Ровно сорок лет назад Владимир Мхитарян был утвержден в должности инженера по механизации трудоемких процессов птицефабрики «Новороссийск». До этого студент вечернего отделения Новороссийского общетехнического факультета Краснодарского политеха успел поработать здесь же слесарем-монтажником. И так сложилась судьба, что молодой специалист надолго связал свою жизнь со ставшим родным коллективом, признанным флагманом птицеводческой отрасли не только Кубани, но и всей России.

В должность генерального директора ООО «Птицефабрика «Новороссийск» Владимир Амаякович вступил 29 сентября 2000 года. Так единогласно решили акционеры на общем собрании. А до этого, как принято говорить, он прошел все руководящие ступеньки. Назначался заведующим ремонтно-механической мастерской, начальником цеха птицеводства, заместителем и исполнительным директором предприятия. Сами понимаете, с таким огромным багажом знания тонкостей производства, технологических процессов и, что еще немаловажно, способностей и характера буквально каждого работника руководитель мог и совет дать, и спросить за промахи по всей строгости. Не случайно между собой птицеводы шутили: «У Амаяковича не забалуешь»…

Впрочем, не до баловства было. Нулевые годы, пожалуй, похлеще лихих девяностых нередко себя показывали. Покупательская способность у людей низкая, не до жиру. На продукты первой необходимости с трудом денег у большинства еле хватало. А мясо птицы и яйца к ним не относятся. Ищи покупателей на свой товар где хочешь.

Нашел и отдал его без предоплаты? Не спеши радоваться. Месяцами, а то и годами будешь долги выбивать. И суд не всегда поможет: что возьмешь с банкрота? Сейчас, ей-богу, даже не верится, что подобное в стране раньше не просто случалось, а было порой образом жизни для проходимцев, разного уровня «кидал».

Бывало, ошибался, обжигался. Закалили трудности характер. Научился различать мошенников, отделять зерна от плевел. Со временем все поняли: Мхитаряна на мякине не проведешь. Лучше не пытаться это делать, если денег на твоих счетах нет. Но честных бизнесменов поддерживал, доверял им, давал продукцию в кредит. Такие предприниматели, после погашения долгов в оговоренные сроки, как правило, становились постоянными партнерами, ибо с помощью Владимира Амаяковича крепко становились на ноги и ценили поддержку.

Сколько помню В.А. Мхитаряна, а знакомы мы более 20 лет, он все время что-то реанимирует, реконструирует, модернизирует. И строит. Долгое время основные мощности птицефабрики были сосредоточены в черте города — в селе Цемдолина. Проблем — море.

Рядом — частные дома, сараюшки, где куры содержатся. А вдруг птичий грипп там полыхнет?!  Беды не оберешься. А кроме того, то и дело жалобы поступали на дурные запахи со стороны птичников, особенно когда ветер поворачивал в сторону жилых массивов. «Надо выносить корпуса в другое место», — решил руководитель, и его замысел поддержал тогдашний глава Новороссийска В.И. Синяговский.

Владимир Амаякович уверенно шел к своей цели, и в сентябре 2011 года первая очередь птичника на 170 тысяч голов начала функционировать на свободной площадке в станице Натухаевской. Сегодня там сосредоточено основное производство, и оборудование голландской фирмы Moba Group — ведущего в мире производителя машин по сортировке, упаковке яиц.

Надежно ли работает? Как и все «железки». За 10 лет, заметил в беседе генеральный директор, на ремонт выделили столько средств, что их хватило бы на покупку новой линии.

Параллельно В.А. Мхитарян наращивал мощности в других местах. Появилась площадка в поселке Первомайском Красноармейского района. Там обанкротилась фирма «Феникс». Выкупили у нее мощности, стали бройлеров выращивать. Суточный привес довели до 60 граммов, за 34 дня масса тушки доходит до двух килограммов. Можно и филейную часть взять, и окорочка расфасовать. Не устраивает охлажденка? Покупайте подкопченную птицу, субпродукты. Прибыльное дело!

После вхождения Крыма в состав России Владимир Амаякович стал туда активно продвигать свою продукцию. Дороговато, правда, обходилось. Логистика всю прибыль съедала. Но руководитель понимал: несмотря на издержки, надо нарабатывать связи высоким качеством продукции и доступной ценой, доказывая населению полуострова: новороссийцам доверять можно. Он верил: Крым — это перспектива для развития птицефабрики.

Как в воду глядел. Со временем взял там площадку в аренду, разместил 100 тысяч кур-несушек. Когда в регионе полностью удастся мощности загрузить, можно будет производить минимум 25 миллионов штук яиц в год.

Сегодня в Краснодарском крае помимо Новороссийской функционируют еще четыре крупные птицефабрики яичного направления. Две из них — имени А.М. Колесникова и «Дружба» — принадлежат «Агрокомплексу «Выселковский», кроме них есть «Лабинская» и «Новомышастовская». За прошлый год все вместе произвели 827,1 миллиона яиц. Доля новороссийцев составила ровно четвертую часть — 207 миллионов. В 2022-м намерены выйти на 230 миллионов. А если будет спрос, то в ближайшей перспективе свободно могли бы одолеть и 250 миллионов. То есть, говоря доступным языком, птицефабрика «Новороссийск» может кормить яйцами целый миллион кубанцев, исходя из медицинской нормы их потребления — в пределах 250 штук в год.

И вот тут-то мы и подходим к самому главному: а нужно ли производить такое количество богатой белком продукции? Вопрос возник не случайно. Дело в том, что даже 207 миллионов с трудом в буквальном смысле распихать удалось по близлежащим регионам.

— Абхазия здорово выручает, — рассказывает В.А. Мхитарян. — Раньше обычно полторы фуры в республике реализовывали. Потом спрос увеличился. По две, а затем и три машины стали отправлять. А в этом сезоне наплыв отдыхающих к соседям был такой мощный, что по четыре фуры заказывали абхазские бизнесмены.

Зацепившись за слово «отдыхающие», начинаю подробно интересоваться: а как в других курортных местах идет продажа? Ведь в Сочи, Геленджик, Анапу, в другие приморские города и поселки хлынуло столько народа, что в магазины, кафе, столовые и рестораны очереди выстраиваются. И, похоже, наступил на самую больную мозоль руководителя.

— Я давно на самых разных уровнях пытаюсь продвинуть идею приоритетного отношения к питанию приезжающих на курорты, — особо подчеркнул В.А. Мхитарян. — Наших гостей должны потчевать блюдами, приготовленными из охлажденного мяса птицы и диетических яиц. Таковыми они считаются на протяжении пяти дней. Но о какой охлажденке может идти речь, если тушки доставлены, допустим, из Белгородской области? Да одна дорога займет два-три дня, плюс разгрузка и хранение в перевалочных центрах. Пока поступит товар в супермаркеты, в аккурат пять суток пройдет. Но продукция продолжает числиться охлажденной. Почему так уверен? Знаю правила дорожного движения: прошел рефрижератор 400 километров — будь добр, водитель, два часа отдохни. От Сочи до Белгорода — 1252 километра, то есть три остановки. Дальше сами считайте. То есть охлажденной можно считать только кубанскую птицу, да еще, пожалуй, ставропольскую.

По яйцу вообще комедия. Владимир Амаякович нет-нет да и заходит в магазины «Магнит». И удивляется до предела, когда видит ценник: десяток яиц в индивидуальной упаковке продается по… 35 рублей. Если убрать стоимость тары, бонусы супермаркету, доля производителя составит 23 рубля, то есть в полтора раза ниже себестоимости. Как такое может быть?!

Приходится и новороссийцам на свою продукцию минимальную цену ставить. Лишь бы не в убыток. Но тем не менее терпели его в мае, июне и июле. По полугодию на ноль вышли.

Здесь, конечно, сказалось то, что корма птице давали те, которые производили из зерна, купленного в прошлом году. А тогда пшеницу покупали по 21 рублю за килограмм. Сегодня по 14 можно взять и даже по 13… Но отдача наступит не раньше сентября — октября. К тому же не следует сбрасывать со счетов, что птичье мясо и яйцо могут подорожать. Связано это с повышением стоимости других составляющих рациона. Цена на подсолнечный шрот доходила до 37 рублей. Лизин со 120 до 680 рублей подорожал. Подскочили цены на соевый шрот и жмыхи, кукурузу (она занимает в рационе 40 процентов), растительное масло, аминокислоты.

— Птицу не обманешь, — подытожил разговор В.А. Мхитарян. — Не будет поголовью хватать обменной энергии — не получишь нужной отдачи. Недолго она у тебя проживет, и продуктивность низкой окажется.

На птицефабрике «Новороссийск» с этим все в порядке. От молодки получают яйцо на 150-й день. За год каждая несушка дает их по 325—326. Продолжительность эксплуатации кур — 630—640 дней, что редко где в России встретите.

Так могут работать только профессионалы. К их числу в первую очередь можно отнести и Владимира Амаяковича Мхитаряна. Не зря человек 40 лет проработал на одном предприятии, укрепляя не только его экономику, но и внося весомый вклад в развитие Краснодарского края.

Краснодар — Новороссийск — Цемдолина — станица Натухаевская — Краснодар.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2022-09-09 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК