Арбуз... Он не только самая большая ягода в мире, он — главная ягода нашего детства. Это он, бесхитростно зеленый, открывает букварь, он, большой и щедрый, собирает вокруг себя летними вечерами всю семью. Его круглые бока стянуты темными полосками, как земной шар меридианами, он — дитя солнца и сам похож на светило. Хлеб подают нищему, арбузом угощают просто так, от доброты душевной. Удивительно, как в этом с детства знакомом слове схвачена вся суть арбузного существа. Без претензий, полосатый, тяжелый и добрый, он от одного вашего взгляда на него готов косо треснуть, являя вам свою яркую натуру, свою широкую душу, спрятанную под полосатой коркой. И уже он не один из тех скромняг, что лежат горкой на выжженной августовским солнцем земле. Он — король, он артист, он душа компании, он источник вожделенной сладкой прохлады. И ты по уши в арбузном соке, ты влюблен, благодарен, блаженствуешь, а глаза вновь выхватывают алую сахарную мякоть, и рука сама тянется к новой скибке, и... все начинается сначала.

14 августа в поселке Стрелка Темрюкского района прошел II районный фестиваль бахчеводов «Арбузный рай». После первого фестиваля минул год, показавший, что «Арбузный рай» не просто обычный праздник, какой проводится по итогам сельскохозяйственного года, но туристический бренд и, что немаловажно, коммерческий проект. Родился фестиваль на таманской земле по инициативе снизу, он нужен самим бахчеводам, а это уже предвестник долгой жизни и успешной работы фестиваля.

Сегодня уже ни у кого нет сомнений в том, что самые сладкие арбузы и дыни растут на Тамани. Знаменитые бахчевые базары давно стали одной из достопримечательностей Темрюкского района. Теперь же, после того как «Арбузный рай» прогремел на всю страну благодаря сюжету, показанному Первым каналом телевидения, слава о таманских арбузах разлетелась по всей России. Теперь в поселок Стрелка тянутся вереницы большегрузных машин, и урожай прямо с поля уезжает в российские города.

В самом же Темрюкском районе расширяются площади бахчевых, в 2010-м они достигли 1300 гектаров, из них на 1220 гектарах бахчу выращивают представители так называемых малых форм хозяйствования — владельцы личных подсобных хозяйств. Ряды последних тоже растут, их уже около 300 человек. Среди фермерских хозяйств, выросших с бахчи на своем огороде, — хозяйство Елены Степченко. Пять лет назад Елена и ее муж Леонид на полутора гектарах заложили бахчу. Теперь это семейное дело: родителям помогают дочери Катя и Марина.

Средняя урожайность составляет 20 тонн ягоды с гектара (в хозяйствах признанных лидеров — бахчеводов Ерохина, Лихосенко урожайность доходит до 70 тонн с гектара). В этом году бахчеводы Тамани рассчитывают (арбузная страда как раз в разгаре) собрать урожай в 26 тысяч тонн бахчевых. Наибольшей популярностью среди покупателей пользуются арбузы — сочные, сладкие, с сахарной мякотью сортов Кримсон свит, Продюсер, Варда, Атаман.

Фестиваль стал не только огромным дегустационным залом, бахчевым базаром, но и выставкой достижений труда бахчеводов, и поводом отметить, почествовать лучших. С этой целью в парке поселка Стрелка состоялось торжественное открытие Арбузной аллеи, где с цветных плакатов в компании дынь и арбузов улыбаются самые именитые бахчеводы Тамани — Александр Ерохин, Игорь Лихосенко, Владимир Ченчик, Александр Максименко и другие. А открывает аллею его величество Арбуз. Пока на постаменте установили макет будущего памятника, но, как пообещал глава Темрюкского района А.П. Нечушкин, к следующему фестивалю памятник будет! Настоятель Свято-Никольского храма иерей Димитрий провел молебен в честь праздника, и фестиваль зашумел.

— Нынешний «Арбузный рай» проходит в нелегкий для бахчеводов год, — говорит Александр Ерохин, один из инициаторов фестиваля. — В мае бахчу залили дожди. Обычно двух рыхлений почвы достаточно, чтобы плеть росла и набирала силу, а тут земля такой коркой взялась, что мы намучились. Но если в тяжелый год получился такой урожай, значит, ему все трудности нипочем и фестивалю быть. При любой погоде.

Николай Иванович Цибулевский, ведущий селекционер Кубанского НИИ овощеводства и картофельного хозяйства, автор самых знаменитых арбузных сортов Атаман, Монастырский, Ница — названного в честь самого селекционера, рассказал, как начиналась арбузная эра на Тамани еще в середине 60-х, как работали над первыми сортами, а сегодня их уже больше ста, сегодня к таманской бахче проявили интерес французские и голландские селекционные фирмы. Анатолий Тыртычный — один из арбузных аксакалов, выращивает арбузы и дыни с 1996 года. Проблем с рынком сбыта нет, он давно установил прочные экономические связи с детскими лагерями, санаториями на Азовском и Черноморском побережье, но возросшая популярность бахчевых базаров его радует. Фермерское хозяйство Тыртычного растет, арбузами занимается вся семья — жена, дочь, сын с невесткой.

Главной фишкой фестиваля, конечно, была дегустация арбузов и дынь, причем по принципу «ешь сколько влезет». На гостеприимных подворьях фермеров, а их участвовало около 30, едва успевали резать арбузы и убирать корки. Но, к чести организаторов фестиваля, программа этим не исчерпывалась. Пока на сцене поселкового Дома культуры шел концерт ведущих коллективов Краснодарской филармонии им. Г.Ф. Пономаренко, гости фестиваля могли поучаствовать в лотерее, посмотреть выставку-продажу работ декоративно-прикладного искусства, выставку огородных чучел, попробовать арбузного вина и варенья, полюбоваться на работу «художника по арбузам» (теперь и такой есть!).

Лучшей в «бахчевой мастерской» была Светлана Куртневирова из поселка Виноградного. Еще два года назад она не подозревала о своем призвании. Молодая мама, прогуливаясь с ребенком, случайно наткнулась на набор по кайвингу и опробовала его дома на овощах. Услышав о фестивале, решила попробовать в качестве модели самую большую ягоду, и... получилось. Да еще как! В мастерской под открытым небом у Светланы было не протолкнуться, всем хотелось посмотреть на чудо: под специальным ножом вырастают розы, сплетенные сердца, сложные узоры. Желающие могли купить красоту за 400—500 рублей. Как рассказала Светлана, хранится такая арбузная картина дня четыре, если опрыскивать ее раствором лимонной кислоты.

Шествием главных виновников торжества — лучших бахчеводов началась официальная часть праздника. Открывая фестиваль, глава района А.П. Нечушкин отметил, что фестиваль стал демонстрационной площадкой для бахчеводов Тамани, здесь не только можно помериться урожаем, но и поделиться селекционными находками — выращены арбузы бескосточковые, с желтой мякотью, квадратные, длинные, как сигары. Таманские бахчеводы работают уже на бренд не только района, но и всей Кубани.

За большой личный вклад в развитие бахчеводства почетными грамотами и призами отмечены фермеры А.Н. Ерохин, А.И. Максименко, И.Е. Лихосенко, В.Н. Ченчик. Благодарность главы района объявлена В.М. Виннику, А.Б. Тыртычному, И.А. Бондаренко, Ю.Н. Ерохину, М.Н. Расумову. Председатель краевой ассоциации фермеров Кубани В.В. Сергеев вручил звание «Заслуженный фермер Кубани» В.Н. Ченчику, а ведущий селекционер Н.И. Цибулевский стал почетным фермером. Представители французской и голландской семеноводческих фирм тоже поднялись на сцену с подарками, они пригласили лучших фермеров-бахчеводов посетить Францию, Голландию в качестве туристов и побывать на презентациях своей селекционной продукции.

Большой интерес гостей и участников фестиваля вызвали конкурсы на «самый, самый...». Итак, самый диковинный арбуз — квадратный — получился у фермера Игоря Лихосенко, у него же самый большой, весом в 52,8 килограмма. Самым красивым подворьем, где в бахчевой мастерской трудилась художница Светлана, названо подворье Александра Ерохина, самым же сладким арбузом, по мнению дегустаторов, потчевал Анатолий Тыртычный.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2010-08-19 , Автор статьи : Любовь ЧУЦКОВА