Более 2,1 миллиарда рублей вложили инвесторы в модернизацию и техническое перевооружение сахарных заводов нашего края, готовясь к приемке сырья-2019. Сегодня все 16 предприятий работают строго по графику, перерабатывая ежесуточно 85—90 тысяч тонн сладких корнеплодов.

— Уже в мае в каждом муниципальном образовании, где есть сахарные заводы, по предложению самих участников процесса были составлены графики по сдаче сырья, — рассказал в беседе с нашим корреспондентом министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Федор Дерека. — После рассмотрения первичных документов в минсельхозе вице-губернатор Андрей Николаевич Коробка утвердил их, и теперь они приняли официальный характер.

А разве самим производителям и переработчикам на местах нельзя было тихо и мирно решить вопросы? Можно. Но не тихо и не мирно, а с руганью и нервотрепкой, как это нередко раньше случалось. Буквально пять-шесть лет тому назад у ворот сахарных заводов приходилось наблюдать неприятную картину — километровую очередь из большегрузных КамАЗов с прицепами, которые ожидали, когда же им дадут добро на разгрузку. Теперь максимум пять-шесть машин стоят, потому что нарушать график никто даже не пытается. Приучились к дисциплине. Да и минсельхоз безобразничать не позволит. Все на контроле.

Конечно, многие сельхозтоваропроизводители, если говорить откровенно, недовольны тем, что их ограничивают в приемке сырья. Вот лишь один конкретный пример.

Акционерное общество «Родник» Тихорецкого района за сутки спокойно импортным комбайном VIK может убирать техническую культуру на 35—37 гектарах. Ее урожайность достигла 490 центнеров, то есть почти 50 тонн. Следовательно, за световой день механизатор Евгений Пархоменко, управляющий «Джон Диром-восьмеркой», мог бы выдать на-гора 1750—1850 тонн сырья. А сахарный комбинат, расположенный в поселке Малороссийском, согласно утвержденному графику принимает от родниковцев только 700 тонн.

— Поэтому приходится выкапывать свеклу не более чем на 15 гектарах, — пояснил ситуацию генеральный директор «Родника» Сергей Шухов. — Комбайн работает шесть часов — с 6 до 12 дня. Но обид на переработчиков не держим. Входим в их положение.

А его заместитель по финансово-экономической работе Елена Дранова, с которой мы встретились непосредственно на свекловичном поле, добавила:

— Если даже будем убирать по 15 гектаров, то оставшиеся массивы мы спокойно освободим за семь-десять дней. То есть у агрономов и механизаторов будет в запасе целый месяц на подготовку почвы к севу озимых: ведь сахарная свекла является одним из лучших предшественников для зерновых.

Председатель совета директоров «Родника» Николай Тимошенко, говоря о важности налаживания тесных связей с переработчиками, высказал слова благодарности в их адрес: они готовы по первому же обращению выделить хозяйству беспроцентный кредит на покупку семян свеклы, средств защиты растений в счет поставок будущего урожая.

— Подобная практика существует повсеместно на Кубани, — подтвердил информацию в разговоре с нами начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза Сергей Михайлов. — Согласно договорам сахарники только в период подготовки к сезону-2019 выдали в качестве кредитов сельхозпроизводителям полтора миллиарда рублей.

По словам Федора Дереки, целенаправленная модернизация 16 сахарных заводов, их техническое перевооружение позволяют за сезон переработать 12 миллионов тонн свеклы. А сколько ее будет? Если урожайность удержится на сегодняшней отметке — 452 центнера, то валовые объемы достигнут 9,1 миллиона. Где-то 1,5 миллиона добавят фермеры Ростовской области (у них нет собственной переработки) и Ставропольский край, где работает один-единственный завод. То есть действующих мощностей хватает с лихвой и наращивать их дальше нет нужды.

Уборка подсолнечника начнется через неделю-другую, а пока маслоэкстракционные заводы «тренируются» на переработке семян рапса.

— Согласно стратегии развития АПК посевы под этой культурой должны за пять лет вырасти с 28 до 100 тысяч гектаров, — ввел в курс дела корреспондента «Вольной Кубани» вице-губернатор Андрей Коробка. — Цель — амбициозная, но вполне достижимая.

А вот директор Лабинского МЭЗ, входящего в холдинг «Юг Руси», Иван Артеменко считает, что крестьяне и 200 тысяч способны засеять. И обосновывает свои предположения.

Сегодня селекционеры ВНИИМК предлагают сельхозтоваропроизводителям широкую линейку сортов озимого рапса, которые гарантируют получение масла и шрота, соответствующих по качеству мировым стандартам. Так, Сармат может давать с гектара 4,2—4,5 тонны семян, а их масличность достигает 47—48 процентов. Высокопродуктивны и другие сорта, добавила к сказанному выше заведующая отделом селекции рапса и горчицы ВНИИМК Людмила Горлова, назвав при этом Элвис, Лорис и Приз.

У сортов рапса ярового средняя урожайность гораздо меньше — 2,5—3,2 тонны. Зато их вегетационный период длится не девять месяцев, как у зимних сородичей, а всего лишь 75—85 дней. А процент масличности у всех одинаковый.

— Недавно в минсельхозе селекторное совещание проводилось, где акцентировалось внимание на важности наращивания экспортного потенциала АПК, — продолжил разговор Иван Артеменко. — Нам в 2024 году нужно будет объемы сельхозпродукции и готового продовольствия, отправляемых за границу, довести до 3,8 миллиарда долларов, то есть нарастить в 1,8 раза. И масложировая промышленность готова внести свою лепту, в том числе и за счет наращивания производства рапсового масла.

Руководитель предприятия при этом на вопрос: «Как давно на заводе проводилась модернизация?» — уверенно ответил:

— А мы техническое перевооружение не прекращаем. При этом постоянно совершенствуем технологические операции.

Последнее новшество — использование ледяной воды при дезодорации подсолнечного масла. Известно, пояснил директор, что чем меньше масло подвергается высоким температурам при выработке, тем выше его качество. Модернизация этого процесса в четвертой секции позволила сэкономить электроэнергию, уменьшить потребление пара, существенно снизить себестоимость готовой продукции. Что касается ее характеристик, то они оказались с хорошим плюсом: у масла уменьшились окислительные процессы, оно долго не горкнет и может дольше храниться.

Планомерная работа с инвестором, модернизация производства позволяет Лабинскому маслоэкстракционному заводу одного только подсолнечника перерабатывать в пределах 330 тысяч тонн, выпуская 130—140 миллионов бутылок растительного масла. По бутылке на каждого жителя России. Вот это размах!

А теперь — полезная информация с мест о положении дел в других важных подотраслях, чья продукция пользуется огромным спросом.

Садоводство. Серьезная модернизация, переход на интенсивный путь развития коснулись и садоводства. Стало правилом ввод новых площадей многолетних насаждений проводить только с установкой капельного орошения. Добрый пример помимо крымчан, темрючан показывают и фермеры Лабинского района, активно участвующие в конкурсе на получение гранта по программе «Малый сад».

Среди победителей конкурса — супруги Анатолий и Наталья Снисаренко. У них на каждом гектаре высажено по 1587 саженцев яблонь из расчета 4,5х1,4 метра. Установили шпалеру и «каплю». Деревца приобретали в кубанских питомниках. Первый урожай намерены собрать уже в 2021 году. Заметим, что по программе «Малый сад» есть возможность получить на развитие до трех миллионов рублей субсидий. В прошлом году такой возможностью воспользовались 33 человека.

Обычно самый полновесный урожай фруктов в хозяйствах получают в октябре — ноябре. И тем не менее ранние семечковые культуры тоже не подвели. По данным Краснодарстата, к началу августа валовой сбор яблок, груш, слив, алычи, черешни и персиков достиг 30 тысяч тонн. В этих объемах есть солидный вклад и ягодников: 1100 тонн малины, земляники и смородины поступило на реализацию и на консервные заводы.

Не забывают предприниматели и о важности модернизации в системе заготовок. Только в 2019 году намечено построить холодильники общей мощностью единовременного хранения более 70 тысяч тонн, в том числе 50 тысяч — с регулируемой газовой средой. А это означает одно: яблоки, к примеру, спокойно сохранят все свои полезные качества до мая, что наглядно подтверждает работа индивидуального предпринимателя Романа Ковалева из хутора Трудобеликовского Красноармейского района. В его холодильные камеры можно поместить весь урожай яблок, которые вот-вот должны поспеть.

Всего на сегодня кубанские фруктохранилища могут единовременно вмещать более 220 тысяч тонн витаминной продукции.

Овощеводство. Эта подотрасль издавна считается одной из самых неблагодарных, поскольку здесь преобладает ручной труд. И тем не менее техническое перевооружение, модернизация и сюда пробивает себе дорогу.

К примеру, Станислав Кузнецов, получивший грант по программе «Начинающий фермер» в селе Гришковском Калининского района, специализируется на выращивании раннего картофеля. Его посадку на площади 28 гектаров вместе с братом и отцом завершил за неделю с помощью картофелесажалки. «Второй хлеб» выращивает на поливных землях и довел нынче урожайность клубней до 450 центнеров. Большую их часть забрали посредники из Азербайджана, Питера и Москвы. Но и фермер внакладе не остался.

Большей частью овощи на Кубани выращивают на поливе. Это касается огурцов, под которые отведено 203,2 гектара. Валовой их сбор к 9 августа достиг 300 тонн. Самая высокая отдача — у павловчан, где урожайность зеленцов достигла 388 центнеров.

Томаты в крае на богаре высажены на 160,5 тысячи гектаров. Самый большой клин — в Гулькевичском районе (30 гектаров), в пригородных хозяйствах Краснодара (17) и в Красноармейском районе (15 гектаров). А вот по урожайности томатов — 350 центнеров — всех обошли крымчане.

Пример вышеперечисленных предприятий, крупных холдингов, коллективных и фермерских хозяйств наглядно подтверждает: модернизация производства — прямой путь к успеху.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2019-08-20 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК