Стало доброй традицией перед каждой сессией Законодательного собрания края проводить в здании ЗСК всевозможные выставки — картин художников, фотографий, инновационных достижений…

А вчера состоялась презентация продукции СПК (колхоза) «Знамя Ленина» Щербиновского района, руководит которым депутат ЗСК Герой труда Кубани Юрий Гаврилович Хараман. Выставка была организована по инициативе председателя краевого парламента

В.А. Бекетова, уделяющего самое пристальное внимание вопросам продовольственной безопасности, качества продуктов питания, развития местного рынка товаров и услуг.

от изобилия всевозможных яств, разложенных на столах в фойе первого этажа. Колбасные изделия, мясные деликатесы, полуфабрикаты, хлеб, торты, пирожные, фигурная выпечка, растительное масло, крупы, дары сада и многое-многое другое… Аромат исходил от всего этого богатства такой, что слюнки невольно текли. Можем, если захотим!

На выставку вместе с В.А. Бекетовым и другими парламентариями прибыл губернатор А.Н. Ткачев, который сердечно обнял Ю.Г. Харамана… Ведь они давно знакомы, и Александр Николаевич высоко ценит Юрия Гавриловича за его организаторский талант, профессионализм, подвижничество.

Руководитель хозяйства рассказал присутствующим о своем коллективе, особо подчеркнув при этом, что две трети всей выручки СПК получает от реализации животноводческой продукции.

— Значит, заниматься молоком и мясом не убыточно? — поинтересовался А.Н. Ткачев.

— Отрасль дает хорошую прибыль, — последовал ответ. — Сейчас особый упор будем делать на увеличение дойного стада, доведя численность коров до трех тысяч.

— Ну вот, коллеги, — обратился губернатор к депутатам ЗСК, — живой пример того, как надо управлять животноводством. А мы только и слышим со всех сторон: «Невыгодно им заниматься». Как еще убеждать людей? Может, вдоль автомобильных трасс развесить рекламные щиты, рассказывающие о том, что дает отрасль «Знамени Ленина»?

— Невыгодно заниматься для многих потому, что надо рано вставать, —заметил В.А. Бекетов.

Что ж, это в крови нашей — жаловаться, плакать в жилетку… Лишь бы делом не заниматься. А пример Ю.Г. Харамана — вот он, живой. Учитесь, используйте опыт.

Об этом коллективе, о его председателе и их делах «Вольная Кубань» уже рассказывала подробно 2 сентября. Повторяться не будем. А кое-что новое добавим.

В СПК «Знамя Ленина» нет убыточных отраслей. Деньги научились делать из всего производимого. Своя пекарня, которая, как рассказала на выставке ее заведующая А.А. Бабич, выпускает свыше 30 наименований хлебобулочных изделий. Они, как и другая продукция хозяйства, поставляются в 40 магазинов.

Особый спрос, поведала Алина Анатольевна, на хлеб «Крестьянский», приготовленный из пшеничной муки высшего сорта, но на ржаных заквасках. Казалось бы — несоответствие… Но буханки получаются такими вкусными и пышными, что нарасхват идут. Причем стоит булка хлеба в магазинах СПК 13 рублей, а не 14, как во всех остальных.

А возьмем кулинарный цех, где технологом Зинаида Захаровна Миронова. Раньше довольствовались двумя изделиями, сейчас их около двадцати, начиная от пельменей, голубцов и заканчивая мантами. Теперь хотят на базе построенного нового кулинарного цеха открыть комбинат для производства детского питания. Это с той целью, чтобы снабжать школы и детсады натуральными продуктами. Вот вам и продовольственная безопасность, о которой неустанно напоминают и А.Н. Ткачев, и В.А. Бекетов.

И напоследок — еще об одном очень прибыльном продукте, освоенном в СПК. Это… жареные семечки, расфасованные в пакетики весом по 60 граммов. Линия смонтирована в колхозе. И дает приличную прибыль. Вот так надо деньги делать, коллеги!

— Ваше хозяйство из среднего колхоза превратилось в солидное предприятие со своей переработкой, торговлей, — сказал А.Н. Ткачев, обращаясь к Ю.Г. Хараману. — Пример, достойный подражания. Будем усиленно поддерживать такой бесценный опыт.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2010-10-07 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК