Александр Ткачев взял под личный контроль цену на «социальный кирпичик»

Глава края прошелся по краснодарским магазинам, где проверил ценники и пообщался с продавцами и покупателями. А затем побывал на хлебозаводе № 6 — осмотрел производство и вместе с его работниками разбирался в тонкостях «хлебной» арифметики.

В последние дни в некоторых магазинах Краснодара выросла цена на самый популярный хлеб — формовой из пшеничной муки первого сорта. Коснулось это, прежде всего, небольших торговых точек шаговой доступности. В крупных сетях цена осталась прежней. В этом губернатор убедился лично.

Он зашел в один из магазинов «Табрис» и сразу же поинтересовался, пользуется ли «социальный» хлеб спросом, ведь торговая сеть ориентирована на людей с достаточно высоким уровнем дохода. Да и ассортимент — на любой вкус и цвет: черный «Бородинский» или пшеничный батон, с отрубями или бездрожжевой. Свой покупатель есть и у «кирпичика», рассказал губернатору директор Роман Куринный. К тому же цена на буханку не изменилась — 14 рублей.

Такой же «кирпичик», но на два рубля дороже, своим покупателям, в основном жильцам соседних домов, предлагает небольшой магазинчик по улице 40-летия Победы. Пенсионер Борис Надутов, увидев у прилавка губернатора, сразу же поделился наболевшим.

— Почему хлеб теперь стоит 16 рублей? — спросил Борис Алексеевич. Он покупает «кирпичик» почти каждый день и переживает, что изменение ценника ударит по кошельку пенсионеров.

— Мы не должны по 15—16 рублей продавать хлеб. Есть люди, которые нуждаются, к сожалению, в дешевом хлебе. Так что будем возвращать цену 14 рублей, — пообещал Александр Ткачев.

Директор магазина пояснила, что подорожание — мера вынужденная. Завод-производитель повысил отпускные цены. И хотя торговая наценка составляет всего рубль, магазин не намерен отказываться от «социального» хлеба. Он пользуется устойчивым спросом и у молодежи, и у людей старшего возраста.

Из таких «кирпичиков» строят свое производство и хлебопеки: в общем объеме выпускаемого хлеба формовой составляет больше половины. Об этом рассказали Александру Ткачеву на крупнейшем хлебозаводе Кубани — № 6. Здесь производят до 80 тонн хлебобулочной продукции в сутки. Почти половина, или 70 тысяч буханок, — это «социальный кирпичик».

Александр Ткачев осмотрел производство, а разговор о хлебе насущном продолжил с работниками предприятия. По их словам, цену пришлось поднять, чтобы хоть немного повысить рентабельность производства. Оборудование устарело, его необходимо менять. Постоянно растут затраты на энергоносители и логистику. А ведь продукция завода поставляется более чем в 2,5 тысячи магазинов города и края!

— «Социальный» хлеб должен присутствовать на всех прилавках Кубани, — заявил губернатор. — Он должен быть, и быть доступным! Как хотите, но это то, чего от нас ждет население и в чем оно нуждается. Определенная часть наших людей покупают именно такой качественный и недорогой хлеб. Другая ваша продукция, естественно, должна идти по рыночной цене.

Глава региона поручил профильным департаментам в сжатые сроки провести мониторинг ситуации на каждом хлебопекарном предприятии Кубани и разработать программу развития отрасли при поддержке края. А также проработать вопрос, в каких объемах необходимо выпускать дешевый «социальный» хлеб из муки первого сорта и в каких — более дорогой, из «самой белой» муки. Это важно и для оздоровления экономической ситуации на заводах, и для понимания, какие необходимо создать резервы, чтобы гарантировать цену на «социальный» хлеб. О том, чтобы пока ее заморозить, губернатор договорился с производителями во время встречи на заводе.

В непростых экономических условиях, выполняя социальные обязательства, хлебопеки все же развивают свой бизнес. В прошлом году, например, закупили новую линию производства батонов. Оборудование обошлось в 89 миллионов рублей. И теперь краснодарский батон — один из лучших на юге страны.

— Молодцы! Я хочу поблагодарить вас, что четыре года удавалось сдерживать цену на «кирпичик», — отметил глава края. — Вы смогли сохранить рынок кубанского хлеба, продвинуться по качеству. Диалог хлебопеков, аграриев, мелькомбинатов, торговли, власти продолжится. Уверен, вместе мы найдем компромисс, чтобы поддержать и производителей и покупателей. Наши люди в каждом городе и каждой станице должны быть уверены: «социальный» хлеб никуда не денется. И, что не менее важно, будет доступным.
Раздел : Общество, Дата публикации : 2012-05-23 , Автор статьи : Пресс-служба администрации края