ООО АПК «Кубаньхлеб» — многофункциональная компания, занимающаяся производством растениеводческой и животноводческой продукции, ее хранением, переработкой и реализацией. Работой здесь обеспечены около тысячи человек, получающих стабильную зарплату.

Особая их гордость — хлеб. До пяти тонн «кирпичиков», батонов, других булочных изделий отправляют каждое утро в розничные торговые сети, сельские магазины работницы ООО «Кубаньхлеб». Конкуренция в этом продовольственном сегменте огромная. Ухо надо держать востро.

— Нам трудно, но мы держимся, — с улыбкой заметил генеральный директор АПК Дмитрий Лоцманов. — Больше того, расширяем географию поставок благодаря разумной цене и высокому качеству своего товара.

Сегодня тихорецкий хлеб можно встретить не только в родном городе и близлежащих селах и станицах, но и в Крыловском, Ленинградском, Павловском районах.

— В ближайшее время на Кущевскую выйдем, — рассказала руководитель хлебобулочного и кондитерского цехов Ирина Долгова. — Разработали маршрут в сторону Краснодара. По крайней мере, в Кореновске точно закрепимся.

Уверенность эта базируется не на пустом месте. Более четверти века предприятие выпекает и реализует хлеб, печенье 150 наименований и не намерено менять основной профиль своей деятельности, хотя рентабельность того же «кирпичика», допустим, не превышает трех-пяти процентов.

…В разговоре Дмитрий Лоцманов вспомнил события почти двадцатилетней давности. Ему, выпускнику Кубанского технологического университета с дипломом экономиста-менеджера, по президентской программе довелось в 1998 году продолжить учебу в США. Четыре дня в неделю посещал занятия, а остальное время работал на местном хлебозаводе.

Поражали объемы производства: 35 тонн изделий в смену! И со всеми процессами управлялись… три человека. Многому тогда молодой специалист в Штатах научился. А что касается бизнеса, твердо усвоил: с западными партнерами договариваться очень сложно. Но можно, хотя у них совершенно иная логика мышления, чем у русских.

Теперь, к примеру, технику АПК закупает у фирмачей без посредников, напрямую, что значительно удешевляет операции. Представители американских, европейских компаний неоднократно бывали в «Кубаньхлебе», а тихорецкие специалисты — у них.

— Люди, которые за одним столом пьют чай, о санкциях не вспоминают, — сделал вывод Дмитрий Лоцманов. — В бизнесе честность — самое важное.

Поскольку ООО АПК само на своих полях выращивает пшеницу, имеет мельницу и элеватор, логично было бы предположить, что мука для хлебопечения у них своя. Оказалось, я ошибся. Сырье в пекарню поступает от других поставщиков, в основном кубанских. Мой собеседник поведал — почему.

— Чтобы произвести муку из собственного зерна, я должен зарезервировать несколько тысяч тонн пшеницы, — поясняет генеральный директор. — То есть заморозить на целый год деньги. Зачем? Проще купить муку у проверенных людей. Ее тебе прямо к воротам подвезут, еще и спасибо скажут.

Вот он — уровень мышления современного бизнесмена. Выверенный, логичный. Потому что сформирован на собственном жизненном опыте, на добрых советах родных и близких людей. Говорю это не для красного словца.

Здесь вот что надо пояснить. С дипломом о высшем образовании Дмитрий начал работу в компании… простым снабженцем. Такое место ему отец, Николай Константинович, бывший в то время генеральным директором ООО АПК «Кубаньхлеб», определил. И то было верное решение.

— Пришлось вдоль и поперек объездить пол-России, — вспоминает Лоцманов-младший. — Занимался реализацией зерновых, сахара, покупал сельхозмашины, минеральные удобрения, средства защиты растений. Разные люди встречались. Были и те, кто хотел устроить «кидалово». Но на них особое чутье у меня появилось. По-крупному ни разу не прокололся.

«Прощайте ваших врагов — это лучший способ вывести их из себя», — этим мудрым правилом Дмитрий и тогда и сейчас руководствуется. Ни с кем не вступает в конфликты! Пятилетняя работа снабженцем позволила узнать все тайные пружины сделок, окунуться на самое дно производства. «Теперь меня вряд ли кто сможет обмануть», — уверен молодой генеральный директор.

Впрочем, какой он «молодой»? Сорок два года в марте исполнилось. Все Дмитрием Николаевичем величают. Авторитетом не только в своем коллективе пользуется, но и среди коллег по бизнесу, во властных структурах. А авторитет этот завоеван упорным трудом, порядочностью, уважительным отношением к людям. И, конечно же, глубоким знанием экономики производства, болевых точек агропромышленного комплекса края, да и, пожалуй, всей России.

ООО АПК «Кубаньхлеб» — единственное крупное предприятие в Тихорецком районе, у которого осталось свинопоголовье. Большую часть сырья — 1100 тонн — компания реализует через торговую сеть охлажденным мясом, колбасами, копчеными изделиями. А 400 тонн приходится продавать «живком». Но Д.Н. Лоцманов хочет и здесь расставить все по своим местам. Не намерен он дарить кому-то дополнительную прибыль. Выкупили в новостройках Краснодара места под четыре магазина, следом еще восемь намерены в «спальных» районах приобрести. И эти 400 тонн мяса будут сами реализовывать.

— Система отработана у нас четко, — рассказал руководитель мясоперерабатывающего предприятия Роман Мишнев. — Утром забиваем животных, а вечером люди могут есть дома свежайшее мясо. Его, кстати, берут и горожане и сельчане.

Что касается колбас, то как человек, постоянно дегустирующий их и потребляющий, могу со всей ответственностью заявить: очень вкусные!

— Сейчас подготовлен проект, и на днях приступим к реконструкции пустующих в станице Терновской корпусов под новую свиноферму, — дополнил беседу заместитель генерального директора АПК по животноводству Виктор Петренко. — Думаем со временем выйти на круглогодичное содержание 30 тысяч свиней.

Конечно же, по ключевым вопросам развития Д.Н. Лоцманов обязательно советуется с отцом. Добрые рекомендации дает и друг семьи — Николай Васильевич Тимошенко, который хорошо знает Дмитрия с малых лет, высоко ценит его организаторские способности, человеческие качества.

Руководитель «Кубаньхлеба» как губка впитывает в себя все хорошие советы, особенно те, что касаются перспектив развития компании, ежегодно перечисляющей в консолидированный бюджет свыше 170 миллионов рублей. Отличные кадры приходят на смену опытным капитанам экономики!

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Тихорецкий район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2017-04-20 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК