Буквально через день после проведения краевого совещания растениеводов в Краснодаре собрались животноводы Кубани, чтобы также подвести итоги своей работы и определить задачи на перспективу.

Обе эти отрасли неразрывно связаны, обе профессии нелегки. С одним, пожалуй, дополнением: доярки и скотники, операторы СТФ и откормочных комплексов должны напряженно трудиться 365 дней в году! Никаких перерывов… Даже если раз в неделю произошел сбой с кормлением, допустим, коров зеленой массой, «икаться» это будет минимум трое-четверо суток уменьшением надоев. А потому так взыскателен и нелицеприятен оказался разговор на совещании о достигнутых успехах. В принципе, в масштабах страны Кубань по показателям выглядит вроде бы неплохо. Надой на каждую буренку по году превысил пять тысяч килограммов молока. Не допущено отставания по производству мяса. Но озабоченность вызывает другое: ряд регионов России начал нас обходить. Животноводы же края, как выразился в ходе обсуждения повестки дня вице-губернатор Евгений Громыко, стабильно топчутся на месте.

Что показали итоги работы в первом полугодии? Мы на каждую корову надоили по 2679 килограммов молока, оказавшись в рейтинговой общероссийской таблице лишь на седьмом месте. Кубанцев обошли не только ленинградцы, где традиционно плотно работают с дойным высокопородным стадом. Впереди кубанцев оказались доярки Московской, Мурманской, Томской, Владимирской и Вологодской областей, Карелии. Причем мурманские мастерицы получили аж по 4106 килограммов молока на корову, чего нам, честно признаемся, и не снилось.

Хуже того, мы продолжаем безбожно вырезать буренок — за первые шесть месяцев их отправлено на мясокомбинат свыше пяти тысяч голов!

— Происходит что-то необъяснимое: администрация края, федеральный центр постоянно усиливают поддержку аграриев, а сельчане, вместо серьезного наращивания производства животноводческой продукции, застыли, словно в летаргическом сне, — заметил вице-губернатор. — Давайте же разберем: в чем корень зла?

Надо признать, что выступивший с основным докладом руководитель крайсельхоздепартамента Серей Гаркуша говорил в основном о промахах и упущениях. Недостатка в конкретных примерах не было.

При попустительстве ряда районных управлений сельского хозяйства под предлогом выбраковки и замены стада отдельными предприятиями фактически производится ликвидация маточного поголовья. Крайнее возмущение вызывает позиция так называемых инвесторов, которые вырезают коров якобы из-за низкой доходности молочной отрасли.

Не сбылись надежды ООО «Пластуновское» Динского района на инвестора — Васюринский мясоперерабатывающий комбинат. Его руководитель Александр Кутков обещал золотые горы, заметил докладчик. А буквально несколько дней назад обратился в крайсельхоздепартамент с письмом-просьбой: разрешить выбраковку всех (!) 694 коров хозяйства, ссылаясь на низкие надои и высокие затраты на содержание. Вот это «помощь» крестьянам! Прискорбно, но подобные случаи не единичны.

Не надеясь на поддержку инвестора, надумали продать 240 коров и 300 голов молодняка в ООО «Закубанское» Северского района. С начала года ликвидировали 400 буренок в СПК «Марьянский» Красноармейского, 180 — в ООО «Венцы-Заря» и 108 — в племзаводе «Гулькевичский» Гулькевичского районов.

Есть, к счастью, хозяйства, где живут не только днем сегодняшним, а думают о будущем. В числе лучших называлось ЗАО имени Ильича Ленинградского района. Вот что рассказал генеральный директор сельскохозяйственного филиала треста «Южный сахар», куда входит это и еще три других сельхозпредприятия, Александр Квашин.

В развитие этих хозяйств инвестор — группа компаний «Доминант» и ее президент Павел Демидов — намерен в 2009 году вложить 242 миллиона рублей. Львиная доля средств пойдет на реконструкцию ферм и откормочного комплекса, закупку оборудования, укрепление кормовой базы. Сегодня в филиале семь тысяч коров, будет к концу 2010-го не менее 7900. По надоям хозяйства планируют выйти на шеститысячный рубеж. Сейчас себестоимость килограмма произведенного здесь молока обходится в 7,8 рубля при реализационной цене 9,90 и рентабельности в 20 процентов. Оказывается, можно прибыль получать? Можно, если работать по-настоящему и заинтересовать людей.

Так же действуют в акционерных обществах «Победа» и «Дружба» Каневского, племзаводах «Ленинский путь» и имени Чапаева Динского районов. А в тимашевской агрофирме «Россия» сумели в 2008 году получить на каждую фуражную корову по 8949 килограммов молока — абсолютный рекорд края.

К сожалению, положительных примеров меньше, чем негативных. До сих пор 20 тысяч буренок, или 12 процентов всего маточного стада, доятся в переносные ведра примитивными аппаратами в занавоженных стойлах. Кормят животных с перебоями. А потом еще спрашиваем: почему у коровы грустные глаза? Во многом из-за этого доля молока высшего сорта за полугодие уменьшилась вдвое. Высокими остаются затраты кормов — основной статьи расходов в структуре его производства.

Сложившаяся ситуация беспокоит краевую администрацию, подчеркнул Евгений Громыко. И не только в коллективных сельхозпредприятиях, но и в личных подсобных хозяйствах. В помощи не будет отказа тем, кто хочет работать. Губернатору Александру Ткачеву удалось договориться с федеральным центром, и наши предложения уже в этом году попали в число 57 экономически значимых программ субъектов РФ, направленных на увеличение производства молока. Краевой бюджет на эти цели выделяет 31 миллион рублей, что позволит нам дополнительного привлечь из федеральных средств на условиях софинансирования свыше 100 миллионов рублей.

С ЛПХ начинает работать система кооперативов. Сегодня ГУП «Кубанские продукты» размещает заказ на приобретение более 10 автомобилей «Жигули» для организации уличной торговли молоком от кооперативов, закупаются его охладители и пастеризаторы, что позволит повысить уровень закупочных цен на сырье в личных подсобных на 1,5 рубля за литр. Вначале такая система заработает в Успенском районе и Армавире, а затем опыт будет перенесен в другие муниципальные образования.

Многое предстоит сделать по стабилизации дел в мясном скотоводстве. К 2012 году намечено увеличить численность такого скота до 42 тысяч голов, в том числе коров — до 20 тысяч. Пока же во всех категориях хозяйств содержится 21 тысяча голов чистопородного крупного рогатого скота и помесей, из них — семь тысяч коров.

Надо признать, что на сегодня закупочные цены на мясной скот практически не отличаются от цен на молочный скот, хотя разница в качестве мяса весьма существенная. Но есть надежда, что ситуация поправится. На мясное скотоводство обратили серьезное внимание в правительстве, первый заместитель председателя Виктор Зубков обещает солидную поддержку тем, кто займется разведением герефордов, шароле, абердин-ангусов.

Кубанским аграриям сам Бог велел заниматься мясным скотоводством. У нас насчитывается свыше 450 тысяч гектаров пастбищ и лугов. Практически бесплатный корм у бычков под ногами! И не только в предгорье. В центральной части края много неиспользуемых угодий, где ЛПХ, фермеры спокойно могли бы содержать несколько сотен голов мясного скота. Не хватает одного: организующей роли местных властей, призванных заинтересовать людей в производстве мяса.

Ссылки на то, что этот бизнес невыгоден, безосновательны, что наглядно подтверждает опыт фермерского хозяйства Андрея Хадыкина. Разведением мясного поголовья калмыцкой породы он начал заниматься в 1997 году. Тогда было у него 37 коров и нетелей. Сейчас маточное стадо насчитывает 800 голов! Причем все племенное. Почему бы этот опыт не распространить на всю Кубань?

Особенно тревожная обстановка сложилась у нас в свиноводстве. Призываем на каждом совещании увеличивать численность свиней… И доработались до того, что в крае в крупных и средних хозяйствах осталось их лишь 600 тысяч. Сравните: в 1990 году было в пять раз больше — три миллиона!

Да, рентабельность отрасли невелика — 6,6 процента. Но почему? Потому что среднесуточные привесы молодняка держатся на уровне 389 граммов, а не 600, как в лучших коллективах — СПК «Знамя Ленина» Щербиновского и ЗАО «Победа» Брюховецкого районов. Здесь расход корма к тому же не превышает пяти центнеров на центнер привесов. В большинстве же других хозяйств он в два раза выше.

Пример ООО «Марка» Крыловского района показывает: даже на покупных кормах можно добиться рентабельности свинины в 20 процентов. Здесь научились получать килограммовые привесы. Высоки они в ОАО «Ленинградское» Ленинградского, ООО «Кубаньагро-Приазовье» Калининского районов.

В деле повышения уровня воспроизводства, сокращения затрат кормов, увеличения рентабельности отрасли руководители хозяйств слабо контактируют с наукой. Практически невостребованными остаются разработки ученых Кубанского госагроуниверситета, Северо-Кавказского НИИ животноводства. Мы доработались до того, что Сочи на 80 процентов обеспечивают свининой… Белгородская и Воронежская области, причем полутуши реализуют по 130 рублей за килограмм. Сты-до-би-ща!

Главы многих муниципальных образований так и не повернулись лицом к отрасли, живут замшелыми догмами или пиарятся мегапроектами. Евгений Громыко привел в своем выступлении два ярких примера.

Задумали в Крыловском районе благое дело — при поддержке местного мясокомбината организовать цивилизованный откорм свиней в ЛПХ. И тут же местные «умники» вносят предложение: надо поросят закупать... в Польше. «Черта с два, — не выдержал вице-губернатор. — Вы так можете любую хорошую идею опоганить. Будем только свой молодняк использовать».

— Поучитесь у Алексея Петровича Сидюкова, — посоветовал коллегам Евгений Громыко. — У него корпуса постройки 1967 года. И здесь, в СПК «Дружба» Калининского района, получают суточные привесы свиней 900 граммов. Не надо фантазировать, мечтать о строительстве суперсовременных комплексов. В простых свинарниках можно получать вполне приличные результаты.

Никак не могут выйти на годичное производство даже 100 тысяч тонн мяса птицеводы Кубани. Между тем даже маленькая Белгородская область получает его вдвое больше Краснодарского края. И здесь кроются огромные резервы птицеводства как «скороспелой» отрасли.

Таким взволнованным и обеспокоенным Евгения Громыко аграрии видели, пожалуй, впервые. По всему чувствовалось: человек переживает за дело, ему обидно, что такой преуспевающий регион, благодатный край не может до конца раскрыть свой потенциал в животноводстве.

Почему по итогам первого полугодия белгородцы смогли нарастить производство мяса на 31 процент, Алтайский край — на 26,8 процента? Да потому, что там умеют работать, ценят поддержку, сделал вывод Евгений Громыко. Происходит что-то непонятное в аграрном секторе Кубани. Вливание денег неизмеримо растет, а отдача — падает.

Вице-губернатор назвал такие цифры. В 2000 году АПК края получил в виде субсидий и дотаций 88 миллионов рублей. В 2006-м — уже 2,2 миллиарда. А в этом году в агропромышленный комплекс планируется направить 6 миллиардов 726 миллионов рублей. И где же отдача?

— С такими недалекими подходами к развитию животноводства мы дальше мириться не намерены, — подытожил разговор куратор отрасли. — Администрация края планирует выйти с предложением на сессию ЗСК о пересмотре условий распределения субсидий. Предлагаем их выдавать в первую очередь тем хозяйствам, которые не сокращают, а увеличивают численность скота на гектар пашни, наращивают производство молока и мяса. Такой подход, думаю, окажется справедливым.

...Доклад Сергея Гаркуши, повторимся, был построен в критическом русле. Как говорится, досталось всем на бублики. А вот об ответственности специалистов самого департамента руководитель скромно умолчал. И Евгений Громыко не мог на это не отреагировать. По его мнению, ведомство на сегодня не стало организующим и координирующим центром. Критика — вещь хорошая, но пора бы и на себя оборотиться.

В самом деле, большая часть специалистов крайсельхоздепартамента пока лишь занимаются голой констатацией фактов: там упустили, здесь недоработали. А дальше что? А не вспомнить ли нам старые добрые времена? Тогда чиновники ведомства выезжали на места, разбирались до тонкостей с положением дел в отстающих сельхозпредприятиях, держали ситуацию под контролем до тех пор, пока обстановка там не поправлялась.

Вот и сегодня нужен не словесный запал, а конкретная живая работа с животноводами в хозяйствах.

Только так мы сможем вывести Кубань по производству молока и мяса в лидеры по России.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2009-09-01 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК