Сельскохозяйственный год близится к завершению. Он для кубанских земледельцев, животноводов и переработчиков стал во многом знаменательным, а по ряду позиций — рекордным. И хотя окончательных официальных данных еще нет, можно подвести некоторые итоги, а заодно — извлечь уроки.

Валовой сбор зерновых колосовых и бобовых культур составил 11 миллионов 669 тысяч тонн. На долю озимой пшеницы приходится 7,4 миллиона при средней урожайности 57,3 центнера.

Риса произведено 940 тысяч тонн, каждый гектар дал по 69,9 центнера белого зерна. В 2013 году есть возможность выйти на миллион тонн. Для этого необходимо довести посевные площади до 145 тысяч гектаров — 62,5 процента от всего рисового севооборота.

Кукурузы с площади 436,3 тысячи гектаров было намолочено 1 миллион 950 тысяч тонн при средней урожайности 44,7 центнера, что выше уровня 2010 года на 10,8 центнера.

Отмечен рост производства сои, которой собрано свыше 243 тысяч тонн с урожайностью 19,2 центнера — на 3,7 центнера больше прошлогоднего показателя.

Несмотря на то что произошло плановое сокращение площадей подсолнечника более чем на 40 тысяч гектаров, удалось за счет нормальной урожайности — 24 центнера — сохранить валовое производство маслосемян, которое превысило миллион тонн.

Сахарная свекла была размещена на 212,4 тысячи гектаров. Урожайность превысила 450 центнеров.

И все же затягивание сроков уборки пропашно-технических культур, которое нынче наблюдалось практически повсеместно, могло отрицательно сказаться на урожайности озимых в 2012 году, сев которых мы неоправданно затянули.

К 20 ноября на 87 тысячах гектаров вообще не было всходов. До 40 процентов посевов пшеницы находились в фазе двух-трех листочков. То есть в холода они могли уйти не раскустившись, и в случае малоснежной зимы не исключалась бы гибель.

Но, слава Богу, кажись, пронесло. По информации начальника управления растениеводства крайсельхоздепартамента Саввы Шевеля, к пятому декабря благодаря потеплению вегетация озимых возобновилась, дополнительно всходы появились на 13 тысячах гектаров, а те растения, у которых было два-три листа, вступили в фазу кущения.

Вывод напрашивается сам собой: нужно четко соблюдать рекомендации ученых по срокам сева. Никаких сдвигов на 7—10 дней. Запаздывание с внесением семян в почву может бедой обернуться.

И еще об одном: о приведении в действие неиспользованных резервов, что в первую очередь касается интенсификации производства и повышения плодородия почв. Подсчитано: только за счет уменьшения пестроты урожайности озимой пшеницы, достижения отстающими среднерайонного уровня мы могли бы дополнительно собрать 700 тысяч тонн зерна!

А разница в показателях даже внутри районов весьма и весьма приличная, о чем говорят конкретные цифры.

В Кореновском районе ФГУП «Кореновское» получило по 68,8 центнера пшеницы с гектара, а ООО «Лада» — по 40. И подобных примеров — десятки. И не только по зерновым.

В Северском районе ООО «Предгорье Кавказа» довело урожайность подсолнечника до 28 центнеров, а ООО «Вольное» — еле-еле вышло на семь центнеров. В четыре раза меньше!

В лабинском «Кедре» урожайность сахарной свеклы составила 571 центнер, а растениеводы агрофирмы «Упорная» довольствовались 220… И здесь есть над чем работать агрономическим службам.

Можно смело утверждать, что настоящий прорыв произошел в производстве овощей закрытого грунта. Общая площадь теплиц в крае сегодня составляет 810 гектаров. Причем если в 2008 году было введено 27 гектаров, то в нынешнем — уже 87,6.

Интерес владельцев личных подсобных хозяйств к этому виду бизнеса понятен. Краевой бюджет стимулирует строительство теплиц, компенсируя малым предприятиям и ЛПХ 300 рублей за квадратный метр.

Уже сегодня на Кубани производится на каждого жителя 17 килограммов тепличных овощей при норме потребления 12. И это только начало, считает вице-губернатор Евгений Громыко, взявший ситуацию под свой контроль.

Готовится краевая целевая программа развития овощеводства защищенного грунта на 2012—2014 годы с продолжением мероприятий до 2020 года, которую разрабатывают специалисты крайсельхоздепартамента. В ней будет предусмотрено субсидирование части затрат на приобретение энергоносителей в размере до 20 процентов их стоимости, а также до 30 процентов — на семена и средства защиты растений. Намечены льготы и на строительство тепличных комплексов. Программу намечено утвердить в первом квартале 2012 года.

