По состоянию на 20 марта торговые сети края задолжали кубанским поставщикам молочных продуктов 762 миллиона рублей. Магазины своевременно не рассчитываются с перерабатывающими предприятиями, а те, в свою очередь, — с производителями молока. При этом закупочные цены на него упали до низшего предела: за килограмм продукции крестьянам в среднем дают 7,7—8,2 рубля. И это при том, что даже в лучших хозяйствах ее себестоимость составляет 9—10 рублей. Спрашивается: зачем наращивать валовые объемы производства молока, если оно никому не нужно?

Вопрос не праздный. Часть инвесторов заморозили строительство молочных комплексов, а ряд хозяйств — реконструкцию ферм. В станице Павловской, к примеру, приостановлено возведение объекта на 2400 коров. Вложив в него около полумиллиарда рублей, компания «Вимм-Билль-Данн» пребывает в раздумьях: что делать дальше? Когда окупятся и окупятся ли вложенные огромные финансовые ресурсы?

Четкого и ясного ответа никто не дает. Дело доходит до парадоксов. Отдельные руководители молзаводов на претензии крестьян: «Почему не востребовано молоко?» — отвечают открыто: «Пейте его сами». С одной стороны, переработчиков вроде бы можно понять: у них на складах уже скопилось масла, сыров, другой готовой продукции более чем на 300 миллионов рублей. Наращивать и дальше неликвиды смысла нет. А с другой стороны, что делать животноводам? Пускать коров под нож? Кто же их умными назовет!

Наш край ежесуточно в общественном секторе производит в пределах 2,4—2,5 тысячи тонн молока. При его товарности в 85 процентов получается, что на переработку поступает 2,1 тысячи тонн. Плюс чуть более трехсот тонн сдают личные подсобные хозяйства. В общем, на среднестатистического кубанца получается полкилограмма готовых молочных продуктов. Не так уж, казалось бы, и много. Но спрос на них из-за кризиса упал, и тут, как говорится, никуда не денешься!

В этой связи ничего, кроме недоумения, не может вызвать тот факт, что ежедневно в край из других регионов завозят в пределах 250—300 тонн молочной продукции! Так и хочется спросить: а где же наш патриотизм? Почему кубанскому производителю не отдается предпочтение? Ларчик открывается просто: у наших соседей ситуация еще хуже. Ростовчане и ставропольцы готовы и по семь рублей сбыть молоко, чем наши переработчики и пользуются.

То же самое и с торговыми сетями. На полках магазинов откуда только не увидишь готовых молочных продуктов! И здесь объяснение простое: близлежащие регионы сдают их за бесценок, лишь бы не выливать молоко на фермах свиньям. К тому же соседи без претензий к торговым сетям, готовы ждать расчетов и месяц, и два, и даже квартал.

Объективности ради надо сказать, что краевую администрацию эти проблемы сильно озаботили. Крайсельхоздепартамент совместно с ассоциацией «Кубаньмолоко» провели еще 20 марта на базе Кореновского МКК совещание, где сообща выработали ряд конкретных мер по выходу из ситуации. Но что это за меры — неведомо широкому кругу сельчан, и прежде всего производителям молока. Готовое «Обращение» опубликовано лишь в одной краевой газете. Департамент, его руководитель Игорь Лобач, видите ли, не могут изыскать денег (сущих копеек!) на размещение «Обращения» в газетах. И опять напрашивается вопрос: какова цена этого документа, если о нем практически никто не знает?!

Неужели мы зашли в тупик? Но из любой ситуации можно найти выход, в чем нас убедила беседа с депутатом ЗСК, известным в крае председателем СПК «Знамя Ленина» Щербиновского района Юрием Гавриловичем Хараманом. Вот его мнение.

«Есть элементарный способ навести порядок. Его почему-то никто не видит. Для начала надо посчитать все молочные ресурсы, которые есть в стране. Это очень легко: есть статистика, проценты роста, другие показатели. И на уровне правительства решить: сколько нам нужно молока, установить порядок игры. В чем ее смысл?

У нас есть целые институты животноводства, экономики. Пусть обсчитают ученые: какая на сегодня должна быть оптимальная цена на молочную продукцию с учетом складывающихся затрат? Не нужно брать отсталые хозяйства или ЛПХ. Возьмите лучшие. Если в «Знамени Ленина» себестоимость произведенного килограмма молока составляет 9,2 рубля (а так оно и есть на самом деле. — Ф.Б.), то закупать его по 8 рублей — значит работать на уничтожение отрасли. Наше молоко должно стоить никак не меньше 10 рублей.

Вы посмотрите: в торговых сетях литровый тетра-пак вы дешевле 20—25 рублей не увидите. Раньше это называлось спекуляцией. Сегодня нашли другие объяснения — предпринимательство, рыночные отношения. А по-моему, первый вывод правильнее. И необходимо наконец найти золотую середину в цепочке производитель — переработчик — торговля. Установить на государственном уровне квоты и льготы, чтобы защитить отечественного производителя. Прибыль, наконец, разумно распределить между всеми заинтересованными сторонами.

Нам могут сказать: снижайте себестоимость продукции. Поясняю для несведущих. Для того чтобы получить 6—7 тысяч килограммов молока в год на корову, надо дать ей полноценные корма, заложить в них микроэлементы, добавки, белковые составляющие, витамины. Они очень дорогие.

Да, можно удешевить молоко. Если перевести животных на подножный корм. Но тогда мы будем иметь надои в три тысячи, максимум четыре тысячи килограммов в год. Похоже, нас кто-то подталкивает именно на такой путь. Но это — дорога в никуда».

Потому-то и теплится еще надежда, что здравый смысл все же возобладает.

ОТ РЕДАКЦИИ. Когда этот материал уже стоял в номере, стало известно, что в понедельник в 15 часов первый вице-губернатор Д.Х. Хатуов провел совещание, в ходе которого рассмотрены проблемы взаимодействия торговых сетей с пищевыми и перерабатывающими предприятиями края по вопросу реализации молочной продукции на потребительском рынке Кубани. Подробности о состоявшемся разговоре — в следующем номере.
Раздел : Экономика, Дата публикации : 2009-03-31 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК