КУБАНЬ АГРАРНАЯ. На прошедшем в Абрау-Дюрсо выездном заседании Правительства РФ по вопросам развития отечественного виноградарства и виноделия перед аграриями страны, в том числе и Кубани, поставлены серьезные задачи. Своими впечатлениями о совещании и мнением о реализации намеченных целей в кулуарах форума с нашим корреспондентом поделился министр сельского хозяйства Краснодарского края, вице-губернатор Сергей Гаркуша.

Тема виноградарства и виноделия на Кубани, где почвенно-климатические условия позволяют развивать эти отрасли, однозначно актуальна. Как считает Сергей Гаркуша, наш край может на 50 процентов обеспечить Российскую Федерацию потреблением качественных вин. Во всяком случае, из прошлогоднего общего объема произведенного в стране винограда доля Краснодарского края составляет почти половину.

— Но нам все же необходимо увеличивать площади виноградников, а также наращивать производство не только интенсивно, но и экстенсивно, — отметил Сергей Валентинович. — Перед совещанием мы вместе с председателем Правительства России Дмитрием Медведевым посетили хозяйство «Лефкадия» в Крымском районе. На этом молодом предприятии всего 80 гектаров виноградников, по европейским стандартам уплотнена посадка саженцев. В перспективе планируют довести площадь до 220 гектаров. И там идет расчет не только на вал, но и на качество. Производят 180 тысяч бутылок вина с перспективой расширения. Хозяйство произвело на всех нас приятное впечатление. У них там развита рекреация, есть свои саженцы кустарников и деревьев. Много денег вкладывается в инфраструктуру. Они хотят на базе хозяйства открыть что-то вроде винной лечебницы.

Министр сравнил качественное натуральное вино с цельным молоком, которое можно давать и грудным детям, а винные напитки он сопоставил с молочным порошком, где применяется и химия.

— Поэтому и потребителю надо пояснить, что такое производство вина: есть у тебя куст винограда — есть и бутылка вина; нет винограда — значит, и вина не должно быть. Надо создать такой регистровый подход: какие хозяйствующие субъекты занимаются производством натуральных напитков? Для этого надо знать площади виноградников и количество посадок лозы, а также на выходе — объемы производства с каждого килограмма винограда. В Крыму такой расчет сделали, и оказалось, что площадей виноградников явно меньше, чем выпускается вина. Следовательно, применяется химия, завозной виноматериал. Мы знаем, что сегодня Кубань производит 14 миллионов декалитров вина, шампанского и коньяков. И теперь надо по производителям посчитать, у кого какой сырьевой потенциал. А пока мы не регламентировали это, у нас были, есть и будут проблемы с некачественной продукцией.

С такой моделью расчета кубанские специалисты ознакомили министра сельского хозяйства Николая Федорова, пояснив при этом, что надо уходить от не всегда корректных наказаний к цивилизованным рамкам поддержки виноградарей и виноделов, что в конечном итоге приведет и к культуре потребления вина.

— Сегодня в крае 26 тысяч гектаров виноградников. А вспомните советские времена! Например, в окрестностях одной только Анапы было 17 тысяч гектаров виноградников, а сейчас осталось лишь 7,5 тысячи. Сегодня мне министр сельского хозяйства Николай Федоров дал задание проанализировать, какие необходимы меры государственной поддержки для увеличения площадей посадок винограда. Думаю, государство должно взять на себя основную часть затрат, например закупку саженцев. Ведь посадка одного гектара янтарной ягоды обходится в один миллион рублей, куда входят помимо саженцев шпалера и весь сопутствующий материал. Мы подсчитаем необходимые затраты и представим свои выкладки в федеральное министерство.

Как заметил Сергей Гаркуша, без господдержки не обойтись. Селяне неохотно занимаются виноградарством и виноделием по простой причине: нет необходимых финансовых средств для старта.

— Виноградарство и виноделие — трудоемкие отрасли сельхозпроизводства и не сразу дают отдачу, — заключил Сергей Валентинович. — Поэтому бюджетное финансирование будет способствовать становлению начинающих хозяйств. Тогда мы сможем со временем влиять и на ценовую политику. Это касается вообще всех отраслей сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, которую надо загрузить сырьем на полные мощности.

Новороссийск.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2014-06-03 , Автор статьи : Евгений РОЖАНСКИЙ