Вчера в Краснодаре на базе торгового центра METRO руководитель крайсельхоздепартамента Игорь Лобач провел первую рабочую встречу переработчиков сельхозпродукции с представителями торговых сетей. Так на практике стала осуществляться установка первого вице-губернатора Джамбулата Хатуова: не медлить с заключением договоров, ускорить продвижение кубанских продуктов в магазины.

В ТЦ собрались руководители ряда молочных и пищевых предприятий, птицефабрик, мясокомбинатов, чтобы воочию убедиться: насколько будет выгодна для них связь с супермаркетом? Каковы условия вхождения, выкладки продукции? Дорогое ли это удовольствие? Как быть с ее возвратом, если такое случается? И на все эти вопросы дали исчерпывающие ответы новый управляющий краснодарским METRO Александр Гуляев и его коллеги по бизнесу.

Для начала Игорь Лобач попросил поделиться накопленным опытом работы с сетями тех, кто уже не первый год с ними сотрудничает. По словам генерального директора холдинга «Калория» Натальи Боевой, есть смысл переработчикам заключать договор с этим торговым центром. В прошлом году фирма реализовала здесь своей молочной продукции на 4,3 миллиона рублей, а за минувший квартал — на 1,2 миллиона. И все же есть ряд вопросов, которые необходимо решать.

Основная претензия — METRO затягивает расчеты с поставщиками. По словам руководителя Кропоткинского молкомбината Александра Ласукова, задолженность ростовских и краснодарского магазинов на сегодня составляет 986 тысяч рублей. У Игоря Ялового, генерального директора Кореновского МКК, своя проблема: предприятию вернули нереализованного «скоропорта» на 389 тысяч рублей, что составляет 6,8 процента от всей поставленной сюда продукции. Многовато, прямо скажем.

Вся беда в том, что счета-фактуры на товар уходят в Москву. Отсюда и задержки с расчетами. В этой связи Александр Гуляев попросил бухгалтеров предприятий быть понастойчивее, теребить тех, кто отвечает за эти вопросы. Что касается продвижения продуктов, то совет был такой: держать в METRO своего представителя, который бы отслеживал все эти проблемы. Накладно? Не то слово. Та же «Калория» доплачивает сотруднику, следящему за полной выкладкой молочной продукции и ее реализацией, четыре тысячи рублей в месяц. Ее возврата практически нет. Но это все же не выход из положения.

Много нареканий вызвала плата торговым центрам за бонусы, то есть вхождение в торговую сеть. На сегодня она для молочников, поставщиков мяса птицы составляет 2,8 тысячи евро без НДС. Плюс — по 54 евро за каждое наименование товара. Уже одно это отпугивает и производителей, и переработчиков.

Председатель Кубанского союза птицеводов, генеральный директор ПТФ «Новороссийск» Владимир Мхитарян считает, что быстрейшему продвижению их продукции мешают посредники в лице торговых баз. Они накручивают на товар 10-процентную наценку, и поэтому птицефабрики вынуждены сами искать потребителей, поскольку после наценки мясо птицы стоит дороже того, которое заводят со Ставрополья, из Волгоградской области.

— Вот на Кубань через фирму «Югптицеторг» завозят яйцо из Башкирии, — заметил Владимир Мхитарян. — А всегда ли оно качественное? Нет. На нашу же продукцию не поступает нареканий. Мне кажется, посредникам надо быть объективнее при оценке работы кубанских производителей.

Есть много вопросов по ассортименту. Молочники, допустим, производят до сотни наименований продукции, а торговые сети берут от силы 10—15. Значит, надо расширять линейку, изучать спрос покупателей.

Поднимались в ходе пребывания в METRO и проблемы качества товаров, логистики, упаковочной тары. И на все вопросы переработчики получили ответы. Однозначно можно сказать: посещение торгового центра оказалось весьма полезным для всех.

Следующее совещание с практическим изучением положения дел намечено провести 8 апреля на базе Раевской птицефабрики, где введен в эксплуатацию современный комплекс по глубокой переработке бройлеров. Все идет к тому, что в торговых сетях с каждым днем будет появляться все больше и больше товаров с кубанским знаком качества. Лед, похоже, тронулся!
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2009-04-03 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК