Кубань по праву считается одним из самых привлекательных регионов для инвесторов. Бизнес здесь надежно защищен. Вот и руководство международной компании PEPSICO решило «пустить корни» в Краснодарском крае, выкупив в прошлом году активы у холдинга «Вимм-Билль-Данн».

На базе четырех хозяйств — ОАО «За мир и труд», ООО «Атаманское» и «Нива» Павловского и ОАО «Заветы Ильича» Ленинградского районов — был организован холдинг «Юг-Агро». Специализация осталась прежней: животноводство и растениеводство. Только обе эти отрасли теперь наполнены новым содержанием.

— Мы решили на базе наших сельхозпредприятий создать своего рода модель развития молочного животноводства, — рассказал директор «Юг-Агро» Александр Сиволапов. — Это с той целью, чтобы на наших успехах учились другие хозяйства, сотрудничающие с компанией PEPSICO, и не повторяли ошибок, если таковые все же случатся.

Сегодня в холдинге более пяти тысяч голов дойного стада. Больше всего их в ОАО «За мир и труд», где на животноводческом комплексе (ЖВК) содержится две тысячи коров. И уход за ними поставлен с учетом мирового опыта, что позволяет от каждой буренки получать ежесуточно по 26,5—27 килограммов молока.

— Прежде всего, — заметил в беседе главный животновод, он же и начальник ЖВК Кирилл Никонов, — оптимизировали структуру управления мегафермой. Убрали лишние звенья, минимизировали общепроизводственные расходы. Только благодаря этому себестоимость килограмма молока удалось снизить более чем на четыре рубля.

Особое внимание уделено укреплению кормовой базы. Рационы сбалансированы по питательности. Корма — однотипные круглый год. Сенаж, сено и силос, которых обычно заготавливают с шестимесячным запасом, свои, так же как и концентраты. Сплющенную кукурузу закатывают на стойловый период в полиэтиленовые рукава. Соевый жмых и премиксы покупают у проверенных партнеров. Но здесь есть еще над чем работать.

Кирилл Никонов, который трижды успел побывать в США, обратил внимание, что в Америке такое же дойное поголовьев дает в сутки по 36—43 килограмма молока на мегафермах-пятитысячниках. Все дело в кормах — они там более питательны.

Посмотрев посевы многолетних трав в штате Техас, Кирилл Константинович обратил внимание, что люцерна там более облиственная, чем у нас. И урожаи гораздо выше. Косят ее на сенаж не в фазу бутонизации, как на Кубани, а только тогда, когда растения достигнут высоты 50 сантиметров. В сенаж также добавляют злаковые травы. А чем мы хуже? Вот и занялись на ЖВК вплотную этой проблемой. Заключили договор с одной из московских компаний, которая занимается поставкой семян люцерны и злаковых культур. Уже заложили 90-гектарный массив для высева импортных семян. Со временем площадь под такими травами будет существенно увеличена.

А вот еще нововведение. Летом, когда температура днем поднимается до 30 градусов и выше, стали применять ночное кормление. Сенаж, силос, сено, концентраты и добавки после смешивания в миксере начинают раздавать животным в четыре утра, а вечером — в 19 часов. Операторы по кормлению, а их на ЖВК семь человек, каждый час подбивают корм, ворошат, чтобы он не залеживался. Кроме того, орошают его с помощью распылителей, установленных прямо над кормушками. Благодаря этому расход кормов существенно сократился, поскольку снизился их отход.

Ликвидировали на мегаферме лишние обслуживающие звенья, ведь раньше здесь числились токари, слесари, работники транспортного цеха, другой персонал. Вкупе с рациональным использованием кормов это дает возможность экономить на ЖВК 500 тысяч рублей ежемесячно, что сказывается на снижении себестоимости получаемого молока.

Менеджер по его производству Наталья Алексеева рассказала, что теперь у каждого работника мегафермы четко ограниченный круг обязанностей. Появились новые должности — супервайзер по обеспечению жизнедеятельности ЖВК и аналитик. Первый занят сервисным обслуживанием доильного оборудования, отвечает за бесперебойную работу тракторного парка, кормачей и навозоудаление. Второй ведет программы, анализирует продуктивность каждого животного, выход телят. С этими обязанностями отлично справляется Никита Шевченко, которому 23 года. Бывший скотник сейчас учится заочно в Новочеркасском институте, из него, уверен Кирилл Никонов, получится со временем толковый специалист.

Впечатляют итоги работы ЖВК по воспроизводству стада, борьбе с заболеваниями животных. Сотрудники мегафермы уверены: в 2012 году здесь получат от каждой фуражной коровы не менее девяти тысяч килограммов молока.

К концу года их численность на комплексе возрастет до 2200 голов. На следующий будет уже 2400 буренок. А в перспективе, заметил Александр Сиволапов, дойное стадо увеличится до 2600—2800 коров. Следовательно, и себестоимость молока будет только снижаться. Модель заработает в полную силу, уверен директор «Юг-Агро».

Оптимизация структуры управления коснулась и других хозяйств. В ОАО «За мир и труд» и ООО «Атаманское» теперь один исполнительный директор — Андрей Жарков. Вместе с ним и главным агрономом Евгением Карпухиным, отвечающим за работу растениеводческой отрасли обоих сельхозпредприятий, отправляемся по полям.

Бесснежная зима и морозы дали о себе знать. В «Атаманском» пострадало пять процентов озимых, в ОАО «За мир и труд» — около десяти. На всей площади, где посевы погибли, в самые оптимальные сроки провели пересев яровым ячменем и кукурузой. За оставшимися полями озимых организовали должный уход. Успели дважды подкормить минеральными удобрениями, вовремя защитили от вредителей и болезней.

Такого вала зерновых, как в прошлом году, в хозяйствах, к сожалению, не возьмут из-за природных катаклизмов. Поэтому как следует поработали над качеством урожая, чтобы получить по максимуму сильной и ценной пшеницы благодаря внекорневым подкормкам, применению стимуляторов роста.

— Здесь, — ввел в курс дела главный агроном, — разместилась озимая пшеница сорта Творец. Элитные семена приобрели в Северо-Кубанской опытной станции КНИИСХ. Посевы почти не пострадали. Хороший сорт. Будем его размножать.

Ежегодно в каждом из четырех хозяйств, входящих в «Юг-Агро», в севооборот вводят два-три новых сорта озимой пшеницы. На этот раз предпочтение отдали Вассе, Иришке и Грому. Часть сортов, дающих высокие урожаи, и прежде всего Таню, Юбилейную 90, оставили в качестве основных. И, похоже, не прогадали.

Объезжая поля «Атаманского» и ОАО «За мир и труд», невольно обращаешь внимание на высокую культуру земледелия. На посевах пропашно-технических культур нигде не встретишь сорной растительности. Сразу видно — работали профессионалы.

Это же подтвердил и Андрей Жарков. Здесь ценят механизаторов. Зимой, как правило, у них много свободного времени. Отсюда и зарплата была 7 тысяч рублей. Но люди-то невиновны в том, что нагрузка небольшая. Приняли решение в декабре—феврале выплачивать по 15 тысяч. А в апреле в среднем каждый тракторист получил уже по 32 тысячи. Неплохой стимул для высокопроизводительного труда! Кстати, уже в этом году 10-процентное повышение зарплаты коснулось и всех тех, кто работает в животноводстве.

Кубанская земля может и должна давать большую отдачу, заметил в разговоре Александр Сиволапов. Поскольку компания PEPSICO занимается производством чипсов, для их приготовления нужно качественное растительное масло. В холдинге в связи с этим сделали упор на сев высокоолеиновых сортов подсолнечника. Они к тому же более урожайны, и в «Юг-Агро» намерены получить нынче не менее 9 тысяч тонн маслосемян.

Для чипсов нужен специальный картофель. Под него отвели 40 гектаров в ООО «Нива». А в ОАО «Заветы Ильича» Ленинградского района намерены заложить яблоневый сад на площади 400 гектаров. Раньше яблоки компания закупала в Китае и Польше. Скоро свои будут. Ведь PEPSICO имеет два мощных завода по выпуску фруктовых соков в Лебедяни и Царицыне, производит знаменитое детское пюре «Агуша». Так что вложение 12 миллионов долларов в закладку сада в хуторе Коржи — это, можно сказать, перспективный инвестиционный проект. Не исключено, что здесь же, в «Заветах Ильича», будет построен цех по первичной переработке плодов. А это помимо всего прочего и новые рабочие места.

В беседе с журналистами Александр Сиволапов особо подчеркнул, что, инвестируя огромные средства в производство, компания четко заявила, что она открыта для всех, а действия управленцев построены на честности. Владельцам земельных паев сохранены те же выплаты: две тонны зерна, центнер сахара и 30 килограммов растительного масла. Если другие хозяйства в округе повысят арендную плату, такой же шаг предпримет и «Юг-Агро». И это — достойный ответ тем, кто пытается внести раскол во взаимоотношения компании с пайщиками.

Спецкор «Вольной Кубани».

Павловский район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-06-28 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК