Кубань много лет подряд остается одним из лидеров в стране по продуктивности дойного стада, входит в первую тройку российских регионов по производству молока и в первую пятерку — по объемам мяса. Немалая заслуга в этом и тружеников Каневского района. Это благодаря им муниципалитет ежегодно достигает высоких показателей в отрасли животноводства.

В Каневском районе производством сельхозпродукции занимаются восемь крупных и два малых предприятия. Поголовье размещается на 29 фермах. На 27 из них — более 46 тысяч голов крупного рогатого скота, из них порядка 16,5 тысячи фуражных коров. Все показатели с хорошим плюсом к предыдущему году. В том числе и за счет смены породы, как, например, в новоминском хозяйстве «Нива».

— Раньше скот держали менее продуктивный. Сейчас у нас другое поголовье. Животное более крупное, естественно, видим прямую корреляционную зависимость между массой тела и молочной продуктивностью, — рассказывает заведующий фермой Анатолий Панкратов.

— В среднем наши коровы в год дают более 11 тысяч килограммов. Сдаем на завод молоко только высшего сорта, — с гордостью добавляет Алексей Никитенко, главный ветврач хозяйства.

В больших и малых сельхозпредприятиях района, крестьянских фермерских и личных подсобных хозяйствах в 2023 году надоили почти 200 тысяч тонн молока. Без малого 12 тысяч килограммов на одну фуражную корову — животноводы района вновь обновили прежний рекорд.

В передовиках — акционерные общества «Родина», «Дружба», «Нива» и «Виктория-Агро». В прошлом году больше всех традиционно надоила «Родина» — свыше 80 тысяч тонн молока, или почти 14400 килограммов на одну фуражную корову.

— Самая большая ферма в районе и самые большие надои, — отмечает замдиректора хозяйства по животноводству Сергей Стрельцов. — Сейчас на новой МТФ доим на одну фуражную корову 40 литров молока в сутки. У нас самые современные технологии, новейшее в отрасли программное обеспечение, лучшее доильное оборудование, тракторы, заготовительная техника.

В районном соревновании по продуктивности за «Родиной» следует многолетний лидер «Дружба» — удои новодеревянковских буренок превысили 12700 килограммов. 27 тонн в сутки увозят молоковозы с первой фермы хозяйства, рассказывает ее заведующий Алексей Сень. И добавляет: «Молоко растет, и мы растем — в технологиях и компетенциях». Кстати, акционерное общество — один из участников нацпроекта «Производительность труда».

В числе самых продуктивных хозяйств и «Нива» с «Викторией-Агро». Их показатели — порядка 12 и 11 тысяч килограммов соответственно.

В прошлом году и в челбасской «Воле» сработали неплохо: свыше 10,5 тонны молока на одну фуражную корову. Еще не в передовиках, но уже наступают лидерам на пятки.

— Для нашего хозяйства это рекордные цифры, но мы не останавливаемся, стремимся дальше, — рассказывает главный зоотехник хозяйства Сергей Иванов.

Среди КФХ и ЛПХ больше всего молока дают буренки Александра Кривошапова — почти 8400 килограммов на одну фуражную корову, а среди личных подсобных хозяйств — коровы Инны Подопригоры (порядка 6800 килограммов).

И в новом году животноводы района темпов не сбавляют — сегодня в сельхозпредприятиях ежедневно производится почти 600 тонн молока при среднесуточной продуктивности 35 литров.

Залог внушительной продуктивности — не секрет каневских животноводов, а их грамотный подход к молочному скотоводству и кропотливый ежедневный труд многочисленных работников отрасли. У них даже корпуса названия имеют.

— Этот корпус называем «сказкой», — заметил Виктор Хушлаев, заведующий фермой стародеревянковского хозяйства «Виктория-Агро». — Здесь содержатся телята от рождения и до двух месяцев. Их выращиваем, потом осеменяем, на ферме они телятся и здесь же дают молоко — производство у нас замкнутого цикла. От того, как мы с первой минуты появления теленка на свет к нему относимся, его растим, кормим и содержим, будет зависеть, сколько потом получим от животного молока.

А телятница хозяйства Ольга Яцук рядом с подопечными порой чувствует себя воспитательницей детского сада.

— К каждому теленочку индивидуальный подход нужен. У каждого свой характер. К одному подошел — он стянул ведро и сразу пьет. С другим долго простоять можно. Разные все абсолютно: кто-то родился маленьким, кто-то большим, один покладистый, другой своенравный, — с нежностью рассказывает заботливая телятница.

О том, что каждое животное свой характер имеет, наверняка знает и старший оператор машинного доения АО «Родина» Ирина Черная:

— Есть у нас одна ручная коровка. Как подоится — или следом за скотником ходит, или сюда приходит, стоит и ждет, когда ее погладят, ласку очень любит.

Обновление маточного стада, новые технологии, плановая реконструкция существующих ферм и ввод в эксплуатацию новых объектов — все это направлено на укрепление лидирующих позиций муниципалитета. В поселке Кубанская Степь сегодня успешно действует современный молочный комплекс на три тысячи фуражных коров, аналогов которому на Кубани пока нет. Здесь впечатляют и масштаб, и передовые технологии.

На 46 гектарах разместились один большой корпус для дойных коров голштинской породы, два сухостойных корпуса, шесть телятников, склады для кормов и навесы для хранения сена. Животные содержатся беспривязно, процессы кормления и поения автоматизированы, функционирует система микроклимата — все продумано до мелочей. Мегаферма действует чуть более года, а в Челбасской уже начинается строительство нового современного животноводческого комплекса на две тысячи коров.

Не сдавать, а только укреплять позиции, наращивать потенциал отрасли — вот многолетний и верный вектор развития животноводческой отрасли муниципалитета.

Развито в Каневском районе и свиноводство. На двух фермах «Агрокомплекса «Каневской бекон», имеющих высшую степень биологической защиты, содержится более 15 тысяч голов. В прошлом году получено почти 38 тысяч поросят. Одним из главных показателей профессиональной успешности животноводов является среднесуточный привес — здесь на выращивании и откорме он составляет порядка 750 граммов.

Более шести тысяч тонн говядины и свыше четырех тысяч тонн свинины в прошлом году произвели на убой наши животноводы.

Большое дело в обеспечении продовольственной безопасности выполняют и малые формы хозяйствования. В Каневском районе успешно развиваются КФХ и ЛПХ. И не только в нише растениеводства. Фермеры выращивают крупный рогатый скот, овец, коз, птицу. Индивидуальные предприниматели, крестьянские фермерские и личные подсобные хозяйства в прошлом году произвели более семи тысяч тонн мяса. Полторы тысячи фермерских буренок дали свыше девяти тысяч тонн молока.

В частном секторе постепенно увеличивается поголовье англо-нубийской породы — этим козам пришелся по душе кубанский климат и рацион, а фермерам — их молоко со сладковатым вкусом пломбира. Оно прекрасно усваивается, имеет высокую жирность и плотность, может использоваться в производстве сыров. Перспективное направление стимулируется существенной господдержкой — с фермерами заключаются госконтракты на развитие производства.

Одна из главных забот животноводов — здоровое поголовье, а значит и качественный продукт. Охрана здоровья животных — важная задача и большая ответственность ветеринарной службы. Благодаря усилиям грамотных специалистов в районе сохраняется стабильная ситуация по таким серьезным заболеваниям, как африканская чума свиней и бруцеллез.

Работа животноводов никогда не была легкой. Это ежедневный кропотливый труд. Без выходных и праздников. И днем и ночью. Здесь нет мелочей — малейшие сбои сразу же дадут о себе знать. Поэтому главный секрет успеха — не только в прочной кормовой базе, но и в отношении животновода к делу. И Каневской район по праву гордится своими тружениками.

— Мне кажется, животноводство — это мое. У меня отец проработал 20 лет чабаном, мать много лет была дояркой, так и пошло. Целая трудовая династия получается. Наверное, буду дорабатывать здесь до пенсии, — рассказывает Юрий Киричек из предприятия «Каневское» АО фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева.

А его коллега Анатолий Карамушко из «Агротека» отмечает, что работа не только любимая, но и прибыльная.

— С детства обожаю животных, — признается животновод. — И дома коровы, и тут. И семью же обеспечить надо, копейку заработать.

Но это только так говорится. В сельском хозяйстве работа не копеечная, а высокооплачиваемая, считает молодой специалист — зоотехник новодеревянковской «Дружбы» Виктория Савченко:

— Здесь зарплата очень достойная, и не только для сельской местности. Думаю, и по городским меркам тоже. Но, конечно, чтобы заработать, и поработать нужно. Труд нелегкий, но хорошо оплачиваемый.

Если с душой и добросовестно относиться к делу, в любой сфере можно достичь высоких показателей. Так и в животноводстве. В хозяйствах района в передовиках не только опытные, но и молодые работники, например оператор машинного доения МТФ № 7 предприятия «Каневское» «Агрокомплекса Выселковский» Анна Сегина. Ей нет еще и 30, зато у нее есть искренняя любовь к животным, завидное трудолюбие и ответственное отношение к делу. А за плечами телятницы новоминского «Племзавода «Урожай» Ирины Ядриной — более 30 лет стажа и по итогам прошлого года тоже наивысшие показатели. Лучшим оператором машинного доения в районе признана Татьяна Сельдимирова из новодеревянковской «Дружбы».

Конечный результат — приличные надои и здоровый приплод — зависит от каждого работника. Операторы машинного доения и искусственного осеменения, телятницы, скотники, механизаторы, зоотехники, ветврачи, заведующие фермами — благодаря нелегкому труду, добросовестному отношению к делу и невероятной самоотдаче этих и многих других представителей отрасли уверенно развивается животноводство района, растет продуктивность и объемы производства. Выполняется серьезная государственная задача по обеспечению продовольственной безопасности района, региона, страны.

Не только щедрой, плодородной землей и весомым вкладом в кубанский каравай гордятся каневчане. Сильны здесь и лучшие традиции животноводства. А значит, и на наших столах, и в домах жителей многих других регионов страны всегда будут только натуральное мясо и свежее, вкусное кубанское молоко.

Татьяна ИГНАТЕНКО.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2024-02-16 , Автор статьи :