, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов и выполняет множество других функций.

Признаки нехватки. При его недостатке снижается иммунитет (об этом говорят частые простуды и обострения хронических заболеваний, общая болезненность), появляется вялость, кровоточивость десен, плохо заживают раны, кожа становится сухой, ухудшается состояние волос.

Витамин D

Для чего нужен. Прежде всего он «отвечает» за состояние костей. Но есть у него и другие «обязанности». Он влияет на состояние щитовидной, паращитовидных и половых желез, участвует в регуляции сокращений сердца. Дефицит этого витамина часто приводит к остеопорозу.

Признаки нехватки. Спазмы в мышцах ног, судороги конечностей, проблемы с зубами, эндокринные нарушения.

Витамин Е

Для чего нужен. Способствует стрессоустойчивости, а также обеспечивает здоровье кожи и волос, способствует усвоению белков и жиров; кроме того, Е благотворно влияет на половые железы и защищает от канцерогенов.

Признаки нехватки. Снижение потенции у мужчин, мышечная гипотония и мышечная слабость, ранний токсикоз беременности, дегенерация сетчатки глаза.

Чрезмерное употребление витаминов также пагубно сказывается на работе организма и может вызвать гипервитаминоз. Гипервитаминоз — это отравление организма, вызванное употреблением слишком большого количества витамина или группы витаминов. Симптомы гипервитаминоза зависят от того, переизбыток какого витамина его вызвал. Например, чрезмерное употребление витамина Е приводит к расстройствам сердечно-сосудистой системы, усталости и головокружениям. Витамин А в большом количестве может вызвать нарушение работы печени, ухудшение свертываемости крови, повышение давления и даже патологии плода у беременных женщин.

Витамин А. Витамин А, он же ретинол, был открыт в 1913 году. Он стал первым открытым витамином из всех нам сейчас известных, оттого его и назвали «витамин А» — первой буквой алфавита. Ретинол содержат морковь, тыква, сладкий перец, облепиха, шиповник, горох. Также яблоки, соя, брокколи, шпинат, петрушка и зеленый лук, виноград, молочные продукты и печень, рыбий жир. Очень богата этим витамином хурма.

Витамин В1. Источники тиамина — выпечка из муки грубого помола, овсянка, брюссельская капуста и брокколи, жирное мясо, желток.

Витамин В2. Овсянка, гречка, овощи зеленого цвета, дрожжевые мучные изделия, хлеб, мясо, почки и печень, творог, йогурт, сыр — отличные поставщики рибофлавина.

Витамин В5. Искать в цветной капусте, листовых овощах, горохе, овсянке, дрожжах, гречневой каше. Пантотеновая кислота также находится в сердце, печени и почках, в рыбьей икре.

Витамин В6. Авокадо, зеленые овощи, кукуруза, соя, картофель, злаки, грецкие орехи, мясо, почки, желток помогают получить пиридоксин.

Витамин В9. Бобовые, отруби, ячмень, овсянка, грибы, тыква, абрикосы, апельсины, финики, орехи, лосось, молочные продукты, мясо — богаты фолиевой кислотой. Морская капуста с кунжутом надежно восполнит запасы витаминов.

Витамин В12. Сложный и важный цианкобаламин содержат соя, говядина, яйца, птица, морская капуста, дрожжи, сыр, молоко.

Витамин С. Известную с детства аскорбиновую кислоту предлагают не только цитрусовые. Много этого витамина содержат капуста, в особенности квашеная, болгарский перец, киви, черная смородина, клюква и шиповник.

Витамин D. Как получить витамин D зимой? Он содержится в сливочном масле и различных продуктах из молока (кефир, творог, сметана), а также в рыбьем жире.

Витамин Е. Его содержат печень, молоко, желток, гречка, орехи и растительные масла.

Важно помнить, что только из малообработанных, выращенных натуральным способом свежих фруктов и овощей усваиваются витамины. Если у вас в холодильнике сплошные полуфабрикаты (сосиски, консервы и т.п.), на полках рафинированные каши быстрого приготовления или макароны, а растительные масла вы используете только для жарки, то, скорее всего, ваш организм недобирает витаминов катастрофически.

Не спешите делать выводы, обнаружив у себя те или иные симптомы. Некоторые из них могут говорить не о дефиците витаминов, а об определенных особенностях организма. Например, на всасываемость того или иного витамина могут влиять специфические особенности кишечника. К тому же дефицит витаминов часто бывает комплексным.

Но в любом случае настораживающие вас симптомы — повод обратиться к врачу и пройти обследование. Объективную картину можно выявить с помощью анализов крови и мочи.

Следить за уровнем витаминов важно, если есть хронические заболевания. Например, при болезнях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтериты), при сахарном диабете нарушаются процессы усвоения витаминов. На всасывании жирорастворимых витаминов А, Е, К и D сказывается состояние желчного пузыря и печени. В этих случаях иногда нужны более высокие дозы витаминов, но каких именно и в каком количестве, необходимо решать с лечащим врачом.

Еще одной разновидностью обеспечения организма всем разнообразием необходимых витаминных веществ оказываются витаминно-минеральные комплексы. Они кроме витаминов содержат микро- и макроэлементы, также участвующие в нормализации органических функций. У современного человека есть возможность потреблять витамины независимо от приема пищи и доступных на определенный момент продуктов, в любое время года, в строго заданном количестве и комбинации. Такое достижение цивилизации важно использовать исключительно во благо, а значит — не следует считать витаминные комплексы универсальными и принимать их без предварительной консультации врача.

Подавляющее большинство поливитаминных препаратов имеют синтетическое происхождение, поэтому их применяют лишь для профилактики и лечения гиповитаминоза.

Особенно нуждаются в приеме поливитаминных комплексов люди, которые подвергаются повышенной нервно-психической или физической нагрузке, спортсмены, кормящие или беременные женщины, вегетарианцы и пожилые люди.

Несмотря на многообразие витаминно-минеральных комплексов, необходимо помнить, что наиболее важно поддерживать здоровье с помощью правильного и рационального питания и занятий спортом.

Правда ли, что синтетические витамины вызывают аллергию?

Витамины не вызывают аллергии. Обычно причиной приступа аллергии являются вещества, которые в поливитаминных комплексах выполняют вспомогательную функцию. Это красители, консерванты, ароматизаторы и прочие добавки. При этом достаточно просто сменить принимаемый комплекс витаминов на другой. Только проконсультируйтесь с врачом.

Многие девушки убедились на личном опыте, что, если добавлять в шампунь витамины, волосы после мытья становятся более объемными и здоровыми.

При мытье волос попробуй добавить в шампунь витамины A, B, PP, C, B12, P6 в ампулах (все они продаются в аптеке).

Витамины в ампулах в целый флакон шампуня добавлять не надо. Перед мытьем в чашку налить шампунь (на два намыливания), добавить витамины — можно все сразу, а можно и по отдельности. Потом перемешать и приступать к мытью головы.

Когда намылите волосы во второй раз, оставьте шампунь на волосах на пять минут, потом смойте. Волосы приобретут объем, блеск, а если делать эту процедуру хотя бы два раза в неделю, то перестанут выпадать и станут значительно здоровее.
Раздел : Здравоохранение, Дата публикации : 2017-01-19 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА