Совместный проект «Вольной Кубани», Законодательного собрания, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края

Проблемы и перспективы развития картофелеводства в Краснодарском крае

В целях интенсификации картофелеводства в южных регионах необходимо прежде всего создать центр по семеноводству картофеля. В международной практике центр — это современное производственное предприятие, использующее достижения биотехнологии.

Важнейшей задачей центра является получение и поддержание производства оздоровительного исходного селекционного материала, а также выращивание супер-суперэлиты и высоких репродукций в данном регионе.

Региональные центры должны координировать научно-производственные проблемы по семеноводству картофеля в своих регионах и осуществлять государственную политику в области отечественного семеноводства.

К примеру, во Франции производством семенного картофеля занимаются шесть тысяч фермеров, которые объединены в 50 синдикатов, входящих в состав национальной федерации.

В Голландии селекционную работу ведут более 100 селекционных станций, оценивающих в год 1,2 миллиона сеянцев.

Центр по семеноводству картофеля в международной практике — современное научно-производственное предприятие, использующее достижения биотехнологии.

Важнейшей задачей центра является получение новых сортов и поддержание в производстве оздоровленного исходного семенного материала, а также выращивание супер-суперэлиты и высоких репродукций в данном регионе.

В России организовано свыше 40 лабораторий по безвирусному семеноводству картофеля.

Слабые стороны зарубежных сортов картофеля — низкая устойчивость к фитофторе и быстро прогрессирующее падение урожайности с каждой последующей репродукцией.

На Филиппинах, в одной из бедных стран, где картофель возделывают практически вручную, урожайность картофеля доходит до 30 тонн с гектара. В Голландии ежегодно на площади 30 тысяч гектаров возделывают семенной картофель.

Чтобы повысить урожайность картофеля в хозяйствах частного сектора, необходимо организовать снабжение его высококачественным семенным материалом.

Региональные центры должны координировать научно-производственные проблемы по семеноводству картофеля и осуществлять государственную политику в области отечественного семеноводства.

Агроклиматические центры мира прогнозируют наступление более засушливого климата, что вызывает распространение засухи на больших территориях в разных регионах. Поэтому в семеноводстве картофеля в южных регионах страны в характеристике сорта важное значение имеет их жаро- и засухоустойчивость.

В целях интенсивного развития южного картофелеводства нами был получен уникальный сорт картофеля Майка, характеризующийся высокой урожайностью и устойчивостью к жаре и засухе. Широкомасштабное размножение и внедрение в производственный процесс сорта картофеля Майка позволит на совершенно другой уровень поднять отрасль нашего южного картофелеводства.

Еще в 1963 году площади картофеля сорта Майка в хозяйствах Отрадненского и Мостовского районов доходили до 300—400 гектаров. К сожалению, в дальнейшем работы по южному картофелеводству практически были заброшены. Общий уровень картофелеводства в Краснодарском крае катастрофически падает. Посевные площади из года в год сокращались, параллельно снижалась урожайность. Одного только введения ранних сортов картофеля далеко не достаточно.

Для успешного развития раннего картофелеводства необходимо соблюдение нескольких условий, преимущественно организационного характера, которые обеспечивают необходимый производственный фон. Помимо соблюдения требований агротехники, семеноводства и мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями совершенно необходимым условием является следующее:

1. Правильное размещение посевов картофеля.

2. Специализация хозяйств на производстве картофеля.

3. Интенсификация раннего картофелеводства.

4. Создание материально-технической базы и механизация возделывания.

5. Правильная организация труда и регулирование цен.

Все эти условия создают производственный фон для возделывания картофеля, особенно раннего, в южных условиях не как полевой, а как интенсивной культуры.

В Краснодарском крае его возделывают во всех зонах. Но раздробленность посадок картофеля от 3 до 15 гектаров в очень большом количестве хозяйств не позволяет применять прогрессивные технологии.

Поэтому при больших затратах труда и средств урожаи клубней остаются низкими, несмотря на благоприятные почвенно-климатические условия во многих районах.

В целях интенсификации южного картофелеводства требуется:

1) внедрение интенсивной технологии возделывания картофеля;

2) использование на семенные цели только высоких репродукций (не ниже второй-третьей), что будет способствовать выходу наших картофелеводов на принципиально новый технологический уровень.

Хозяйства смогут выращивать по 270—350 центнеров клубней с гектара. Засухо- и жаростойкость растений картофеля — необходимые признаки для его выращивания в южных регионах.

На семенных участках картофеля не следует вносить завышенные дозы азотных удобрений, так как они способствуют удлинению периода вегетации, снижению устойчивости к болезням и маскировке признаков вирусных болезней.

Дозы фосфора и калия должны превышать на 20—30 процентов дозу азота.

Для получения семенного картофеля разрезание не рекомендуется. Диаметр клубней должен быть 35—55 мм. Вегетационный период картофеля в зависимости от сорта и зоны выращивания составляет от 50 до 120 дней.

Начало клубнеобразования у большинства сортов совпадает с фазой бутонизации. Наилучшее клубнеобразование отмечается в условиях короткого (12-часового) дня. В южных регионах происходит быстрое вырождение семенного картофеля, поэтому здесь выгодно укороченное выращивание элиты.

Больные растения выкапываются с клубнями и используются на фуражные цели.

По американской технологии возделывания картофеля междурядные обработки проводят с таким расчетом, чтобы к началу уборки высота гребня над клубнями доходила до 25 см. Это позволяет эффективно защитить клубни от отрицательного воздействия жары и засухи, а с другой — лучше сохранить влагу в кустах.

При получении раннего картофеля клубни сажают неглубоко — до 5—6 см. При использовании методов микроклонального размножения степень размножения может достигать от одного до нескольких тысяч растений в год, каждое из которых даст до 500 кг клубней в поле.

В условиях Юга растения при загущенной посадке лучше затеняют почву, что снижает температуру в зоне клубнеобразования (на 1,5—3,0°С). Недостаток азотного питания проявляется в слабом ветвлении и росте растений.

Картофель имеет большое агротехническое значение, являясь лучшим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур. А ранний картофель — хорошая парозанимающая культура.

Эдуард ИВАНОВ.

Для решения проблемы картофелеводства потребуется следующая техника:

Наименование оборудования      Стоимость, руб.

Автоклав      360000

Ламинарный шкаф            410000

Термостат     200000

Моечная машина   440000

Дистиллятор            80000

Сушильный шкаф 25000

Весы аналитические         70000

рН-метр         36000

Электроплитка       500

Холодильная камера         160000

Вентиляционный шкаф    45000

Всего:            1826000 рублей
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-06-21 , Автор статьи :