Краснодарский край — один из ведущих регионов в России по производству молока. По численности коров и их продуктивности мы — в первой пятерке. Даже в экстремальных условиях (а изнуряющая жара пагубно сказывается на животных) Кубань на каждую буренку ежесуточно получает по 15 килограммов ценного белкового продукта.

Особо хочется отметить северную зону. Здесь в лидерах павловчане, надои у которых превысили отметку в 17 килограммов, причем к прошлому году они плюсуют полтора килограмма. Добрых слов заслуживают кущевские, ленинградские, староминские и щербиновские доярки, добившиеся пудовых удоев.

— В целом по краю за минувшие семь месяцев в крупных и средних сельхозпредприятиях от каждой из более чем 162 тысяч коров получено по 3201 килограмму молока, — прокомментировал ситуацию начальник управления животноводства крайсельхоздепартамента Александр Сергиенко. — Это на 48 килограммов больше соответствующего прошлогоднего уровня. Последние несколько дней, правда, суточные удои несколько упали из-за непрекращающейся жары. Но, уверен, в течение ближайшей недели отставание удастся ликвидировать. Высокие температуры пойдут на спад, и дойному стаду станет полегче.

Продуктивность коров сейчас поставлена во главу угла. Зачем держать тех из них, у которых надои менее четырех тысяч килограммов молока в год? А до недавнего времени такие показатели имели около 80 сельхозпредприятий. Сегодня ведется серьезная выбраковка малопродуктивного поголовья.

Конечно, идеальный вариант такой: отправляешь на забой «плохую» буренку — поставь на ее место нетель. К сожалению, не у всех это получается. Именно поэтому за прошедшие семь месяцев в коллективных хозяйствах численность дойного стада сократилась более чем на две тысячи голов.

Больше всех снизили численность коров в Брюховецком районе: там под нож пустили 771 буренку. Минусуют по этому показателю пригородные хозяйства Краснодара, Гулькевичский, Староминский и Курганинский районы.

Спрос сейчас с руководителей сельхозпредприятий стал строже — буквально за каждую «сброшенную» корову приходится объясняться. Думается, что наметившуюся тенденцию удастся преодолеть.

А вот резкое сокращение коров в личных подсобных хозяйствах — на 4808! — должно прежде всего насторожить глав сельских поселений. Почему подобное происходит? Только ли прекращение двухрублевых дотаций на килограмм молока тому виной? Значит, надо разъяснить владельцам ЛПХ, что им выгодно перерегистрировать свое хозяйство, становиться индивидуальными предпринимателями, и после регистрации за каждый литр молока, сданный на переработку в крае, они получат субсидию из бюджета.

А возможно, сброс поголовья на частных подворьях происходит по другим причинам? Дорожают корма. Нет выпасов. Плохо организована приемка молока от населения. Короче говоря, разрулить здесь ситуацию может и должна местная власть в селах, станицах и хуторах.

…Самый больной вопрос сегодня в отрасли — это, пожалуй, цена на молоко. До первого августа за килограмм его заводы платили 12—12,5 рубля. Все были довольны. Сейчас уже 14 многих не устраивают. Тем более что заготовители из Адыгеи, по информации генерального директора ассоциации «Кубаньмолоко» Петра Прокофьевича Чубова, готовы платить по 15,3 рубля…

Что тут сказать? С одной стороны, понять сельхозпроизводителей можно: спрос на молоко растет, в крае ощущается острая его нехватка, почему бы не заработать? Тем более что пшеница лежит без движения. И все же, думается, надо не забывать и о том, что рост закупочной цены в хозяйствах неминуемо приведет к удорожанию молочных продуктов в магазинах, это серьезно ударит по карману кубанцев, особенно малоимущих слоев. Оно нам надо?!

Во всем должна быть мера, ответственность и сопереживание. А как иначе?
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2010-08-20 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК