Совместный проект «Вольной Кубани»,  Законодательного собрания Краснодарского края,  департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

Уборка хлебов  к сегодняшнему дню вступила  в завершающую стадию. Осталось обмолотить менее 500 тысяч гектаров.  А накануне руководитель департамента сельского хозяйства  и перерабатывающей промышленности края С.В. Гаркуша провел  пресс-конференцию для средств массовой информации.

Первый вопрос касался особенностей жатвы.

— Каждая страда по-своему сложна, — ответил С.В. Гаркуша. — Нынешняя отличается тем, что к уборке мы приступили на 10 дней позже среднегодовых показателей за последние несколько лет. Частые дожди мешали зайти в поле. Но сейчас мы стабильно в сутки обмолачиваем более 90 тысяч гектаров. Впервые за всю историю Кубани на поля вышли 6128 комбайнов.

Еще одна особенность — высокий урожай. Как говорят сами механизаторы, зерно льется. Есть поля, где комбайны не могут косить на полную жатку, приходится уменьшать захват, чтобы избежать потерь.

— В каких районах достигнута самая высокая урожайность?

— Что касается озимого ячменя, который был размещен на 154,7 тысячи гектаров, то самой высокой урожайности — 67,8 центнера — добились брюховецкие механизаторы. Свыше 65 центнеров озимого ячменя получили хлеборобы Выселковского (66,5), Тимашевского (66,4), Каневского (64,5) и Ленинградского (64,3) районов. В среднем по краю урожайность этой культуры составила 57,7 центнера.

Что касается хозяйств, то тут разбег сильно разнится. Есть и 68, и 75, и даже 80 центнеров в разрезе полей. О чем это говорит? О наших огромных резервах буквально на каждом поле. Раз есть такая пестрота в урожайности, нам надо по итогам уборки проанализировать: в чем причины? И выработать такие рекомендации, которые бы позволили стабилизировать ситуацию.

В целом ожидается, что урожай зерновых колосовых и бобовых культур составит в пределах 8,6 миллиона тонн. С учетом кукурузы и риса прогнозируем получение 11,5 миллиона тонн «валовки».

— Каково качество зерна? Много ли пшеницы третьего класса?

— Должен заметить, что есть прямая зависимость между урожайностью и качеством. Чем выше урожайность, тем меньше мы получаем сильной и ценной пшеницы. Пока результаты таковы: из 80 процентов проверенной на качество пшеницы 22 процента относится к третьему классу.

Это, конечно же, мало. Причины будем анализировать вместе с учеными. Но однозначно можно сказать, что мы увлеклись обилием сортов. По моему мнению, в хозяйстве должно быть максимум 5—7 сортов пшеницы и не более 3—4 сортов ячменя.

Мы очень мало сеем семян сильной пшеницы. Раньше она занимала 80 процентов посевов, как это было в 1990 году. Надо менять ситуацию в лучшую сторону.

Губернатор Александр Николаевич Ткачев дал четкие указания: мы должны кормить кубанцев качественным хлебом. А для этого нужно сильное и ценное зерно. К этому же нас обязывает и закон Краснодарского края «О хлебе», утвержденный на сессии ЗСК.

Вице-губернатор Евгений Васильевич Громыко на днях подписал письмо на имя глав муниципальных образований, в котором говорится, что уже сегодня они должны вести заготовку сильных и ценных сортов пшеницы с тем, чтобы смолоть из них высококачественную муку для хлебопечения.

Я уверен в том, что в перспективе спрос на качественное зерно и в мире и в России будет только расти.

— На Ставрополье качественного зерна получают больше… Что нам мешает?

— В Ставропольском крае, как и в Ростовской области, выпадает меньше осадков. Им получать качественное зерно проще. Замечу и другое: у наших соседей урожайность на 16—17 центнеров ниже. Но, повторюсь, нам есть над чем работать. Надо сеять больше семян сильных сортов пшеницы. Думаю, что под урожай 2012 года мы от этих прекосов избавимся.

Затем последовали три вопроса от корреспондента «Вольной Кубани».

— Нам, скорее всего, надо выровнять показатели по урожайности. Смотрите, выселковцы получили озимого ячменя по 66,5 центнера, а северские земледельцы — по 32…

— Если точнее, по 30 центнеров с гектара.

— Ваш коллега, комментируя этот факт, сказал, что в Северском районе почвы тяжелые… Но только ли в этом причина?

— Как объективный показатель надо брать состояние почвы. Но не в этом даже суть. Я посмотрел сводки за последние четверть века. Так вот в 1990 году северские земледельцы получили на круг по 47,8 центнера зерна. О чем это говорит? Человеческий фактор, наше отношение к земле выступают на первый план.

Буквально на днях в краевой газете «Вольная Кубань» были приведены такие цифры. Каждый урожай выносит из почвы 67 процентов гумуса. А мы за счет корневых и пожнивных остатков компенсируем только одну треть. Вот где собака зарыта.

Что касается Северского района, то мое мнение однозначно: раньше там сельским хозяйством никто серьезно не занимался. Надеюсь, что новый глава муниципального образования сможет навести порядок в земледелии.

— Вы, Сергей Валентинович, затронули очень важную проблему — потери гумуса. Это беда всех районов края. И решают ее по-разному. Правильно поступают там, где солому измельчают, разбрасывают и для быстрейшей ее минерализации вносят азотные удобрения. Дорого? Несомненно. Но вот на днях, побывав в племзаводе «Ленинский путь» Новокубанского района, я узнал, что вместо 100 килограммов селитры под пожнивные остатки там вносят 30 килограммов. Плюс к этому добавляют биофит и экстракт гумуса. Получается гораздо дешевле, а эффект даже лучше. Не кажется ли вам, что такой опыт нужно перенести на другие хозяйства края?

— Вопрос поставлен абсолютно правильно. И здесь многое зависит от кадров. Должен признать, что состав агрономической службы нас не устраивает. Молодые люди сюда не идут. Здесь есть над чем работать.

И другое. Нам надо поднимать престиж и агронома и комбайнера. Сегодня на такой новейшей технике — стоимостью в 11 миллионов рублей — должен работать профессионал.

— Повышать роль агрономической службы можно по-разному. Раньше, в советские времена, мне кажется, серьезнее думали о закреплении кадров, о повышении их имиджа… Помните, главных агрономов нередко выдвигали председателями колхозов в другие хозяйства. Сегодня такое редко встретишь…

— Согласен. Роль агрономической службы, как и других специалистов, нам надо повышать. Вспоминаю годы работы в Ленинградском районе. Мы тогда решением сессии учредили переходящие вымпелы имени Героев Социалистического Труда Алексея Семеновича Мельника, Василия Петровича Сергейко, Дмитрия Ивановича Гонтаря. К ним небольшие премии учредили. Это был мощный стимул для агрономов. Уверен: нам надо брать на вооружение все лучшее, что хорошо зарекомендовало себя. И кстати, моральные стимулы тоже со счетов не сбрасывать.

— Говоря об успехах жатвы-2011, нельзя не задаться вопросом: а какой ценой урожай достается?

— Вопрос, можно сказать, архиважный. На днях мы с журналистами «Вольной Кубани» были в ОАО «Имени Ильича» Ленинградского района. Я не выдержал, зашел на одно из кукурузных полей. Погрузил ладонь в землю и увидел, что она — мягкая, рассыпчатая. Почва дышит!

Здесь думают прежде всего об экономической эффективности производства. Многолетние травы в севообороте довели до 17 процентов. На каждый гектар севооборотной площади вносят по пять тонн органики. Отсюда и почва такая рыхлая. А это что значит? Ее нужно меньше обрабатывать техникой, меньше, значит, расходовать дорогостоящих горюче-смазочных материалов. Вот и получилось, что ильичевцы только за прошлый год сберегли 218 миллионов рублей.

Их результаты таковы. За 2010 год рентабельность производства озимой пшеницы в ОАО «Имени Ильича» составила 122 процента при среднекраевой 32, сахарной свеклы — 119 и 48, подсолнечника — 288 и 160 процентов соответственно. Чувствуете, какой мы имеем потенциал?!

А вывод однозначен: нам надо быстрее переходить на агроландшафтную и биологизированную системы земледелия.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-07-21 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК