В краевом центре в ряде магазинов выросли цены на «социальный кирпичик» с 14 до 16 и более рублей. По поручению главы города в ситуации с ценообразованием разбирается городское управление торговли и бытового обслуживания населения.

— Как выяснилось, подорожание вызвано увеличением отпускных цен на «кирпичик» хлебозаводами № 3 и 6, входящими в крупный холдинг — торговый дом «Каравай Кубани». Если раньше они поставляли так называемый социальный хлеб по 12 рублей 70 копеек за булку, то теперь в пределах 15—16 рублей, — прокомментировала заместитель начальника городского управления торговли и бытового обслуживания населения Светлана Колесникова.

Как пояснил коммерческий директор «Каравая Кубани» Аркадий Монастырный, на повышение цен предприятие пошло не от хорошей жизни.

— С 2008 года цена на хлеб оставалась неизменной, — отметил он. — Ежегодно увеличивается стоимость энергоносителей. В этом году на 30 процентов выросла стоимость муки. Львиную долю расходов составляют расходы на ГСМ. Наш автотранспорт развозит хлеб в 2,5 тысячи магазинов, и как мы ни ломали голову, сэкономить на маршрутной схеме доставки не удалось. Предприятие не может работать убыточно. Из-за дефицита оборотных средств мы не имеем возможности приступить к техническому переоснащению производства.

— Указывать коммерческому предприятию, как выстраивать ценовую политику, мы не можем. Но и спокойно наблюдать за происходящим не намерены. Этот вопрос имеет высокую социальную значимость. Цена «социального кирпичика» в 14 рублей оставалась неизменной на протяжении последних лет, горожане к ней привыкли. По поручению главы города в пределах своей компетенции мы, безусловно, будем влиять на ситуацию, и механизмы для этого есть, — отметила Светлана Колесникова. Как показал мониторинг, который регулярно проводит управление, стоимость «кирпичика» в крупных розничных торговых сетях, таких, как «Магнит», «Перекресток», «О’Кей», остается пока на прежнем уровне, в пределах 14 рублей. Повышение коснулось главным образом небольших розничных магазинов.

— При определении конечной цены в случае с «социальным» хлебом, мы должны ориентироваться на распоряжение главы администрации Краснодарского края «О стабилизации цен на отдельные виды социально значимых продуктов питания в Краснодарском крае». В нем четко прописана наценка на ряд социально значимых продуктов, в том числе и на «социальный» хлеб. Наценка в его случае не должна превышать 10 процентов. То есть цена «социального кирпичика» на прилавке в магазине складывается из закупочной цены и наценки не более 10 процентов, и следовательно, любое повышение отпускной цены предприятием-изготовителем неминуемо отражается на конечной стоимости булки хлеба, — пояснила Светлана Колесникова.

При этом заместитель начальника управления отметила, что городские предприятия торговли соблюдают требования, прописанные в документе. Поэтому ответственность за подорожание «социального» хлеба лежит полностью на предприятиях.

— Мы призываем владельцев магазинов найти возможность и оставить цену «социального» хлеба прежней. А тем, кто не может удержать стоимость «социального кирпичика» в пределах 14 рублей из-за возросшей закупочной цены, мы рекомендуем выстраивать отношения с другими поставщиками, в частности — заключать договоры и закупать продукцию у хлебозаводов за пределами города, — сказала Светлана Колесникова.

Альтернативными поставщиками могут стать хлебозаводы ближайших к Краснодару Северского и Динского районов. Но здесь возникает проблема: смогут ли хлебопеки соседних районов быстро нарастить объем выпускаемой продукции?

Повышение цен на «социальный кирпичик» отмечено не только в Краснодаре, но и еще в нескольких городах края. На один рубль увеличилась стоимость в Ейске. Здесь его можно приобрести за 15 рублей. В Новороссийске цена булки хлеба с начала года увеличилась до 17 рублей.

В Армавире местный комбинат, на долю которого приходится 30 процентов поставки хлеба, пошел другим путем. Немного увеличил стоимость продукта, а заодно на 50 граммов уменьшил вес булки. Правда, в Армавир везут хлеб из Новокубанского и Успенского районов, поэтому в среднем в магазинах он стоит 13 рублей 50 копеек.

Как будет складываться цена на хлеб в ближайшем будущем, сказать трудно. Урожай зерновых в этом году будет существенно меньше, чем в прошлом. Скорее всего, в этих условиях цена на него возрастет и, вполне вероятно, потянет за собой и удорожание большинства других продуктов питания.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2012-05-15 , Автор статьи : Сергей КАПРЕЛОВ