В Краснодаре широко, но по-деловому отметили 85-летие ВНИИ риса наука — человечеству. Рис стоит на особом месте в линейке производства продовольствия в России. Можно сказать, на недосягаемой высоте: пока в одних отраслях говорят о необходимости импортозамещения, рисоводство не только кормит страну и обеспечивает отрасль своими семенами (что тоже относится, к сожалению, к уникальной ситуации для нашей страны в настоящее время), но и работает на экспорт. Это не говоря о том, что рис — одна из стратегических культур, популярных в абсолютном большинстве стран планеты земля. Российский рис любят в Европе — экологически он очень чистый, при выращивании применяется минимум химических препаратов. Но это далеко не все: нашими сортами интересуется Италия. Ну а российский центр и научной селекционной работы, и производства семян находится в одном месте. У нас, на Кубани — в южной столице Краснодаре. Это — всероссийский научно-исследовательский институт риса.

85 лет прошло с того времени, как в стране занялись рисоводством. Да, все началось в южном граде Краснодаре в 1931 году! И, конечно же, к мировому положению шли долго, настойчиво, победоносно:

— Я не намного моложе института, — рассказал «ВК» перед торжественным заседанием один из старейших сотрудников ВНИИ Владимир Алексеевич Дзюба. Он пришел сюда в 1970 году кандидатом наук, сейчас доктор, профессор. — Вначале мы работали в здании, где сейчас расположен Кубанский университет физкультуры и туризма. Здесь, в Белозерном, только строили орошаемый участок и корпус. Эксперименты закладывали в неблизком Красноармейском районе: каждый день добирались туда (50 километров) и обратно. А сейчас все рядом — поля, фитотроны. Научно-технический прогресс налицо: наука не стоит на месте. Районировано более 40 сортов, можем говорить об урожайности выше 100 центнеров с гектара. Стараемся в научной сфере держать высокую планку!

На торжественном мероприятии директор ВНИИ риса Сергей Гаркуша выразил сердечную благодарность тем, кто начинал дело, и тем, кто все сохранил в годы лихолетья, когда разрушалось все...

За эти 85 лет сотрудники научно-исследовательского института вывели российскую науку и производство риса на такой уровень, что для участия в научно-практической конференции и юбилейных поздравлениях приехали сюда представители Японии, Италии, Китая, многих бывших союзных республик — Беларуси, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана, Молдовы, Узбекистана, Таджикистана. Конечно же, и представители федеральных ведомств, краевой власти.

Вугар Багиров, начальник управления координации и обеспечения деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Федерального агентства научных организаций, член-корреспондент РАН — уверен, что институт уже давно работает на уровне федерального научного центра риса. Все селекционные достижения и теоретические знания, которые получают сотрудники института, здесь же проходят апробацию. Пора работать в новом СТАТУСЕ — это поможет в развитии, в том числе экспортного потенциала. Для мирового уровня важно, чтобы селекционные формы были созданы не только с помощью традиционной селекции: необходимо самое активное внедрение молекулярно-генетических методов, методов биотехнологий, что позволит значительно ускорить селекционный процесс.

Евгений Громыко, заместитель министра сельского хозяйства РФ, подчеркнул уникальность ВНИИ, его особую роль на мировом рынке селекции и семеноводства. И поддержал идею создания федерального научного центра.

Андрей Коробка, вице-губернатор Краснодарского края, отметил, что характеристики новых сортов наших ученых говорят об огромном труде, вложенном в их разработку. Селекция и семеноводство Кубани сегодня конкурентоспособны на уровне не России, а мирового производства. Вице-губернатор сказал и о работе в области овощеводства, которая также ведется в нашем ВНИИ.

Иван Кузьмин, председатель Межправительственного координационного совета по вопросам семеноводства стран СНГ, напомнил основные исторические вехи развития рисоводства: ученые Краснодара добились грандиозного успеха!

Торжественности заседанию добавило награждение лучших сотрудников: почетные звания, грамоты, благодарности федерального и краевого уровней сотрудникам института вручили Евгений Громыко и Андрей Коробка. Кстати, среди награжденных (пока заочно) — и Евгений Михайлович Харитонов, который возглавлял это прославленное учреждение в течение 18 лет.

Корреспондент «ВК», естественно, поинтересовался мнением директора ВНИИ Сергея Гаркуши относительно предложения перейти в статус федерального научного центра риса.

— Для нас это очень важно и своевременно, поскольку в 2017 году придется решать необходимые организационные вопросы, — ответил Сергей Валентинович. — Для того именно, чтобы сохранить институт, наработанную годами базу, научные достижения, новый статус селекционного семеноводческого центра будет как нельзя кстати. Это поможет усилить базу института. До 1 октября мы решим юридические вопросы и начнем прохождение необходимых процедур.

Сегодня, отмечая восьмидесятипятилетний юбилей главного научно-исследовательского института риса в России, необходимо отметить, что с начала своего основания институт был локомотивом развития рисоводства, поддерживал тесную связь между наукой и производством риса. Именно такой и должна быть наука: нацеленной не только на фундаментальные открытия, но и на практическое применение результатов исследований.

Об усилении таких направлений, как молекулярно-генетические и биотехнологические методы, «ВК» рассказала заместитель директора ВНИИ, заведующая лабораторией биотехнологии и молекулярной биологии, доктор биологических наук Жанна Мухина.

Накормить все человечество

— Биотехнологии отведена очень серьезная миссия в текущем тысячелетии — накормить все человечество. Население уже более 7 миллиардов, а к 2050 году прогнозируется более 10. Необходимы прорывные технологии, которые позволили бы кардинально увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, в частности — риса. Молекулярно-генетические и биотехнологические методы позволяют создавать быстрыми темпами сорта нового поколения, сроки существенно сокращаются — с 10 лет до двух-трех. В нашем институте они успешно применяются — работают лаборатория биотехнологии и молекулярной биологии, лаборатория генетики и гетерозисной селекции, в которых современное оборудование, приборная база. Безусловно, это высокие технологии, которые предоставляют колоссальные преимущества.

О результатах работы мы говорили как с сотрудниками института, так и с почетными гостями.

— Наши сорта очень активно испытываются за пределами Российской Федерации, в странах СНГ, — рассказал ведущий научный сотрудник отдела селекции, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Григорий Зеленский. — На испытаниях в Корее, Турции, Пакистане несколько наших сортов занимают лидирующее положение — они адаптированы к жестким условиям возделывания, устойчивы. У нас — очень широкая линейка сортов, отвечающая мировым потребностям и стандартам. Созданы и специальные для детского и лечебного питания — и мои в том числе. Это Виола, Виолетта, Вита — в них нет амилозы. Завод в станице Холмской уже запустил производство крупы, в магазины поступает «Рис для детей и их родителей». Есть цветные сорта — красные и черные, с повышенным содержанием антиоксидантов и очень полезными свойствами. Вместе с тем нам уже крайне необходимо учиться перерабатывать свои сорта: турки покупают наш рис-сырец, перерабатывают, пишут, что рис российский (что очень ценится, как мы отмечали выше), и поставляют в Европу. России надо усиливать работу по глубокой переработке, выпускать и предлагать потребителям не только крупу. К нам в институт на празднование юбилея приехал представитель японской корпорации, которая занимается производством продуктов питания из риса. Провели испытание японской технологии на наших сортах — в планах закупить оборудование и запустить технологию в России.

«Вольная Кубань» поинтересовалась у Томио Сэя впечатлением от увиденного во ВНИИ риса:

— Сейчас уровень технологии возделывания риса в Краснодаре намного отличается от прежнего, это очень высокий уровень, — рассказал господин Сэй. — Нет сорняков, очень выросла урожайность. Надеемся, сотрудничество с Россией будет плодотворным.

Оказалось, что работа института с Японией (корпорацией Митсубиси) началась еще в 80-х годах. Сотрудникам ВНИИ были нужны мини-габаритные комбайны для уборки риса. С японской стороны проектом руководил как раз Томио Сэй, который в настоящее время — президент корпорации ITBS, с советской — академик Алешин и профессор Чеботарев.

— Сейчас налаживается сотрудничество с Японией по обмену научно-технической информацией в области рисоводства, — поделился доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой КубГАУ, главный научный сотрудник ВНИИ, заслуженный работник сельского хозяйства РФ Михаил Чеботарев. — Япония — технологически передовая страна, для нас это очень важно. В настоящее время к работе подключаются ученые КубГАУ, в университете есть факультет перерабатывающих технологий — вместе мы должны выйти на новый уровень, освоить производство рисовой продукции.

Да, рис — мировая культура. Итальянцы тоже и любят его и разбираются в сортах, выращивают для своей страны и Евросоюза. ВНИИ риса сотрудничает и с Италией:

— Я из города Верчелли — здесь в Италии выращивается рис, — рассказал генеральный директор селекционно-семеноводческой фирмы SAPISE Массимо Билони. — Верчелли находится на 45-м градусе северной широты — так же, как и Краснодар. У нас много общего по климату. Краснодарские сорта обладают очень сильной выживаемостью в начале роста, а итальянские имеют отличную устойчивость к заболеваниям. Если мы объединим эти хорошие качества итальянских и российских сортов риса, мы сможем получить очень качественный результат. И это будет плюсом для обеих стран. Есть несколько соглашений о совместной работе, мы уже работаем с институтом Краснодара.

— То, что делает институт риса в Краснодаре — он делает не только для России, это в принципе играет роль для всего человечества, — отметил генеральный директор Казахского НИИ рисоводства, доктор сельскохозяйственных наук Серикбай Умирзаков. — Потому что рис — очень востребованная культура. Во ВНИИ риса создаются условия для дальнейшего развития рисовой отрасли во всем мире. Казахстан и в дальнейшем будет сотрудничать с Краснодаром в самом широком плане.

…Невозможно передать в газетной публикации все увиденное и услышанное на научно-практической конференции — о рисе, о нашем знаменитом ВНИИ и о его юбилее. А продолжалась она три дня — 7, 8 и 9 сентября. Насыщенная программа, актуальнейшие доклады, честный разговор, обсуждение проблем, споры о целесообразности отдельных видов работ, экскурсии на опытные и производственные участки, которые проводили, кстати, такие известные селекционеры, как заместитель директора ВНИИ риса, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Виктор Ковалев, доктор биологических наук, заведующая лабораторией генетики и гетерозисной селекции Юлия Гончарова и другие, даже дегустация блюд из риса...

Закончились все юбилейные торжества многолюдным собранием ученых, рисоводов и гостей, хлебосольным кубанским банкетом и прекрасным концертом.

Хотя почему закончились? Судя по тому, что институт переходит на новый, высокий и значимый уровень работы в качестве федерального научного центра, многое только начнется — во всяком случае с большими возможностями.

Желаем нашим ученым и практикам крепко удерживать за собой лидирующие позиции и завоевывать новые в мире.

Здесь это смогут — мы не сомневаемся!

Заместитель главного редактора «Вольной Кубани».

САВВА ЮДИН (ФОТО).
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2016-09-15 , Автор статьи : Наталья КУЛАКОВА