Как говорится, во вкус входит и крупный бизнес. Буквально на днях руководитель ЗАО «Тандер» Сергей Галицкий стал гидом главы краевой администрации Александра Ткачева по тепличному комплексу, расположенному в станице Пластуновской Динского района. Уже пошли первые огурцы. А в общей сложности в ближайшее время вступят в строй 35 гектаров промышленных теплиц этого акционерного общества. После выхода на проектную мощность комплекс ежегодно сможет поставлять 37 тысяч тонн томатов и 30 тысяч тонн огурцов.

Что это значит для нас, рядовых граждан? В магазинах «Магнит» появятся овощи собственного производства, а не турецкие. И будем надеяться, что цена их окажется вполне приемлемой.

Краснодарский край — один из крупных регионов животноводства в Российской Федерации и ЮФО. И в этой отрасли заметен устойчивый рост качественных показателей.

Пусть и ненамного — на 14 килограммов, — но возросла продуктивность коров, которая за девять месяцев составила 4124 килограмма молока. Рост в основном обеспечен за счет 11 вновь построенных комплексов на 17,5 тысячи буренок.

Продолжается работа по породному их обновлению. За этот период закуплено 6,3 тысячи телок и нетелей мировой селекции. Положено начало сотрудничеству с голштинской ассоциацией США, в рамках которого уже до конца текущего года будет поставлено 900 нетелей с высоким потенциалом продуктивности.

Что касается экономической стороны вопроса, то молоко остается одной из самых прибыльных отраслей животноводства. В 2011 году рентабельность составит 20,6 процента. Проведенный анализ показывает, что крупное товарное производство, как правило, более эффективно. Точкой безубыточности в молочном скотоводстве является поголовье в 300 коров. Следовательно, надо держать курс на укрупнение МТФ и оснащение их новой техникой.

Не удалось, к сожалению, приостановить сброс маточного стада. С начала года численность буренок в сельхозпредприятиях сократилась на 1135 голов. Поэтому на будущий год ставится задача обеспечить прирост поголовья и во всех формах собственности иметь до 290 тысяч коров. Доведя удой на каждую из них до 5594 килограммов, мы сможем произвести до 1,5 миллиона тонн молока.

Производство мяса за девять месяцев составило 389 тысяч тонн — с плюсом 5,8 процента к прошлогоднему уровню. Причем доля мяса птицы в общем объеме увеличилась на 11 процентов.

Позитивные изменения произошли в мясном скотоводстве, развитие которого осуществляется в рамках краевой целевой программы. В настоящее время у нас насчитывается 30,6 тысячи голов герефордов, шароле, абердин-ангусов и других мясных пород скота, в том числе 11,2 тысячи коров. Укрепляется племенная база отрасли, основой которой являются девять племпредприятий.

К сожалению, остается убыточным производство мяса крупного рогатого скота. Несомненно, отрицательную роль здесь сыграло увеличение стоимости энергоресурсов, значительно изменившее структуру затрат в целом по агропромышленному комплексу. Однако основными причинами убыточности производства, по мнению экспертов, являются невысокие привесы животных и низкое качество кормов. Подсчитано: порог рентабельности на откорме КРС составляет 700 граммов. У нас же среднесуточный привес не достигает и 600 граммов.

Сдерживает развитие скотоводства и то, что возникли существенные недоработки в воспроизводстве собственного стада, где выход телят на 100 коров сократился на три головы, к тому же высок процент их потери.

Корень зла, как говорят в таких случаях, лежит на поверхности. Ряд руководителей хозяйств недооценивает роль зооветеринарных специалистов, и в первую очередь — техников искусственного осеменения животных. Есть примеры, когда их зарплата не превышает десяти тысяч рублей, что, конечно же, является плохой мотивацией для добросовестного труда.

Свиноводство — особая боль. Здесь сложилась непростая ситуация. И причины ее кроются, прежде всего, в несоблюдении требований ветеринарно-санитарной защиты производства, в недостаточно активной работе по внедрению современных технологий, включая использование полнорационных комбикормов, и в высоком износе производственных фондов, что ведет к росту затрат и повышению себестоимости свинины.

Сильно подрубила отрасль африканская чума свиней. Причинами возникновения опасной инфекционной болезни в основном является непонимание ее опасности для экономики как производственниками, так и населением. За три последних года в крае уничтожено 113,5 тысячи свиней. Из резервного фонда краевого бюджета за отчужденное и уничтоженное поголовье только в этом году в виде компенсаций будет выплачено 500 миллионов рублей. Фактические же потери экономики Кубани, по разным оценкам, составляют от одного до пяти миллиардов рублей.

Для борьбы с АЧС предстоит ужесточить соблюдение мер ветеринарной профилактики и организовать работу свинокомплексов в режиме закрытого типа с присвоением высшей оценки зоосанитарного статуса. А ЛПХ придется-таки большей частью переходить на альтернативное животноводство.

Федор ПРОХОРОВ.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-12-22 , Автор статьи :