Будут деньги — будет песня. Но деньги — вперед! Так в кулуарах «Дня поля-2025», прошедшего 3 июня на базе Национального центра зерна невесело шутили между собой аграрии Кубани и Адыгеи, Ставрополья и Ростовской области, собравшиеся на традиционный научно-практический семинар близ поселка Колосистого, непосредственно на том месте, где наливались силой колосья пшеницы. Говорят, более 400 человек зарегистрировалось. Значит есть интерес?

Интерес громадный, скажем прямо. Засуха крепко потрепала Краснодарский и Ставропольские края. Ростовскую область прихватили возвратные заморозки, и пришлось на всей территории в 44 сельских районах вводить чрезвычайную ситуацию регионального масштаба.

Хоть какую-то копеечку получат фермеры от страховых компаний. Но только третья их часть, потому что остальные вольные хлебопашцы не заключали договоры со страховщиками. Думали, пронесет, как часто раньше бывало. Ошиблись крупно, и настал час расплаты.

Поэтому не случайно, осматривая посевы озимых, гости больше всего присматривались к тем сортам, которые могут давать по 45—50 центнеров в засушливых условиях на бедном фоне, то есть при минимальном внесении NPK-азотных, фосфорных, калийных удобрений, без органики и насыщения севооборота многолетними бобовыми травами.

…Ведущий научный сотрудник Центра Вера Алексеевна Филобок, к примеру, представила настоящую двуручку Копье — сорт мягкой озимой пшеницы, который районирован в 2025 году. Если раньше двуручки ученые рекомендовали сеять в качестве нишевых, страховых культур, то теперь появились сорта, которые можно размещать как в осеннем, так и в весеннем посевах.

— Копье — находка для агрономов, — считает Вера Филобок. — В яровом варианте его рост не выше 65—80 сантиметров, благодаря чему сорт устойчив к полеганию. Отличается высокой озерненностью колоса, повышенной засухоустойчивостью и жаростойкостью. А по урожайности (свыше 100 центнеров) двуручка вышла на уровень хороших сортов озимой пшеницы.

…Главного научного сотрудника Центра Виктора Яковлевича Ковтуненко мы встретили возле тритикале — сорта База. Рядом с доктором сельскохозяйственных наук оказался генеральный директор тихорецкого «Родника» Сергей Сергеевич Шухов, которого как раз интересовали новинки.

— База проходит государственное сортоиспытание, — рассказал научный куратор «Родника» своему коллеге и нам, журналистам. — Максимальная урожайность у него была по такому неудобному предшественнику, как кукуруза на зерно — 113,9 центнера. Относится к хлебопекарным тритикале. По содержанию белка и клейковины соответствует требованиям, предъявляемым к «сильной» пшенице. Характеризуется абсолютно белоснежным мякишем хлеба.

Убедиться в этом было нетрудно, поскольку буквально в десятке шагов от Виктора Яковлевича старший научный сотрудник НЦЗ Наталья Михайловна Кузилова звучным голосом зазывала всех отведать тритикальных булок и круглых караваев.

— Хлеб из тритикале медленнее, чем из муки пшеницы, черствеет, — пояснила Наталья Кузилова. — Содержание белка в нем на четверть больше. Кроме того, он имеет более высокую питательную ценность. Благодаря повышенному содержанию аминокислот, в том числе лизина, аргинина и глицина, польза для здоровья от него несомненна: тритикальный хлеб, а также печенье, пряники, кексы богаты клетчаткой, улучшают работу пищеварительных органов, способствуют выведению токсинов и шлаков. А содержащийся в продуктах магний улучшает работу сердца, стабилизирует артериальное давление.

Ну как тут не отведать чудо-хлеба «не отходя от кассы»?!

Естественно, в центре внимания всех без исключения гостей была Людмила Андреевна Беспалова. Каждому хотелось сфотографироваться с академиком. И заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале охотно это делала. Ну как не доставить удовольствие тем, с кем давно сотрудничаешь, кто намерен и дальше укреплять связи?

Вот и новый директор Северо-Кавказского федерального научного центра (бывший Ставропольский НИИ сельского хозяйства) Евгений Валерьевич Голосной решил основательно перестроить связь с НЦЗ, чему Людмила Андреевна только рада.

— А вы не обижаетесь на то, что на ставропольских полях озимые кубанской селекции занимают практически половину посевов? — не сдержался от язвительного вопроса корреспондент «ВК». — Хотя вы в новой должности совсем недавно, до этого, знаю, в Ставропольском аграрном университете работали, уже, наверное, есть какие-то задумки по сотрудничеству с селекционерами Краснодарского края?

— По поводу обид... Их, считаю, не должно быть, — последовал ответ. — Надо просто лучше работать. К тому же нам тоже есть чем гордиться. Более 25 процентов сортов озимой пшеницы нашей селекции нашли применение в других регионах Российской Федерации. А что касается семян озимого ячменя ставропольской селекции, то ареал его распространения еще выше. Сейчас подумываем о том, чтобы совместно с кубанскими коллегами создать высокоинтенсивный сорт озимой пшеницы. Получил на это согласие от Людмилы Андреевны Беспаловой.

— Польза от посещения «Дня поля» в Национальном центре зерна несомненна, — особо подчеркнули в беседе с нашим корреспондентом председатель комитета по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку ЗСК Сергей Юрьевич Орленко и генеральный директор ООО «Союз-Агро» Армен Агванович Калашян. — Да, земледельцев северо-западной зоны ждет крайне тяжелая уборка. Более двухсот тысяч гектаров погибло от засухи и заморозков. На большей части оставшихся там посевов озимые высотой в 20—30 сантиметров. А теперь представьте, на какой скорости будет гнать свой комбайн наемный механизатор, если урожайность пшеницы окажется не выше 25 центнеров… Ему же заработать надо! Тут глаз да глаз нужен.

Прав, как всегда, руководитель аграрного комитета, долгое время проработавший в минсельхозе и не понаслышке знающий почем фунт хлеба! В любом случае каждый оставшийся выжившим гектар пшеницы, если даже там окажется тонна зерна, должен быть убран, считает Сергей Орленко. Пусть и небольшие, но тоже деньги. Особое внимание предстоит уделить семенным посевам, ибо в большой цене окажется каждый килограмм посевного материала озимых культур.

Будем надеяться на то, что центральная зона края, оказавшаяся в самых благодатных климатических условиях, и северо-восток Кубани существенно компенсируют недобор зерна в других местах. Вера в это еще не угасла. Будет урожай, выручим деньги. А потом — споем все вместе. Поддержите?
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2025-06-10 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК