Форум «Создай себя сам» каждый год открывает для будущих выпускников школ двери в абсолютно новый, неизвестный и вместе с тем такой притягательный мир — студенчество. Выбрать профессию на всю жизнь — дело не из легких. Нужно хорошенько разобраться в предложениях, взвесить все за и против. А еще лучше своими глазами увидеть, как же все будет выглядеть на самом деле.

На площадке КубГАУ — все производство вживую.

— Факультет перерабатывающих технологий в миниатюре представил линию по производству пельменей, — пояснил заместитель декана по воспитательной части Артем Степовой. — Здесь учтено все, в первую очередь — качество. Физико-химический контроль проводят на всех этапах: от стадии замеса теста до момента изготовления. Выпускники нашего факультета, специалисты и бакалавры, освоив не только теорию, но и практику, умеют делать все своими руками. Это помогает им становиться первоклассными специалистами.

— Здесь мы готовим полуфабрикаты функционального назначения с пектиновой добавкой, — пояснил студент пятого курса Артур Муртазаев. — Всему, что делаю, я научился в университете на факультете перерабатывающих технологий. На практике закреплял основы производства полуфабрикатов.

Также на форуме аграрии открыли мини-лабораторию. Студентка третьего курса Анастасия Христенко наглядно показала нам весь процесс тестирования.

— В тестомесильной машине замешиваются мука и вода. Маленькие шарики теста мы отмачиваем. В результате остается чистая клейковина. В последующем мы определим ее качество и количество в нашей муке. Для этого нам потребуется измеритель деформации. Берем шарик чистой клейковины и помещаем в прибор. Видите, он сдавливает шарик и измеряет его упругость. Показатель очень хороший — шестьдесят единиц. Такую муку можно использовать в производстве не только макаронных, но и хлебобулочных изделий. Мука с показателями выше ста единиц или ниже десяти — неудовлетворительная, ее вообще не советуют применять в пищевой продукции.

Рядом на столе в пробирке растворы, которые помогают определить микрофлору в том или ином продукте. Попав в специальный раствор, продукт окрашивается в цвет, соответствующий определенному набору ферментов. Вот такие опыты проводят учащиеся университета.

Этому и многому другому студенты научились в университете. Прекрасную подготовительную базу обеспечивают преподаватели. Среди 1200 человек профессорско-преподавательского состава 16 академиков и членов-корреспондентов, 260 докторов наук и профессоров, около 660 кандидатов наук и доцентов. Двадцать две тысячи студентов получают профессию на двадцати шести факультетах. Среди них специальности самых разных направлений: агрономия, экология, защита растений, зоотехнологии и менеджмент, водохозяйственное строительство и мелиорация, ветеринарная медицина, налоги и налогообложение, финансы и кредит, юриспруденция и многое другое. Учащиеся показывают большие достижения в учебе.

Студент — не сосуд, который нужно наполнить, а факел, который надо зажечь, уверены преподаватели. Проявить себя может каждый. Для этого есть неограниченное число возможностей. Особое внимание в университете уделяют научной деятельности. Из 119 научных объединений — кружков, творческих групп, лабораторий — студенты могут выбрать занятие по душе. Координирует это направление совет научно-технического творчества молодежи. В результате молодые ученые занимают призовые места, получают гранты на конференциях и выставках разного уровня. Так, совсем недавно аспирантка кафедры агрохимии Елена Яковлева в ежегодном конкурсе Международного института питания растений получила грант на 2000 долларов за проект «Оптимизация питания озимой пшеницы, выращиваемой на черноземе выщелоченном Северо-Западного Кавказа, путем применения инновационных хелатных компонентов микроэлементов».

Более 600 студентов вуза получают именные стипендии Президента и Правительства Российской Федерации, администрации Краснодарского края, ученого совета вуза, благотворительных фондов Владимира Потанина и «Вольное дело» Олега Дерипаски, Российского аграрного движения, компании «Филип Моррис», назначаемые за активную научную работу. В начале марта стипендию компании «Росгосстрах» вручили студентке четвертого курса учетно-финансового факультета Екатерине Куринной. А представители компании пригласили девушку на практику в краснодарское подразделение.

Университет дает возможность студентам проходить практику и стажировку в самых разных компаниях не только в России. КубГАУ поддерживает связи с ведущими зарубежными университетами и международными организациями Германии, Дании, Франции, Нидерландов, Польши, Италии, Венгрии, Украины.

И после окончания вуза выпускника не оставляют один на один с нелегкой проблемой поиска работы.

— В составе университета есть центр содействия трудоустройству, мы предлагаем ребятам массу возможностей. Это та составляющая работы университета, которая является для нас важной и действительно принципиальной. У нас порядка 90 процентов ребят трудоустраивается, мы стараемся, чтобы они не просто где-то работали, а работали именно по специальности. Пока это удается, — говорит ректор КубГАУ Александр Трубилин.

Изюминка университета — факультет общественных профессий. Учащимся ФОП может стать любой студент сельхоза. Факультет объединяет пятнадцать направлений, среди которых отделение художников-оформителей, теории и практики ландшафтного дизайна, менеджеров, журналистики, юридической работы на предприятиях, оздоровительного массажа, лекарственных растений, инновационной деятельности, технологии переработки сельскохозяйственной продукции, спортивное направление. А также фотостудия, основы цифровой видеосъемки, имидж-студия «Твой стиль», оценка качества пищевой продукции, клуб любителей английского языка.

Наверняка многие во время учебы в школе занимались в различных кружках и студиях. Не пропускали ни одного мероприятия, чтобы пощеголять талантами перед учениками и педагогами. Зачем забывать наработанные за одиннадцать лет навыки? На факультете общественных профессий кроме основных отделений есть и творческие коллективы: духовой оркестр, студия бальных и эстрадных танцев, студия брейк-данса, профессорско-преподавательский народный эстрадный ансамбль «Аэлита», студия актерского мастерства, вокальная студия, клуб «Что? Где? Когда?», КВН…

— А правда, что территория всего университета равна территории Марокко? — засыпали вопросами абитуриенты на форуме «Создай себя сам».

Правда. Но это не просто здание университета, а студенческий кампус — по сути, настоящий город, в котором можно найти абсолютно все. Двадцать учебных и учебно-лабораторных корпусов, современный спортивный комплекс с плавательным бассейном, теннисные корты, стадион. А также две столовые, двадцать общежитий, поликлиника… Кроме того, в структуру университета входят два высокорентабельных учебно-опытных хозяйства — «Кубань» и «Краснодарское». Там студенты проводят научные исследования в реальных условиях. Это позволяет достичь высоких результатов. Недаром многие фермеры Кубани применяют новые разработки молодых ученых КубГАУ.

Дружно живет студенческая семья: вместе учится, работает над инновационными проектами и вместе отдыхает, участвуя в творческих фестивалях и конкурсах, в которых тоже остается на высоте.
Раздел : Образование, Дата публикации : 2013-03-28 , Автор статьи : Анастасия ВОРОНОВИЧ