Весна — это достаточно тяжелое время для организма любого человека. Основной причиной снижения иммунитета и обострения хронических заболеваний в этот период является авитаминоз, то есть недостаток поступления с пищей различных витаминов и минералов.

Так уж распорядилась природа, что после длительного зимнего периода с наступлением весны начинается этап обновления окружающей нас среды. Человек — это тоже неотъемлемая часть живой природы и подчиняется тем же самым законам развития, что и любое дерево или животное. В весенний период ускоряются обменные процессы. Это требует дополнительных затрат энергии и различных питательных веществ, необходимых для построения новых клеток. Именно поэтому организм весной начинает испытывать недостаток витаминов и минералов. Огромное количество этих полезных веществ весной уходит на обновление клеточного состава человеческого организма. Поэтому все огрехи питания в это время года становятся настоящим бичом для организма.

Кто чаще всего страдает от весеннего кризиса здоровья?

От опасности попадания в сектор риска весеннего снижения иммунитета и обострения хронических заболеваний не застрахован никто. Однако чаще всего этому недугу подвержены те категории граждан, которые имеют хронические заболевания и систематические отклонения в режиме питания. Еще в древности медики говорили о том, что человек есть то, что он ест. То есть именно от правильного питания зависит не только здоровье, но и долголетие человека. Особую строку в списке подверженных весеннему ухудшению здоровья занимают люди, которые страдают хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сосудов, костно-мышечного аппарата и нарушениями иммунной и эндокринной систем.

Что такое иммунитет?

Если выражаться простым языком, то иммунитет — это защитник нашего организма от всех чужеродных бактерий и вирусов, от всякого рода образований — опухолей, от ядов и токсинов и от некоторых лекарств.

Каждая клеточка нашего тела имеет свою генетическую информацию. Иммунитет обладает способностью идентифицировать и различать «свои» клетки и «чужие». Как только иммунитет обнаруживает «чужого» — антиген, сразу начинает активно работать, дабы уничтожить врага.

Также в арсенале иммунной системы есть вещества, вырабатываемые самим организмом, которые противостоят многим вирусам, например гриппа, кори или краснухи. Это интерферон, который вырабатывается в организме при повышении температуры тела. Поэтому так важно не сбивать сразу температуру. Организм выработает достаточное количество интерферона, и через 2—3 дня вы забудете о кашле, насморке и головной боли.

Снижение иммунитета. Признаками снижения иммунитета являются: быстрая утомляемость, частые простуды, раздражительность, обострение хронических заболеваний.

Иммунитет бывает врожденный (ребенок получил от матери) и приобретенный (иммунитет, который организм выработал самостоятельно). Врожденный иммунитет помогает нам недолго, примерно до шести месяцев жизни, и это при грудном вскармливании. Далее нам необходимо постоянно тренировать иммунитет, чтобы он мог быстро и сильно отвечать на атаки антигенов. И конечно, заниматься укреплением иммунитета нужно с рождения ребенка.

В силу тех или иных причин у многих детей (да и не только детей) наблюдается снижение иммунитета.

Почему снижается иммунитет? Первая причина снижения иммунитета — это неправильный образ жизни. Курение, алкоголь, стресс, хроническое недосыпание — это те составляющие, благодаря которым иммунитет снижается, и в организм могут проникнуть болезнетворные бактерии и вирусы.

Но стоит отметить, что небольшое количество патогенных микробов для нашего организма только на пользу. Когда в организм попадает малое количество болезнетворных микробов, тренируется иммунная система и организм получает как бы вакцинацию. Поэтому не стоит ребенку постоянно давать антибиотики. Для иммунитета легкая форма болезни только во благо.

Стоит отметить, что еще одним немаловажным фактором, влияющим на снижение иммунитета, является окружающая среда. За блага цивилизации человек расплачивается своим здоровьем. Электромагнитное излучение, постоянный шум, выбросы в атмосферу — все эти факторы влекут за собой нарушения в работе иммунной системы.

Как повысить иммунитет? Какие продукты есть?

Нашему организму и клеткам иммунной системы необходимы белки, минералы и витамины, особенно витамины групп А, В, С, Е.

Начнем с белков. Белки вы найдете в рыбе, мясе и бобовых. Раз в неделю употребляйте в пищу горох или фасоль, а вот мясо или рыбу необходимо есть каждый день.

Витамины группы В содержатся в орехах, семечках, гречке, бобовых, хлебе из муки грубого помола, проращенных злаках.

В семечках, орехах и проращенных злаках много витамина Е — антиоксидант, который защищает клетки от повреждений. Еще витамин Е находится в нерафинированном растительном масле, в сливочном масле и печени.

Витамин А вы найдете практически во всей растительной пище, особенно красного и желтого окраса. Морковь, тыква, красный перец — эти продукты содержат бета-каротин, который преобразуется в витамин А. В готовом виде вы найдете витамин А в яйцах, печени, сливочном масле. Печень достаточно есть один раз в неделю.

Источники витамина С — цитрусовые, черная смородина, петрушка, шиповник, облепиха, квашеная капуста. Достаточное количество в организме витамина С является залогом выработки полноценных иммунных клеток.

Минеральные вещества необходимы организму для сбалансированной работы, а это прежде всего железо, цинк, медь и магний. Орехи, семечки, бобовые, цельные крупы, горький шоколад и какао являются лидерами по содержанию минеральных веществ.

Ежедневно в вашем рационе должны быть кисломолочные продукты, они усиливают выработку интерферона. Так что пейте йогурты, кефиры по утрам и вечерам.

И будьте здоровы!
Раздел : Здравоохранение, Дата публикации : 2011-03-16 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА