В Усть-Лабинске открылось новое предприятие мясоперерабатывающей промышленности — ООО «Мясокомбинат «Усть-Лабинский».

Это очень важное событие для всего края. Оно еще и тем значимо, что происходит в пору, когда многим предприятиям приходится закрываться из-за финансового кризиса.

Предприятие основано в 1962 году, долгие годы продукция мясокомбината пользовалась большой популярностью не только в крае, но и далеко за его пределами. Но износилось оборудование, старые технологии не отвечали новым требованиям времени. И на сегодняшний день на предприятии произошла глобальная модернизация. Иными словами, на месте старого возвели новый современный высокотехнологичный комбинат. Ему дали вторую жизнь, чтобы он с новыми силами мог выйти на российский рынок. А стало это возможным благодаря учредителю ООО «Мясокомбинат «Усть-Лабинский» Вячеславу Грантовичу Манасяну, а также сотрудничеству многих организаций и структур, среди них — давний и надежный партнер Юго-Западный банк Сбербанка России.

Он инвестировал в модернизацию мясокомбината более четырех миллионов евро (общая же сумма инвестиций в предприятие — около 28 миллионов евро).

Большая часть этих средств была израсходована на закупку и наладку современного оборудования ведущих швейцарских и немецких производителей. Таким образом, мясокомбинат «Усть-Лабинский» встанет в один ряд с самыми мощными мясоперерабатывающими предприятиями Кубани, а также будет одним из самых современных предприятий российской мясной отрасли с точки зрения технической оснащенности и уровня санитарно-гигиенического контроля.

Вячеслав Грантович Манасян в своем приветственном слове на церемонии открытия ООО «Мясокомбинат «Усть-Лабинский» отметил, что основная стратегия предприятия — производить продукцию высокого качества.

— У нас есть все шансы производить продукцию, — сказал он, — которая будет пользоваться спросом. Разработанный ассортимент позволяет удовлетворить широкий круг покупателей. Новое оборудование позволяет внедрять сложные технологии, улучшающие качество колбасных и мясных изделий. Наша производственная мощность — 40 тонн мясопродуктов и колбасных изделий в сутки, но и это еще не предел. Немаловажное значение в модернизации предприятия придается санитарно-гигиеническим требованиям и энергосбережению.

Председатель Юго-Западного банка Сбербанка России Михаил Владимирович Золотарев отметил:

— Открытие этого предприятия — один из примеров инвестиционной привлекательности Кубани.

Предприятие по мясопереработке сегодня получило второе дыхание и продолжает свой путь, свое развитие благодаря партнерству банка и бизнеса. Модернизация комбината, усиление его мощи — это, прежде всего, вклад в социально-экономическое развитие края. Хочу пожелать успехов предприятию и легкого рынка сбыта.

И.о. главы Усть-Лабинского района Анатолий Владимирович Вороновский назвал открытие мясокомбината уникальным событием в нынешней непростой экономической ситуации. Он сказал, что комбинат не просто насытит местный рынок высококачественной мясной продукцией, производимой по высочайшим технологическим и санитарным стандартам, но и создаст новые рабочие места (к 400 рабочим местам на комбинате прибавится около 4 тысяч смежных профессий), будет отчислять значительные средства в местный и краевой бюджеты, а также будет стимулировать местные животноводческие хозяйства.

Все желали предприятию жизнеустойчивости и стабильности.

Но вот на церемонии открытия перерезали ленту, символически разделяющую жизнь предприятия на «до» и «после». Потом гостей и журналистов провели по новым цехам мясокомбината, общая площадь которого около девяти тысяч квадратных метров.

Сразу скажу, что масштабы модернизации впечатляют. В просторных цехах чистота: для обеспечения санитарной безопасности на предприятии имеется комплекс оборудования по приготовлению моющих и дезинфицирующих растворов для помещений, тары, инвентаря, производственного оборудования в автоматическом режиме, гигиенические модули для мойки и дезинфекции рук и обуви на входе в колбасный цех. Колбасный цех оборудован системой вентиляции с очисткой воздуха, новой системой канализации с нержавеющими лотками и трапами, полимерными трубами, выдерживающими температуру слива 120 градусов выше нуля.

Полы на предприятии с полимерным покрытием — не скользящие, выдерживающие активную химическую среду, высокую температуру, с большими сроками износа.

Актуальным для нашего края остаются и вопросы экологии. Мясокомбинат «Усть-Лабинский» соответствует всем экологическим требованиям.

Гостям показали современные холодильные установки, высокоскоростной куттер Аlpina для приготовления фарша, жарочные шкафы и формовочное оборудование — все соответствует стандартам европейского уровня. Использование современного оборудования из Германии, Австрии, Дании и новейших высокопроизводительных агрегатов позволяет в сочетании с традиционной технологией выпускать продукцию лучшего качества, а новые современные материалы для упаковки сделают возможным существенно увеличить сроки хранения колбасных изделий.

На предприятии имеется собственная аккредитованная лаборатория, которая осуществляет контроль за поступлением сырья, материалов и качеством выпускаемой продукции.

И конечно, гостей угостили готовой продукцией. Очень вкусно!

В дальнейшем комбинат будет выпускать продукцию до 100 наименований. Будет и своя фирменная коньячная колбаса, и деликатесная продукция.

Сейчас предприятие планирует в течение года открыть свой убойный цех, а пока заключили договоры с хозяйствами края по поставке готового мяса. В полную силу предприятие заработает через месяц. Теперь перед руководством предприятия стоят задачи по дальнейшему наращиванию мощностей и поиску рынков сбыта. Планируется сотрудничество с торговыми сетями края, а также вскоре заработает собственный магазин на территории.

Пожелаем и мы успехов мясокомбинату «Усть-Лабинский»!
Раздел : Экономика, Дата публикации : 2009-08-07 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА