Край аграрный. На поля акционерного общества «Родник» Тихорецкого района по состоянию на 20 сентября выпал в среднем 221 миллиметр осадков (контроль ведется в шести различных точках с помощью мерных стаканов).

Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то это на 198 миллиметров меньше. К тому же даже проходящие дожди, такие, как, к примеру, две недели назад, мало пользы пашне приносят. Мощный 20-миллиметровый ливень, закончившийся буквально за час, еще сильнее утрамбовал землю, влага не смогла пробиться даже в верхние горизонты. А ведь скоро (с 1 октября) надо приступать к севу озимых… Что делать?

«Перекраивать севооборот будем разумно»

— Будем сеять и молить Бога, чтобы моросящие дождики прошли, — говорит генеральный директор АО «Родник» Сергей Шухов. — Оптимальные сроки сева никто не отменял.

Здесь вот что уместно сказать. Даже в условиях жесточайшей засухи родниковцы взяли на круг по 52,31 центнера пшеницы. Да-да, здесь урожай считают до сотой доли процента, поскольку все массивы оцифрованы и по каждому из 50 полей, занятых главной продовольственной культурой, имеются реальные цифры.

По мнению главного агронома Павла Никитченко, сильного провала в урожайности удалось избежать благодаря высокому плодородию, которое поддерживается на протяжении последних 10 лет. Что специалист вкладывает в понятие плодородие? От чего оно зависит? Здесь много слагаемых.

Строгое соблюдение севооборота. Это когда, допустим, подсолнечник на одно и то же место возвращается через 8—10 лет. Когда многолетние бобовые травы, горох и вико-тритикальные смеси на сочный корм в структуре севооборота занимают не менее 10—12 процентов. Когда ежегодно на поля вносится до 15 тысяч хорошо перепревшего навоза (это и есть гумус). Когда вся солома, кукурузная бодылка и стебли подсолнечника после уборки культур тщательно измельчаются и заделываются в почву с обязательным добавлением азотсодержащих препаратов, способствующих быстрейшему разложению органических остатков.

— Можно еще привести несколько технологических операций, влияющих на плодородие, но перечисленные выше — основные, — заметил Сергей Шухов. — А итог таков: за 10 минувших лет мы не допустили падения содержания гумуса в почве, а, наоборот, увеличили на одну сотую процента — до 3,82… Но скажу честно, погодные условия становятся все жестче, и приходится пересматривать даже классические подходы к размещению культур, перекраивать севооборот. Но только не в ущерб плодородию!

Бобовые культуры остаются в приоритете

Что имеет в виду генеральный директор? В этом сезоне пришлось распахать часть полей люцерны прошлых лет. Засуха напрочь сгубила посевы, и отдачу от них получили вдвое меньше, чем обычно. С трудом взяли два укоса с мизерной урожайностью. Если бы не вико-тритикальные смеси, пущенные на сенаж, вопрос «Чем кормить 855 высокопродуктивных коров (каждая дает по 12 тонн молока)?» стоял бы в повестке дня очень остро.

Но, зная принципиальное отношение председателя совета директоров Николая Васильевича Тимошенко к строгому соблюдению краевого законодательства, агрономическая служба сверстала севооборот-2026 таким образом, что бобовые культуры здесь по-прежнему займут свыше 10 процентов площадей. Прежде всего будут увеличены посевы гороха с 668 до 905 гектаров и вырастет доля вико-тритикальных смесей.

А буквально на днях узнал, что перекраивать севооборот не в пользу люцерны собирается и АО фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева. Прошу пояснить директора по растениеводству холдинга Савву Александровича Шевеля: почему у них многолетние травы оказались не в почете?

— Неужели, — спрашиваю руководителя, — журналисты «Вольной Кубани» ошибались, когда на страницах газеты призывали аграриев наращивать посевы многолетних трав как лучших предшественников и незаменимых источников повышения плодородия?

— Нет, не ошибались, — последовал ответ. — Мы у себя десятки лет не сокращали их долю в севообороте. А нынче вынуждены будем пойти на крайние меры. Те поля, где люцерна сильно изрежена, осенью подсеем пшеницей, а весной уберем на сенаж и после первого укоса распашем.

— Возместите тоже горохом, как родниковцы?

— Не только горохом, но и другой бобовой культурой — соей. Кроме того, нынешней осенью посеем вико-пшеничные смеси, чтобы обеспечить сполна сочными кормами многотысячное дойное стадо.

— Мера, повторюсь, вынужденная, но это вовсе не значит, что внимание к многолетним травам будет ослаблено, — продолжил Савва Шевель. — Обычно мы у себя в холдинге ежегодно засевали люцерной 6,1 тысячи гектаров, замещая тем самым распаханные посевы прошлых лет. На будущий год планируем посеять 9,5 тысячи — добавив, таким образом, выбывающие 3,4 тысячи. Мы на практике убедились: сенаж из люцерны — золотой стандарт, и мало какая культура способна его заменить. Многолетние травы, бобовые культуры, кукуруза на силос — вот три основных кита, на которых держится высокое плодородие. Плюс, конечно, органика. «Агрокомплекс» не намерен сворачивать с этого пути.

Есть ли альтернатива дойному стаду?

Расширять посевы многолетних трав при благоприятной погоде можно в том случае, если есть развитое животноводство и прежде всего — крупный рогатый скот. Заводить коров на севере края вряд ли кто из фермеров захочет. Уже по той простой причине, что на строительство простой молочнотоварной фермы (на 60, допустим, голов) нужно в пределах 100 миллионов рублей. Мало у кого есть такие деньги, а кредит под 18—20 процентов брать никто не отважится. Есть ли альтернатива дойному стаду? Надо искать, думать, изучать опыт соседей, где засуха не редкий гость, как у нас, а постоянный попутчик.

В частности, на Ставрополье, где численность населения по сравнению с Кубанью вдвое меньше, насчитывается 1 миллион 170 тысяч овец. В Калмыкии их еще больше — 1,5 миллиона — по шесть голов на каждого жителя (у нас — 225 тысяч вместе с козами). Неплохой, между прочим, бизнес, поскольку баранина в отличие от свинины не имеет религиозных ограничений. Заводите мясные породы овец — и вперед. Тем более что для них не нужно строить новые хоромы. Пройдут старые заброшенные фермы и простейшие сооружения, окруженные тюками соломы.

Впрочем, проблемы, связанные с сокращением посевов многолетних трав, касаются 8—10 районов, где не случайно введена чрезвычайная ситуация в связи с засухой. На остальной территории площади под люцерной необходимо только наращивать. Следовательно, нужно увеличивать численность коров. Поставленную задачу — произвести к 2030 году 2 миллиона 170 тысяч тонн молока — никто не отменял.