Первый рабочий день недели губернатор края Александр Ткачев посвятил рису. Под его председательством прошло совещание по уборке белого зерна, урожай которого обещает побить рекорд прошлого года. Ну а где же его проводить, как не во ВНИИриса — научной цитадели, в которой собраны лучшие умы страны, занимающиеся развитием этой отрасли.

Директор института академик РАСХН Евгений Харитонов рассказал главе региона об успехах, достигнутых селекционерами в выведении новых сортов риса. Тут директору было о чем говорить. Свидетельство тому — золотая медаль, полученная коллективом по итогам конкурса 100 лучших научно-исследовательских учреждений и организаций России, и высокое звание «Ученый года», присвоенное главе института. Евгений Михайлович показал губернатору поля, где колосятся экспериментальные сорта риса. Вместе они прошлись по выставке техники, развернутой на площадке перед зданием института. Александр Ткачев не ограничился поверхностным осмотром сельхозагрегатов, а внимательно знакомился с их техническими параметрами, поинтересовался также ценой техники и условиями ее покупки в кредит.

Развитие рисоводческого комплекса Кубани можно назвать особым проектом главы региона, потому Александр Ткачев уделяет ему постоянное внимание. Во многом благодаря его уверенности в перспективах отрасли даже те, кто сомневался в возрождении рисоводства, пережившего трудные времена, когда урожайность была в три раза меньше нынешней, заразились энтузиазмом. И казалось бы, непосильная задача собрать 800 тысяч тонн риса была успешно решена в прошлом году. Впереди новый рубеж — миллион тонн. Для того чтобы достичь этой планки, одного желания мало, необходимы люди, техника, финансы, а еще постоянная система контроля за тем, что происходит на рисовых чеках хозяйств Кубани.

Для этого в департаменте сельского хозяйства края появится новая структура — управление рисоводства и мелиорации, которое будет заниматься разработкой и реализацией целевой программы развития отрасли. Также в ближайшее время планируется создать «Южный рисовый союз», некоммерческую организацию, куда войдут ведущие хозяйства края, занимающиеся производством белого зерна.

Все это говорит прежде всего о том, что рису на Кубани придается все больше внимания. Его потребление в стране из года в год растет, стабильный спрос, выгодная конъюнктура и высокая рентабельность гарантируют хорошую прибыль хозяйствам, занимающимся его выращиванием. Но для того чтобы получить эту прибыль, нужно собрать и сохранить урожай этого года.

— Сегодня важно так организовать работу, чтобы завершить обмолот в предельно сжатые сроки — за 25 дней, — подчеркнул губернатор. — При этом мы должны быть готовы к любым сюрпризам погоды и использовать по максимуму каждый погожий день. При необходимости нужно маневрировать техникой, перебрасывая ее на поля, где погодные условия позволяют работать.

Уборка риса осложняет не только погода. Часть хозяйств все еще работает по старинке. Как отметил вице-губернатор Евгений Громыко, не везде проведена планировка чеков, нарушается технология подкормки растений, что приводит к возникновению такого опасного заболевания, как пирикуляриоз. Недостаточное количество калия, внесенного в почву, увеличивает риск полегания посевов. Далеко не везде в севообороте используются сидеральные культуры и многолетние травы. Взять, к примеру, рапс. Научные исследования показывают, что его использование в рисовом севообороте способно увеличить урожай до 20 процентов. Кроме того, рапс как необходимый элемент в приготовлении маргаринов и майонезов, в консервном и косметическом производстве пользуется все большим спросом, а это еще одна статья доходов рисоводческих хозяйств.

То же самое относится и к сое. Выращивание этой культуры не только благоприятно влияет на урожайность риса, но и приносит хорошую прибыль. Сегодня сою охотно закупают не только в России, но и за рубежом. Выгода выращивания этого источника полноценного растительного белка, цена которого сегодня достигает 15 рублей за килограмм, очевидна.

Кубанские ученые вносят существенный вклад в развитие рисоводства. За последние пять лет районировано 14 новых сортов риса. В настоящее время во ВНИИ проходят испытания еще девяти сортов. По словам директора института Е.М. Харитонова, при поддержке краевой администрации все больше хозяйств используют элитные семена, благодаря субсидированию их стоимость остается на уровне семян первой репродукции. В настоящее время микробиологи и генетики ведут фундаментальные исследования по созданию новых сортов, продуктивность которых поднимается на 15—20 процентов. Впрочем, сотрудники института не ограничиваются селекционными исследованиями, но и совершенствуют технологии возделывания риса по классическому принципу: каждому полю — свой сорт, каждому сорту — своя агротехника.

— Только при таком подходе мы сможем выйти на уровень — миллион тонн риса в год, — убежден Евгений Михайлович.

Да, успехи налицо. Сегодня Кубань по валовому сбору находится на уровне Италии, одного из ведущих европейских производителей риса. Но для дальнейшего роста урожайности необходимо улучшение мелиоративного хозяйства, сортовой агротехники, но главное — это повышение уровня подготовки специалистов. Почему в таких хозяйствах, как ФГУП «Красноармейский» имени Майстренко, ЗАО «Анастасиевское», получают по 80 и более центнеров с гектара? Потому, что на чеках работают хорошо подготовленные поливальщики!

Губернатор Кубани обратил особое внимание на изменение критериев оценки работы рисоводов, которая зачастую напоминает больницу, где средняя температура вроде бы нормальная, а каково состояние конкретного пациента — непонятно.

— Я считаю, что если хозяйство получает меньше краевого уровня, надо ставить вопрос о профпригодности руководства! Да, бывают объективные трудности, но в целом система оценки будет именно такой, — заявил Александр Ткачев. — Мы ставим перед собой цель стабильно выращивать миллион тонн риса уже через два года. За этой цифрой — реальный экономический расчет. Мы действительно можем и должны это сделать. Тем более что того же по сути требует и государственная доктрина продовольственной безопасности.

Ну а пока главное — собрать и сохранить урожай этого года. Будучи людьми суеверными, никто из рисоводов не называл конкретных цифр, но, судя по высказываниям острожных оптимистов, если небесная канцелярия не подведет, то, возможно, в закромах окажется 850—870 тысяч тонн кубанского риса.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2010-09-09 , Автор статьи : Сергей КАПРЕЛОВ