В Законодательном собрании края прошло заседание «круглого стола» по проблемам производства и потребления экологически чистой продукции на Кубани. В заинтересованном разговоре приняли участие индивидуальные предприниматели, фермеры, ученые, депутаты ЗСК, руководители ведомств, активисты движения «Аграрная цивилизация».

Перед началом мероприятия председатель ЗСК В.А. Бекетов вместе с коллегами осмотрели небольшую выставку экологически безопасных продуктов, произведенных на Кубани, которая разместилась в фойе краевого парламента. Особое внимание привлек зерновой хлеб, представленный ООО «Агрокомплекс «Солнечный» из поселка Ильского Северского района.

Как рассказал заместитель директора сельхозпредприятия Т.Е. Джиоев, при производстве хлеба «Тонус» не используется… мука. Технология его изготовления базируется на цельном зерне, доведенном до стадии прорастания. В чем отличие «Тонуса» от обычного кирпичика?

Содержание пищевых волокон в зерновом хлебе составляет 22 процента — в 20 раз больше, чем в традиционной булке. При этом структура и размеры волокон таковы, что позволяют очищать желудочно-кишечный тракт, внутренние органы и кровь.

Зерно для «Тонуса» производится без применения пестицидов и гербицидов, минеральных удобрений. В такой хлеб не добавляют консервантов, усилителей вкуса, разрыхлителей. То есть это — экологически чистый продукт.

Индивидуальный предприниматель И.А. Новичихин из поселка Виноградного Крымского района привез на «круглый стол» свою раннюю продукцию — зеленый горошек, чеснок, тепличные огурцы. Все они произведены по высшей категории «био».

Владимира Андреевича многое интересовало… Есть ли сертификат на тот или иной продукт? Каковы его вкусовые качества? Чем он полезен для здоровья? А затем разговор был продолжен непосредственно в зале заседаний, где за «круглым столом» собралось более 20 человек.

— Еще восемь лет назад депутаты ЗСК, обеспокоенные проникновением в Россию генномодифицированной продукции, вынесли на федеральный уровень проблему здорового питания нашего населения, — подчеркнул, открывая заседание, В.А. Бекетов. — Этот вопрос стал предметом обсуждения комитетов по безопасности Госдумы и Совета Федерации. Нас поддержали и ученые, и парламентарии. Хотя были и противники, утверждающие, что без ГМИ-продуктов не обойтись — в мире, мол, много голодающих.

С тех пор Законодательное собрание края несколько раз возвращалось к теме безопасного питания населения. И сегодня она приобретает еще большую актуальность, считает спикер парламента. В случае вступления России в ВТО мы вряд ли сможем конкурировать со своей продукцией на мировом рынке. Единственный продукт, который сможет пробить туда себе дорогу, — это экологически безопасное продовольствие.

Оно и нам самим нужно. Все больше рождается детей с аллергическими высыпаниями на теле. А что будет со следующим поколением? Поэтому выбора у нас мало. Уже сегодня надо серьезно работать над тем, чтобы наращивать производство экологически чистой продукции. «Давайте вместе разберемся: что этому мешает?» — пригласил к разговору собравшихся председатель ЗСК.

Первый заместитель председателя ЗСК И.М. Петренко доложил участникам «круглого стола», что комитет по вопросам аграрной политики и потребительского рынка в течение трех месяцев изучал деятельность научных учреждений, конкретных предпринимателей, производящих экологически чистую продукцию, органов, занимающихся ее сертификацией. В крае есть положительные примеры, но они — единичны.

На Кубани немало желающих подключиться к решению проблемы. Но они не знают, с какой стороны к ней подступиться. Или знают, но испытывают финансовые затруднения, не могут справиться с правовыми вопросами в части сертификации продукции, организации технологического процесса.

Поэтому, сделал вывод И.М. Петренко, необходимо создать рабочую группу, которая бы подготовила краевую целевую программу производства и продвижения экологически чистой продукции. В этом документе должно быть четко расписано, в каком направлении нам необходимо двигаться дальше.

Экофермер И.А. Новичихин — один из первопроходцев движения за производство экологически чистой продукции. При ее выращивании не применяет химических удобрений и препаратов. Хороший получился зеленый горошек. Бобы собрал, а листостебельную зеленую массу запахал в почву. Отличное природное удобрение!

Иван Александрович получил сертификат европейского стандарта на производимую овощную продукцию. Заплатил приличную сумму — 1,8 тысячи евро. Поэтому у него есть постоянный и надежный заказчик на огурцы, помидоры, другие овощи. Да, они дороже обходятся покупателю. Зато полезны для здоровья.

Комментируя выступление И.А. Новичихина, В.А. Бекетов поддержал его стремление наращивать обороты. Это позор — завозить ежегодно на благодатную Кубань из Европы овощей на 800 миллионов евро. Причем овощей сомнительного качества. Пора серьезно об этом задуматься.

У директора агрокомплекса «Солнечный» А.А. Баркова свои проблемы. Имея тысячу гектаров земли, фирма производит пшеницу без применения минеральных удобрений. Урожаи, естественно, невысокие — по 20—25 центнеров с гектара. Приходится часть экологически чистой пшеницы завозить из Пензенской области, покупая ее по 12 рублей за килограмм. Андрей Алексеевич высказал опасение, что их могут наказать. Ведь краевым законодательством установлено: в зоне Северского района урожайность зерновых должна быть не менее 35 центнеров.

В.А. Бекетов успокоил А.А. Баркова. Тут же дал поручение руководителю крайсельхоздепартамента С.В. Гаркуше подготовить изменения в краевой закон, в которых бы было зафиксировано, что установленная урожайность не распространяется на производителей, занятых выращиванием экологически безопасной продукции.

С большим вниманием участники «круглого стола» выслушали сообщение заведующей кафедрой плодоводства КГАУ Т.Н. Дорошенко. Учитывая важность выращивания экологически чистых фруктов, еще в 2002 году ученые заложили на 0,5 гектара яблоневый сад, где были воплощены принципы органического садоводства.

С тех пор на этот участок не внесли ни грамма пестицидов и минеральных удобрений. Удалось разработать технологию ведения такого сада. Она в настоящее время патентуется. Источником пополнения элементов питания в почве стали естественно растущие под деревьями и в междурядьях травы. Защита от вредителей производится биологическим способом — их природными врагами.

На шестой год эксплуатации сада начали срабатывать механизмы саморегуляции. Даже в экстремальные по погодным условиям годы урожай плодов ниже 20—24 тонн с гектара не бывает. По международным стандартам органические сады считаются продуктивными, если урожайность достигает 12—14 тонн. Так что результаты обнадеживают.

Много дельных предложений по увеличению производства экологически безопасной продукции внесли представитель фонда «Аграрная цивилизация» М.Д. Емтыль и профессор кафедры зоологии Кубанского университета Л.Я. Морева.

Сегодня в Европе экологически чистая продукция составляет до 10 процентов общего ее производства. Там работает надежная законодательная база, предусмотрены меры поддержки органики. По мнению М.Д. Емтыль, опираясь на международный опыт, мы могли бы разработать стандарты Краснодарского края. Нужно создать сертификационный центр, а при нем — совет, который бы проводил исследования, разрабатывал методические пособия по внедрению системы «био», объединял экспертов, лаборатории. Это реально можно сделать.

Зашла речь и о важности укрепления агротуризма на Кубани. В крае уже есть положительные ростки. По информации Л.Я. Моревой, в Павловском районе на реке Сосыке создана неплохая база. Фермер держит уток различных пород, кур, перепелов и фазанов, имеет стадо овец, разводит лошадей, арендует пруд, где водится много рыбы. Сюда часто наведываются гости из разных уголков Кубани, особенно дети. И надо, чтобы таких хозяйств было как можно больше.

Вносилась идея открытия экомагазинов для торговли экологически безопасной продукцией, на что председатель ЗСК резонно заметил: «Давайте вначале произведем ее в достаточном количестве. А потом уже подумаем о продвижении в торговой сети».

В принятой на заседании «круглого стола» резолюции намечены первоочередные задачи по производству на Кубани экологически безопасной продукции. Этот вопрос депутаты ЗСК взяли на свой особый контроль.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-06-16 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК