Животноводы хорошо знают, насколько важна роль воспроизводства стада. Нет теленка — не будет молока. Не получишь поросенка — останешься без мяса. Вроде бы аксиома. Но, к сожалению, не до всех доходят эти прописные истины.

В течение последних трех лет мы усиленно занимаемся завозом из-за рубежа племенных телок и нетелей. Но одним импортом задачу увеличения производства молока и мяса не решить. Тем более что и выбирать-то по сути дела уже «за бугром» нечего. Практически подчистую все там подмели. Выход один: надо основательно своим поголовьем заниматься. К такому выводу пришли участники заседания «круглого стола», которое прошло 21 мая в крайсельхоздепартаменте под председательством вице-губернатора Н.П. Дьяченко.

— Надо признать: проблемами воспроизводства мы занимаемся слабо, — заметил Николай Павлович. — Из 50 процентов телок, получаемых в хозяйствах, где-то 20—30 процентов не доходят до товарного производства и выбывают по различным причинам. Это очень плохо.

В принципе, выбранный путь по техническому перевооружению отрасли верный, он начинает давать плоды. И необходимо всем уяснить: приобретать высокопродуктивное поголовье и затем содержать его абы как — пустая трата времени и средств. Лучше тогда вообще не покупать скот.

В молочном животноводстве положительные тенденции видны, хотя и сказывается недостаток кормов, заготовленных в прошлом году. Отрицательную роль сыграли и высокие цены на зерно. Отдельные несостоятельные хозяева, а их еще немало в крае, продали его, решив таким образом поправить экономическое положение сельхозпредприятий. Но так поступают недальновидные люди. Они оставили животных без концентратов, что сказывается недобором продукции, а следовательно, уменьшением вырученных от ее продажи средств. Нужно делать выводы.

Большая роль в подъеме животноводства отводится племенным предприятиям. По информации руководителя департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности И.А. Лобача, в 31 племзаводе и племрепродукторе сегодня имеется 106,9 тысячи голов крупного рогатого скота, в том числе 38,6 тысячи коров. Средний удой в них в 2007 году достиг 5712 килограммов молока — на 700 килограммов выше среднего показателя по краю.

Радует то, что племхозов в прошлом году стало больше. Высокий статус получили ЗАО Суворова Брюховецкого, СПК колхоз «Прогресс» Гулькевичского, агрофирма «Победа» Отрадненского районов, СПК «Восток» из Армавира, ОАО «Прогресс» Кореновского района. В настоящее время готовятся материалы еще по трем хозяйствам.

Огорчает другое: объем реализации племмолодняка из племенных заводов не растет, а остается на прежнем уровне — в пределах 1000 голов в год. А по идее, они должны были бы продать минимум 3000 телок и нетелей. Есть даже такие племрепродукторы, которые вообще не занимаются реализацией племенных животных. Ситуацию нужно в корне менять.

Одна из причин создавшегося положения — низкий выход телят. В минувшем году их от 100 коров получено всего 77 голов, что крайне мало. А этот отрицательный показатель, в свою очередь, стал возможен из-за того, что значительная часть маточного стада поражена болезнями. И нам надо настойчивее внедрять лучший опыт, чтобы поправить обстановку.

Серьезно, к примеру, этой проблемой занимаются в СПК «Дружба» Калининского района, о чем рассказала на заседании «круглого стола» главный зоотехник хозяйства Т.П. Горбунова. Здесь отошли от выпойки молодняку цельного молока. Выделили группу коров-кормилиц, берут только от них молоко на выпойку и сквашивают его муравьиной кислотой. Молодняк с трехдневного возраста пьет кефир, отход животных практически прекратился. И еще одно преимущество нововведения. Кислая среда убивает вирус лейкоза, и благодаря этому число животных РИД-положительных (вирусоносителей) сократилось в течение последних четырех лет с 50 процентов до пяти.

Опытом борьбы с лейкозом поделилась и главный зоотехник племзавода имени Чапаева Динского района В.Я. Пищулина. По ее мнению, в борьбе с этой болезнью две вещи главные: вера в собственные силы и тесная взаимосвязь ветеринарной и зоотехнической служб. В хозяйстве удалось оздоровить коров на двух из пяти ферм, и до конца 2008 года число РИД-отрицательных животных будет доведено до 59 процентов.

По мнению фермера Н.В. Чалова, которое он высказал на заседании «круглого стола», в вопросах воспроизводства стада нам надо больше внимания уделять пересадке эмбрионов. Это очень перспективное и экономически выгодное дело. Николай Васильевич предложил решить вопрос в масштабах края, разработав, возможно, специальную программу. Нужно купить две-три машины-лаборатории за рубежом со всем необходимым оборудованием и обучить специалистов методам пересадки эмбрионов, чтобы они затем смогли работать с большим числом хозяйств, занимающихся животноводством.

Еще одно перспективное направление — определение уже по семени будущего пола нарождающегося молодняка, считает генеральный директор Крайгосплемучреждения Ю.И. Колесников. Такой эксперимент будет проведен на базе Северо-Кавказского НИИ животноводства, но первые результаты станут известны через год.

Говоря о проблемах дальнейшего наращивания поголовья крупного рогатого скота, участники заседания «круглого стола» выработали конкретные рекомендации. Необходимо и дальше создавать и развивать собственные племрепродукторы. Должна быть разработана краевая программа укрепления племенных хозяйств. Требуют особого внимания и такие вопросы, как применение передовых приемов в воспроизводстве, четкое выполнение всех технологических операций выращивания ремонтного молодняка и создание прочной кормовой базы.

Администрацию края никак не может удовлетворить положение дел в свиноводстве, подчеркнул Н.П. Дьяченко. Серьезную тревогу вызывает то, что в прошлом году резко сократилось количество свиноматок: их стало меньше на 34 тысячи. Нетрудно подсчитать: Кубань из-за этого теряет 500—600 тысяч поросят.

— Нам непонятна позиция отдельных горе-хозяев, продолжающих сброс свинопоголовья и объясняющих это убыточностью отрасли, — отметил вице-губернатор. — Но так рассуждать могут те, кто не видит дальше своего носа. Помните, на одном из совещаний мы высказали прогноз: к концу нынешнего года цена на свиней поднимется до 70 рублей за килограмм в живом весе? Так вот уже сегодня за мясных животных дают 67 рублей. А к концу декабря свинина будет стоить в пределах 100 рублей! Значит, те, кто наращивал, а не уменьшал поголовье, останутся в большом выигрыше.

Эту же идею подтвердил и генеральный директор СПК-племзавода «Победа» Брюховецкого района А.М. Гарбуз. После того как в хозяйстве наладили связи со СКНИИЖ, и прежде всего с профессором Н.В. Соколовым, генетический потенциал свинопоголовья значительно улучшился. В кооперативе постоянно на откорме находится до восьми тысяч поросят, и численность свиней здесь не намерены сокращать. В сельском хозяйстве должны все отрасли гармонично развиваться, уверен Анатолий Матвеевич. Прогорел на молоке — выручит производство мяса или растениеводство. Упали цены на зерно — прибыль даст свинина. И это доказано десятками лет успешной работы «Победы».

Кое-кто хвалится, что на свиньях получает суточные килограммовые привесы. А какой ценой они даются? На племзаводе же, просчитав все до мелочей, обходятся только собственными кормами, доведя привесы на откорме до 600—700 граммов. И рентабельность их всегда остается высокой. А.М. Гарбуз не согласен с теми руководителями, которые в себестоимость концкормов закладывают рыночную цену зерна — восемь рублей за килограмм. При такой «арифметике», конечно же, будешь иметь убытки! Но на самом-то деле производство зерна обходится в 2,5—3 рубля, не больше. Вот эти цифры и должны браться за основу, плюс другие накрутки — выработка кормов, их транспортировка, зарплата людям и так далее. По-другому нельзя считать.

Как сказал И.А. Лобач, численность свиней в крае продолжает падать. С осени прошлого года объемы осеменения свиноматок начали резко снижаться. В результате этого, по прогнозам специалистов, за семь месяцев текущего года будет недополучен приплод поросят в количестве 280 тысяч голов. Вот чем оборачивается недальновидность руководителей. Но есть и обнадеживающие примеры. Как сообщил директор ОАО «Агрофирма «Кавказ» Тбилисского района Н.А. Попов, в их хозяйстве идет завершение строительства племрепродуктора с оснащением его европейским оборудованием. В перспективе здесь сдадут под ключ комплекс на 60 тысяч свиней. Вот так, заметил Н.П. Дьяченко, поступают настоящие хозяева.

Какие задачи стоят в этой отрасли? Необходимо воспользоваться нормальной ценовой ситуацией и, закупая новых свиноматок, заменить сальную породу на мясную. Следует и дальше развивать племенную базу, создать новые племрепродукторы, коренным образом улучшить работу племхозов, которые должны сориентироваться и уже сегодня наращивать производство поросят мясных пород. В товарном свиноводстве нужно применять метод гибридизации и получать трехпородный молодняк на откорм.

Стратегией развития АПК края на ближайшие пять лет предусмотрено увеличить к 2012 году поголовье КРС с 700 тысяч до 742 тысяч голов, а численность свиней должна возрасти с 1,5 миллиона до 2,5 миллиона голов. Задачи эти реальны, и есть все условия для их решения — такой вывод сделали участники заседания «круглого стола».
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2008-05-27 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК